jeudi 24 mai 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Les vins des vieilles vignes de France

Jean Sébastien Marionnet a quitté sa Loire et ses vignes pour venir nous présenter les meilleurs vins de son vignoble.…

Les Seigneurs de la Toscane

Le nom de Ruffino évoque le plus grand vignoble de la Toscane. C’est le mythique Chianti qui a conquis le…

Minichroniques gourmandes # 3

Roger Huet nous entretien sur le monde de l'édition, sur les confitures,et sur les vins... ÉDITION Vient de paraître un…

La tournée rosée, une fête champêtre

Du 10 mai au 10 juin se tient la tournée rosée, de la roulotte Falbala organisée par le Tourisme Cantons…

Le Hambar, tendance et plaisir!

Nous avons passé une soirée très agréable au Hambar. Nous sommes arrivées vers 19h, c'était déjà plus que bondé. Ils…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…

Les merveilleux vins du Jura

Il n’y a pas si longtemps les vins du Jura étaient pratiquement inconnus au Québec. C’est Vincent Lafortune qui avec…

Mini-Chroniques gourmandes 2

Connaissez-vous Marlain Jean-Philippe, le chocolatier? CHOCOLAT Connaissez-vous Marlain Jean-Philippe, le chocolatier? C’est le premier à avoir mélangé le piment de…

Un mariage de talent

Il y a quelques jours j’ai assisté à la rencontre d’un vigneron très intéressant du Roussillon, Philippe Modat, avec le…

La dégustation des vins SDVF

Le 30 avril dernier la Société de Vins Fins organisait la Dégustation SDVF dans les locaux du Restaurant Le Latini…

Flash de société

Le 30 avril, la Société Corby inaugurait ses nouveaux locaux au 4858, rue Lévy, dans quartier de St Laurent. C'est…