dimanche 22 avril 2018
Articles de nos chroniqueurs

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Ogier, l’excellence qui devient un art!

J’ai rencontré Didier Couturier, œnologue en chef de la Maison Ogier, un des plus prestigieux négociants en vins de la…

Les délicieuses fêtes des vins sur les terrasses du printemps

La promotion des vins se termine à Montréal avec l’arrivée de l’été. Cette année 2012, le printemps montréalais s’est terminé…

Le 19e Festival de la Bière à Montréal

Une fête exceptionnelle s’est tenue à la Place Bonaventure. Du 6 au 10 juin c’était le 19 Festival Mondial de…

Le champagne officiel du Grand Prix de la Formule 1

Mumm est le Champagne officiel de la Formule 1. À l’occasion du lancement des festivités 2012 qui entourent la course…

Superbe gastronomie italienne!

La Chambre de commerce italienne au Canada dans le cadre d’Echo Italia a organisé le 4 juin dernier, un événement…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…

Les vins des vieilles vignes de France

Jean Sébastien Marionnet a quitté sa Loire et ses vignes pour venir nous présenter les meilleurs vins de son vignoble.…

Les Seigneurs de la Toscane

Le nom de Ruffino évoque le plus grand vignoble de la Toscane. C’est le mythique Chianti qui a conquis le…

Minichroniques gourmandes # 3

Roger Huet nous entretien sur le monde de l'édition, sur les confitures,et sur les vins... ÉDITION Vient de paraître un…

La tournée rosée, une fête champêtre

Du 10 mai au 10 juin se tient la tournée rosée, de la roulotte Falbala organisée par le Tourisme Cantons…

Le Hambar, tendance et plaisir!

Nous avons passé une soirée très agréable au Hambar. Nous sommes arrivées vers 19h, c'était déjà plus que bondé. Ils…