vendredi 17 août 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

L'Actualité Alimentaire

J’ai rencontré Patrick Lesort, Rédacteur en Chef du magazine L’Actualité Alimentaire, voici l’entrevue qu’il m’a accordée : RH. – Votre…

Le Guide Debeur fête 28 ans!

Le célèbre Debeur, Guide Gourmand des Québécois fête cette année 28 ans. Je me suis entretenu avec son concepteur et…

Pascale Joly de la boulangerie artisanale L’Amour du Pain et Juliette Sbrana, de la boutique Château La Brie en entrevue avec Roger Huet

Deux entrevues radiophoniques successives! Samedis Gourmets – émission du 5 janvier 2013 by vsgourmands Pour cette première émission de l'année,…

Robert Lalleman du restaurant Auberge de Noves en entrevue avec Roger Huet

Robert Lalleman du restaurant Auberge de Noves, à Noves-en-Provence (France). Samedis Gourmets – émission du 12 janvier 2013 by vsgourmands…

Des Champagnes à vous couper le souffle

J’ai rencontré Charles Salvas, Ambassadeur de Marque de Pernod-Ricard, du groupe Corby, et particulièrement de deux Maisons de Champagne remarquables,…

Populaires

Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Il y a 2000 ans, Jésus Christ avait 12 apôtres…

Les trésors du Brulhois

C’est bien connu les quatre trésors du Brulhois ce sont le Carrelot des Amants, le Vin Noir, le Grain d’amour…

Les bons vins de Conde de Valdemar

J’ai rencontré Carlos Martinez Bujanda, Directeur général et Roberto Alonso, Directeur export de Bodegas de Valdemar de la belle région…

Des vins joyeux pour le temps des fêtes

Il y a trois domaines vinicoles, le premier est espagnol, Campo Viejo, le deuxième de la Nouvelle Zélande, Stoneleigh et…

Les vins d’exception d’Antoine Moueix

Dans le cadre de la Grande Dégustation, le plus grand événement de Montréal consacré au vin, j’ai rencontré Marc Lecomte.…

Baron'Arques, des vins griffés

Le Domaine de Baron’Arques, anciennement connu comme domaine Lambert, appartenait depuis le 17e siècle à l’Abbaye de Saint-Polycarpe. Il fut…