dimanche 15 juillet 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Les Samedis Gourmets du 11 mai 2013

En première partie : Laurent Gamonet, Ambassadeur de marque de la Maison Georges Duboeuf nous introduit au monde du Pape…

La Journée de l’Europe

La Chambre de commerce italienne au Canada a célébré comme tous les ans la paix et l’unité de l’Europe, le…

Des mousseux d'exceptions

On m’avait invité à rencontrer Josep (Pepe) Raventós avec un groupe de journalistes au Restaurant Tapeo, à Montréal. Quand je…

Les Samedis Gourmets du 4 mai 2013

En première partie : Patrick Déjean, propriétaire du Domaine du Noble à Loupiac nous explique l’art délicat de faire du…

Les magnifiques vins de Château Signac

Si j’ai bu d’excellents vins de Côtes du Rhône Villages, c’est bien ceux du Château Signac, particulièrement le Terra Amata…

Populaires

Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Mis à part les grandes marques de rhums bien connus,…

Les climats de Bourgogne

La Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO comporte 962 biens constituant le patrimoine culturel et naturel qu’elle considère comme ayant…

Les Samedis Gourmets du 27 avril 2013

En première partie Gad Elbaz nous explique les vins d’Israël depuis les temps bibliques jusqu’aux plus modernes installations actuelles. En…

Le Malbec, perle noire du Cahors

Le Cahors a deux perles noires, sa célèbre truffe et son Malbec. Le Malbec est un cépage difficile à cultiver…

Les Samedis Gourmets du samedi 20 avril 2013

En première partie Barbara Jimenez Herrero, œnologue au Domaine des Côtes d’Ardoise au Québec, Présidente de l’Association Canadienne des œnologues…

Les Samedis Gourmets du samedi 13 avril 2013

En première partie Jean-Marc Amez-Droz nous parle des vins du Château Signac en Vallée du Rhône et des vins de…