mardi 15 juillet 2025
Revues de presse - SamyRabbat.com

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Le retour d'Alex Kassatly dans l'hôtellerie

Groupe Germain Hôtels a le plaisir d’annoncer la nomination d’Alex Kassatly à titre de directeur général de l’Hôtel Le Germain…

Chartier, pour des fêtes gourmandes!

Avec les Fêtes qui arrivent, François CHARTIER a pensé vous offrir dix recettes festives, sous forme d’un choix de menus,…

La Fondation de l'ITHQ présente son conseil d'administration pour l'année 2018

Lors de son Assemblée générale annuelle tenue, le 28 novembre dernier à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, la…

Le pourboire en restauration, tout un débat à l'heure actuelle

Sous prétexte de vouloir contrer l’actuelle rareté de main-d’œuvre qui touche la restauration, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) demande…

Investissement de 740 000$ pour aider Moisson Montréal

Pour lutter contre l'insécurité alimentaire, la Société du 375e anniversaire de Montréal s'associe à Moisson Montréal. Le Conseil des Gouverneurs…

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Le chef cuisinier et le chef pâtissier de l’année de la région de Québec dévoilés par la SCCPQ!

La Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), le plus vaste regroupement professionnel de métiers de bouche au…

L'agroalimentaire de A à Z pour les profanes

Tandis qu’à plus de 6000 km la chaîne italienne Eataly vient d’inaugurer son parc alimentaire de dix hectares, le Grand…

Isabelle Huot n'est pas du tout contente que Fleury Michon cesse ses activités

L'entreprise Fleury Michon, qui cuisinait 55 000 repas par semaine dans son usine de Rigaud appelée Delta Dailyfood, sera privée…

L'industrie touristique se mobilise pour trouver des solutions à la pénurie de main-d'œuvre

Près d'une centaine de personnes étaient réunies le 29 novembre dernier lors de l'activité de mobilisation et d'échanges sur la…

Cuisine de rue... une catastrophe

Pas rentable. Mal géré. Ridicule. De nombreux propriétaires de camions de «bouffe» de rue ont des mots très durs à…