mardi 16 octobre 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Les Samedis Gourmets du 27 juillet 2013 de Roger Huet

Invité Gino Mourin directeur propriétaire du Restaurant Sinclair nous parle de la gastronomie comme un art et nous présente sa…

Les prestigieux cidres du Domaine Pinnacle

J’ai rencontré dernièrement Charles Crawford, le propriétaire du Domaine Pinnacle, qui a mis le Québec sur la carte du monde…

les Samedis Gourmets du 20 juillet 2013 de Roger Huet

Notre invité de cette semaine, Charles Crawford, propriétaire du Domaine Pinnacle nous parle de son domaine historique, de ses cidres,…

Le généreux anniversaire du Tapéo

Les sympathiques propriétaires du restaurant Tapeo, Sebastien Muniz et Victor Alonso ont annoncé qu’ils vont célébrer l’an prochain le dixième…

Les délicieux Malbecs argentins

J’ai découvert les grands vins de Malbec du domaine argentin Trapiche lors de la Grande Dégustation de Montréal en novembre…

Populaires

Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Mis à part les grandes marques de rhums bien connus,…

Le Vinho Verde quelle histoire!

Je viens de participer à une dégustation de vins de Vinho Verde et je constate que pratiquement rien n’a changé…

Les Samedis Gourmets du 13 juillet 2013 par Roger Huet

Notre invité de cette semaine, Sébastien Jacquey, vinificateur en chef du Clos Jordanne nous parle avec passion du terroir du…

Les vins du Pape du Beaujolais

Georges Dubœuf, est connu pour ses vins équilibrés, authentiques, typiques et personnalisés. Le Pape du Beaujolais qui a fêté ses…

Les Samedis Gourmets du 6 juillet 2013 par Roger Huet

Notre invité de cette semaine est Patrick Jestin, PDG de Vins et Vignobles Dourthe. Il nous présente ses vins de…

Une reflexion sur le thème de la santé

RÉFLEXION Santé Les maladies sont le signe que l’anarchie et le désordre règnent dans l ‘organisme humain, que la lumière…

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