Chroniqueurs - SamyRabbat.com
Une entrevue avec Miguel A Torres
J’ai rencontré le célèbre vigneron espagnol Miguel A. Torres à Montréal, qui m’a accordé cette entrevue. RH – Monsieur Torres vous…
Un Chardonnay parfumé du Languedoc
Le Domaine de Cibadiès est situé en Languedoc, sur la commune de Capestang dans l’Hérault. Le sol y est argilo-calcaire…
Mumm Cordon Rouge
Il y a 140 ans, pour démontrer son appréciation à ses clients les plus importants, la Maison Mumm a orné…
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Le Château Haut-Chaigneau 2012
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Le Luc Belaire Rosé crée la fête
Le Luc Belaire Rare Rosé, avec sa bouteille noire et son étiquette rose et blanche en sérigraphie, fait tourner des…
Villa Maria, la qualité sans compromis
Villa Maria Estate est le domaine vinicole leader et le plus primé de la Nouvelle-Zélande. Pourtant, George Fistonich avait commencé…
Les vins mousseux de Primo Franco
J’ai rencontré le producteur de vins mousseux Primo Franco, de la maison Nino Franco Spumanti, en Vénétie. Il m’a accordé…
12 Brothers, un rouge nouvellement arrivé d'Australie
Anciennement connu sous le nom Wyndham Estate, l'iconique maison a été rebaptisée George Wyndham Wines afin de rendre hommage à…
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Depuis un demi siècle environ, le tirebouchon à cran d'appui…
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Un Chef de cave exceptionnel chez Mumm
Montréal a reçu la visite de Didier Mariotti, chef de cave de la maison de champagne Mumm. Son physique imposant,…
Les célèbres quilles de Georges Dubœuf
Il y a 35 ans, Georges Dubœuf avait entre ses mains une bouteille extraordinaire, qui était plus longue qu’une bouteille…
Arboleda Sauvignon Blanc 2014
Don Maximiano Errázuriz a fondé Viña Errazuriz en 1870 dans la vallée de l'Aconcagua, à 100 kilomètres au nord de…
Pénurie de cuisiniers au Québec
NOTES DE L'ÉDITEUR Tant que le GOUVERNEMENT DU QUÉBEC, qui dirige une quinzaine d'écoles en restauration et en hôtellerie, ne…
Le Mondavi Pinot Noir Carneros 2013
Les collines de Carneros, dans la Vallée de Napa, sont brumeuses et balayées par le vent. Elles sont pour cette…
