lundi 22 octobre 2018
Articles de nos chroniqueurs

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Les bons vins d'un vieux BIO

Olivier Azan est depuis 1981, le propriétaire du Château de Petit Roubié à Pinet, une commune qui se trouve dans…

Minervois, le vin des Cathares

J’ai rencontré dernièrement six vignerons du Minervois, cette belle région nichée au cœur du Languedoc-Roussillon entre Carcassonne et Capestang, et…

Valdepeñas vins de joie, vins de soif

Valdepeñas se trouve au Centre de l’Espagne, et fait partie de La Mancha. C’est là que Cervantès à fait naître…

Plaisirs et Lumières

En plein dans l’esprit du vin, j’ai eu le bonheur de passer une soirée conviviale et spéciale a la fois,…

Fabuleux Languedoc-Roussillon

J’ai rencontré à Montréal, la Responsable Export pour les vins du Languedoc, Christine Molines et le Responsable Export au Conseil…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Mis à part les grandes marques de rhums bien connus,…

Salin, deux cents ans d’excellence!

Le métier de négociant en vins a une longue tradition à Bordeaux. En dégageant les producteurs de la tâche de…

Don Melchor, Seigneur des Andes

J’ai rencontré Enrique Tirado l’œnologue et concepteur du célèbre vin Don Melchor de l’entreprise Concha y Toro du Chili. Enrique…

Lefebvre & Filles, Bouchées de bonheur

Ce café boutique de Verdun est avant tout un lieu de création unique à Montréal. Juli Lefebvre, la propriétaire est…

La magie de l’Hôtel de Glace

Nous sommes allés à l’inauguration de l’Hôtel de glace dans le Village des neiges au milieu du parc Jean-Drapeau. C’était…

Le Whisky de la fraternité

Le whisky est une boisson que l’on consomme en apéritif après une rude journée ou pour finir une bonne journée.…

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