Un après-midi haut en couleur au marché Bonsecours, organisé par la Délégation commerciale d’Italie. Cette dégustation, tenue annuellement est toujours bien courue par les professionnels.
Cette année, ce n’était pas différent. Malgré l’absence d’autobus et de métro, la salle était pleine. Mes excuses. Pas la salle mais bien les deux salles.
Et pour se faufiler entre les kiosques, il fallait faire preuve de courage et d’agilité. Surtout que, en prévision de vous intéresser, je ne goûtais que les vins qui pouvaient être disponibles à la Société des alcools.
Bien que le but de la rencontre soit de faire connaître les vins d’Italie, des tables étaient couvertes de plats permettant de bien se rassasier tout en goûtant les bons vins offerts.
Et que dire des employés. Ils étaient respectueux, professionnels et aimables. De bons ambassadeurs de l’Italie qui nous recevait. On avait demandé à une des personnes s’il y avait une liste des kiosques ou des produits. Elle nous répondit qu’elle allait se renseigner. Puis, quelques minutes plus tard, elle nous retrouvait dans une des salles pour nous dire qu’il n’y en avait pas. Impressionnant.
Les blancs
Le premier vin, Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi 2024. Un Cortese 100%. DOCG depuis 1998. Un vin très aromatique mais très sec. Poissons et fruits de mer. Aussi asperges.
Suivi par Umani Ronchi Casal di Serra qui nous vient des Marches, un Verdicchio à 100%, seulement 2.4 gr/l de sucre donc sec, très bon et surtout un excellent rapport qualité/prix.
Et toujours en blanc le Donnachiara Empatia 2021, appellation Fiano di Avellino, Fiano 100% un cépage aussi utilisé en Australie. Le Fiano est très aromatique avec des notes de fumée et est très prisé en Italie. Un contributeur SAQ nous le recommande avec du saumon. Vaut son prix.
Val dei Molini Custoza 2020 DOC Bianco di Custoza, est un assemblage de Friulano 30 %, Garganega 30 %, Trebbiano 30 %, Fernanda 10 %, la SAQ nous le suggère avec des Accras de morue entre autres. À 16.90, c’est un bon rapport qualité/prix.
Les rouges
Ensuite un rouge, Cusumano Benuara Sicilia 2022, un assemblage de Nero d'Avola 70 %, Syrah 30 %. Faire attention à son taux d’alcool de 14.5. Un vin puissant par sa Syrah et surtout par son Nero d’Avola. Très recommandé pour son excellent rapport qualité/prix. À boire avec de la venaison et de la viande cuite au BBQ.
Cantina di Sorbara Lambrusco Salamino di Santa Croce. Un Frizante rouge. Pas un vin de piscine mais presque. Du Lambrusco à 100% donc pas trop lourd avec des tannins peu présents. Peu d’alcool et demi sec. Un excellent rapport qualité/prix et, surtout, une surprise garantie pour ses bulles.
Colomba Bianca Scurata Sicilia. Un assemblage de Nerello Mascalese 80 % et de Nero d'Avola 20 %. Des épices, de la violette et des fruits noirs et l’ajout de puissance par le Nero d’Avola. Surtout, un très bon rapport qualité/prix.
Alors voilà, sept suggestions qui vous plairont j’espère. Suivant la France, en 2023 l’Italie était le 2e pays producteur de vin au monde. La qualité est très présente. Ce fut un plaisir de parler avec des producteurs et des représentants des vins de ce très beau pays.
