mercredi 12 novembre 2025
Saveurs du Québec

Saveurs du Québec

Chronique d'Yves Delage
28 octobre 2025

À la Fondation Gérard-Delage, on fait toujours des événements avec de la nourriture gastronomique.

Cette année, nous vous invitons à découvrir les Saveurs du Québec, un repas d’exception composé exclusivement d’aliments et de breuvages issus de nos fermes et de nos vignobles.

Pour souligner ce thème, nous avons l’honneur de compter comme coprésidents de la soirée André Lauzon et sa fille Catherine, copropriétaires du vignoble Les Vents d’Ange.

Nous aurons également le plaisir d’accueillir des personnalités marquantes du monde agroalimentaire et viticole québécois, telles que :

  • Michel Robert, propriétaire du Vignoble Coteau Rougemont
  • Daniel Lalande, fondateur du Vignoble Rivière du Chêne
  • Yves Quirion, propriétaire du Domaine Saint-Jacques
  • Charles-Henri de Coussergues, du Vignoble l’Orpailleur
  • Samy Rabbat, éditeur du magazine spécialisé en agroalimentaire, alcools et hospitalité au Québec
    … ainsi que plusieurs autres invités de renom.

Venez célébrer avec nous et découvrir le meilleur du terroir québécois, tant au niveau des mets que des vins soigneusement sélectionnés par la sommelière Amélie Allot. Vous serez émerveillés par les accords proposés!

Lieu : Restaurant H3, Hôtel Humaniti, 340, rue De la Gauchetière Ouest, Montréal (Québec) H2Z 0C3
Tél.: 514 657-2595

Pour toute information, contactez Jessica Christie au 514 742-3808 ou par courriel à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Réservez ici

À propos de l' auteur

Yves Delage

On n'est jamais si bien servis que par soi-même.

Alors je suis né d’un père et d’une mère qui sont restés mariés jusqu’à la mort. Moi je me suis marié 3 fois.  J’ai étudié et  obtenu un BAC qui m’a permis d’être bon à tout et propre à rien. Allez comprendre.

Ensuite des études en statistiques et en informatique. J’ai complété ces dernières et me suis lancé, au grand dam de mon père, à fond dans cette science qui, en 1970 était totalement inconnue. En même temps, j’ai fondé mon premier club gastronomique, les Chevaliers de la table ronde, un nom qui nous avait été suggéré par la très aimé et respectée Françoise Kayler. Lire la suite...
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