Chroniques de Roger Huet - SamyRabbat.com
Franciscan Cabernet Sauvignon 2014
Le domaine Franciscan Estate a été fondé à Oakville, au cœur de Napa Valley, en 1973. Deux ans plus tard,…
Le Kim Crawford Fizz pétillant
Dans le monde du vin, Kim Crawford est un cas à part. Pensez-vous que c’est une femme? Non, c’est un…
Château Rauzan Despagne Réserve 2014
Au 17e siècle, Rauzan Despagne était un pavillon de chasse, et depuis 10 générations, la famille Despagne y a fait…
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Pfaff, divinement alsacien
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim recherche inlassablement la qualité dans le vin, sans peur de l'innovation, mais toujours dans…
Une semaine de rêve à Cayo Santa Maria
Je visite Cuba à tous les hivers, depuis 30 ans. La beauté des plages, le confort des hôtels, le charme…
Un vieux rhum au goût de contrebande
Le Kirk and Sweeney Rum 12 ans, 40° d’alcool, tient son nom d’une goélette en bois, très connue dans la…
Le noble Contino Rioja Reserva 2010
La Compagnie des Continos ou Continuos était la garde rapprochée des rois, créée par les Rois Catholiques lorsqu’ils travaillaient à…
Saveurs et parfums d'Alsace
La Brasserie parisienne Au Pois Penché a accueilli cette semaine une soixantaine de convives autour d’un banquet alsacien inspiré et…
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J’ai rencontré une des plus grandes photographes canadiennes, qui a…
L’Agiorgitiko de Gaia, le savoir grec
Le domaine de Gaià a été fondé en 1994 par Léon Karatsalos et Yiannis Paraskevopoulos tous deux ingénieurs agronomes diplômés…
Les vins de rêve d’un gentilhomme
Christian Pfeiffer et Robyn, son épouse, sont deux amis australiens que j’ai plaisir à revoir lorsque leurs activités vinicoles les…
Le Chardonnay du Domaine de Cibadiès
Le Domaine de Cibadiès est situé en Languedoc, sur la commune de Capestang dans l’Hérault. Il couvre 95 hectares entre…
Le Chili fait des vins doux épatants
Le Chili est surtout connu pour ses vins tranquilles secs, mais il produit aussi en petites quantités de «vendanges tardives»…
Les Samedis Gourmets du 6 avril 2013
En première partie je reçois Domingo Esteban, ambassadeur de la maison Georges Vigouroux, un des grands producteurs de Malbec en…
