J’étais présente au dévoilement des nouvelles options de porc gourmand d'Olymel! Le mercredi 23 avril a eu lieu à Ateliers & saveurs situé au 2e étage du Time Out Market Montréal un événement exclusif pour découvrir en primeur les nouvelles innovations d'Olymel! Au menu? Une soirée tout en saveurs avec de la cuisine, de la mixologie, des bouchées, du bon vin… et des passionné·e·s de bonne nourriture!
Misant sur la qualité, la saveur et la praticité, ce fut l’occasion unique de découvrir des options savoureuses et pratiques préparées avec tout le savoir-faire d'Olymel, chef de file canadien dans la transformation de porc et de volaille.
Cet événement au Ateliers & saveurs le 23 avril avait pour but de dévoiler la nouvelle sélection de prêts-à-cuire mettant en vedette des coupes de porc inspirée des classiques du bœuf conçue pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de saveur et de qualité.
C'est ainsi que l'équipe d'Olymel présente a dévoilé une gamme de produits innovante - une sélection de coupes de porc qui allient saveur, qualité et innovation.
Tout au long de la soirée nous avons pu jaser avec les différents membres de l'équipe d'Olymel présents:
- Yanick Gervais, Président-directeur général d'Olymel.
- Daniel Rivest, Vice-président principal, Ventes et marketing chez Olymel
- Stéphanie Couturier, Vice-présidente Communications chez Olymel
Parmi les nouveaux produits figurent :
- T-Bone de porc
- Bavette de porc chimichurri
- Côtelettes de porc coupe hôtel
- Steak de porc Capicolle désossé
- Souvlakis de porc à la grecque
Les produits sont disponibles dès maintenant dans la section des viandes des épiceries du Québec.
Pour piquer notre attention, les nouvelles coupes étaient dans un frigo aux couleurs d'Olymel.
À notre arrivée, après avoir été accueilli par des bulles, le groupe a été divisé en deux: le groupe A allait débuter à la section de la mixologie et le groupe B à la cuisine pour la préparation des viandes.
À la mixologie, nous avons appris les secrets du 'cocktail Olymel' conçu expressément pour la soirée.
À la cuisine, le Chef Marc Laroche, chef corporatif chez Olymel, décrivait les particularités des nouvelles coupes de porc et nous donnait les instructions pour bien réussir les cuissons et présentation des 5 bouchées qui étaient au menu.
La soirée s'est terminée par la dégustation des bouchées que nous avons préparées.
Nouvelle identité visuelle pour Olymel
Olymel, c’est des produits d’ici, une entreprise d’ici, une histoire d’ici depuis bientôt 35 ans, offrant du porc 100 % canadien préparé avec toute l’expertise et le savoir-faire pour les gens d’ici. Ce lancement coïncidait avec le dévoilement de la nouvelle image de marque d’Olymel. À la fois authentique, humaine et percutante, cette transformation reflète la qualité des produits, tout en mettant leur variété et leurs bénéfices de l’avant. Fidèle à ses racines, cette nouvelle identité visuelle adopte un bleu marine distinctif, symbole de qualité et d’élégance, tout en conservant le rouge et le blanc pour assurer la reconnaissance du logo d’origine. Une nouvelle image qui reflète l’évolution de l’entreprise tout en affirmant son engagement envers la qualité et l’innovation.
À propos d’Olymel
Olymel est le chef de file canadien dans le secteur de la production, de la transformation et de la distribution des viandes de porc et de volaille. L'entreprise s'est donnée pour mission de nourrir le monde avec passion et avec des produits dont la qualité est irréprochable. L'entreprise possède des établissements de production et de transformation au Québec, en Ontario, en Alberta, en Saskatchewan et au Nouveau-Brunswick et emploie plus de 12 000 personnes. Son chiffre d'affaires annuel est de l'ordre de 4,5 milliards de dollars. L'entreprise commercialise ses produits principalement sous les marques Olymel, Pinty's, La Fernandière, Lafleur et Flamingo.
On peut trouver plusieurs recettes sur le site web, dont la délicieuse bavette de porc marinée avec une sauce chimichurri maison et des frites.
Olymel n'avait pas fini de nous impressionner lors de cette soirée de dévoilement! En plus des nouvelles coupes de porc, de la nouvelle identité visuelle, Olymel captait notre attention avec la chandelle Olymel... aux arômes de BBQ!
