mardi 7 juillet 2020
Texter

Depuis quelques années, le muscle que l'humain utilise le plus de son corps, c'est celui de son pouce.

Pour faire défiler l'écran de son téléphone intelligent... en se levant, au travail, dans le métro, dans les toilettes, en tête-à-tête au resto, juste avant de fermer la lumière pour faire dodo, seul, en groupe ou en écoutant distraitement son enfant de 5 ans qui lui dit: « Papa, je t'aime»...

 

Cong-Bon Huynh
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#seulaubaravecunebière

À propos de l' auteur

Il a été chef exécutif, chef corporatif, et maintenant chef enseignant. Mais il préfère se présenter tout simplement comme un cuisinier. Car pour lui, c'est le vrai titre pour quelqu'un qui vit avec la passion de la cuisine, dans son sens le plus large qui allie l'action de se nourrir avec les dimensions culturelles et sociologiques. Maîtrisant la cuisine occidentale aussi bien que la cuisine orientale, il est depuis les 15 dernières années, enseignant dans différentes grandes écoles hôtelières à Montréal, s'occupant minutieusement de la relève pour la cuisine au Québec. Lire la suite...

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