mardi 25 février 2020
Annie Des Groseilliers

Annie Des Groseilliers

Née au cœur de Montréal, Annie a grandi dans un environnement multiethnique qui allait développer naturellement une ouverture et un intérêt spontané aux diverses cultures. Après avoir fait des études de journalisme à l’Université de Montréal, celle-ci travaille comme journaliste culturelle pour le Magazine Québec Rock. Lire la suite...

mardi, 31 décembre 2019 08:52

Aimez-vous !

Une fois de plus j'accueille de façon un peu contemplative ces derniers moments de l'année qui se termine. Ils sont toujours source de réflexion, d'analyse sans complaisance, ni larmoiement sur ce qui a été et sur ce que j'en retiendrai pour la suite des choses.

Je ressens surtout une immense gratitude par le simple fait d'être là... D'avoir complété un autre tour de piste, avec ses hauts et ses bas, ses bonheurs et ses déceptions, ses réussites et ses échecs, et d'y être encore, indemne... ou presque. Bien vivante, du moins!

D'autres n'auront pas eu cette chance, et je pense à eux. La vie est un prêt, personne ne connait la date d'échéance de son remboursement intégral.

Instant de recul bénéfique pour sauter en toute connaissance de cause, les pieds biens ancrés, la tête droite et le regard vers l'horizon, dans ce nouveau chapitre qui s'offre en cadeau.

Que votre histoire se poursuive dans l'abondance et la sérénité en 2020.
Que vos souvenirs à venir soient heureux et nourrissants.
Que vous puissiez goûter le privilège d'aimer et d'être aimés, d'être « l'Unique » dans un regard qui vous couve.
Que les épreuves vous rendent plus solides ou plus aguerris, et surtout qu'ils ne vous privent pas de votre flamme.
Ne perdez jamais l'espoir.
Accrochez-vous... même dans vos moments de noirceur. Je sais qu'il y en aura.
Et lorsqu'ils seront si noirs que même votre mémoire ne pourra redessiner l'éclat d'une étoile ou la lumière du soleil, souvenez-vous de cette phrase de Coelho comme d'un mantra: « L'heure la plus sombre est celle qui vient juste avant le lever du soleil... »
C'est ainsi. Le jour suivra toujours la nuit. Et il sera lumineux pour vous aussi.
En 2020... Aimez-vous.

 

Annie Des Groseilliers
Consultante Stratégique Vins & Spiritueux / Expertise Rhum
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mardi, 03 décembre 2019 17:56

François Tremblay : Au diable les limites!

Suivre le rythme infernal de François Tremblay relève du pur défi.

Le regard perçant, la répartie vive et une énergie de F1 dans le sang.

Encore inconnu du milieu des spiritueux au Québec il y a un an, l’homme semble connaitre le secret du clonage; avec sa création, la Vodka Dirty Devil, il est sur tous les fronts et se rapproche de la tête à une vitesse grand V.

annie francois dirtdevil

François, depuis un an, tu carbures à plein régime dans l’industrie avec Spiritueux St-Lucifer. Les ventes explosent et talonnent de près les compétiteurs.

Mais avant toute chose, si tu le permets, j’aimerais en connaitre un peu plus sur ton parcours. Si on revenait sur le point de départ, ton enfance à Baie-Comeau? Quels étaient tes modèles, tes inspirations de jeune adulte? Comment te projetais-tu alors dans ton avenir?

J’ai été jeté dans la marmite de l’entrepreneuriat dès ma jeunesse. Mes parents étaient tous deux en affaires à Baie-Comeau, mon père ayant fondé le premier bureau de comptables agréés à l’est de Québec et ma mère ayant une boutique de prêt-à-porter.

C’étaient les belles années de la Côte-Nord et les affaires étaient florissantes.

Mon père était également copropriétaire de l’entreprise Les Liqueurs Douces, une usine d’embouteillage de Pepsi et de 7-Up située à Hauterive, ville voisine de Baie-Comeau.

Le fait de voir passer les bouteilles se faire remplir a sûrement déclenché mon côté entrepreneur à moi aussi, car depuis ce temps, j’ai toujours voulu bâtir une marque à potentiel mondial.

Tu as laissé ta trace dans le monde des affaires, dans des milieux qui n’avaient aucun lien avec les spiritueux. Tu veux nous rejouer un peu le fil de tes expériences professionnelles avant Dirty Devil? De ce que tu as appris de ces expériences et de ce qui te sert encore aujourd’hui?

Après avoir débuté une entreprise en aménagement paysager au cégep, j’ai ensuite créé la première ligue professionnelle canadienne de basketball, la NBL, et je présidais l’équipe montréalaise, les Dragons.

Mauvais timing, nous avions débuté au printemps 1993, soit l’année ou les Canadiens ont gagné leur dernière Coupe Stanley.

Disons que ce fut tout un baptême en affaires et j’en ai gardé une expérience à vie.

J’ai ensuite eu différentes entreprises en alimentation, en communication et finalement en finance, où j’ai évolué durant les 20 dernières années.

Un parcours vraiment très enrichissant au niveau des expériences et des contacts.

Il fallait faire preuve d’audace pour avoir envie de rivaliser avec les marques bien implantées au Québec et qui connaissent un succès établi. Quand le projet Dirty Devil est-il né et pourquoi? Pourquoi la vodka?

En fait, cela fait plus de 10 ans que je pense me lancer dans la vodka.

Étant photographe/journaliste en F1 depuis 2009, j’ai couvert 23 Grand Prix dans 23 pays différents et j’ai été à même de constater qu’à tous les partys, il y avait une constante : champagne et vodka coulaient à flots!

Étant donné que nous ne pourrons jamais faire de champagne au Québec, la voie de la vodka était logique.

Également, lors de mes recherches qui ont duré plusieurs années, j’ai découvert l’histoire de la famille Smirnoff.

Lors de sa création, dans les années 1890, le nom de famille le plus commun en Russie était Smirnoff.

Et quel est le nom de famille le plus commun au Québec?

Je suis donc né pour faire de la vodka… LOL

Sérieusement, j’ai la chance d’être entouré d’une équipe de professionnels, d’investisseurs solides ayant des années de succès en affaires et d’une agence dont la réputation n’est plus à faire dans le milieu (Céleste Levure)… Un projet d’une telle envergure ne se fait pas tout seul.

annie francois dirtdevil 3

Pourquoi avoir opté pour un nom anglophone, sachant à quel point les spiritueux du terroir qui rappellent nos origines et notre histoire sont tendance? Et jouer avec l’image controversée du diable ou de Lucifer ne t’inquiétait pas? Crois-tu que cela aurait pu nuire, ou au contraire, a contribué au succès de la marque?

Dès le départ, le but était de créer un brand au potentiel planétaire et ayant été un observateur privilégié de l’écurie Red Bull Racing en F1, j’étais aux premières loges pour apprécier la qualité et la force du marketing de ces maitres en la matière.

L’idée était de créer une marque forte à laquelle les gens pourraient s’identifier et quoi de mieux que le diable, car nous avons tous de petites cornes qui se réveillent lors des 5 à 7.

Il y a tellement d’opportunité autour du diable et de l’enfer, nous avons beaucoup de plaisir en marketing et lors des nombreux évènements auxquels nous participons chaque semaine

Donc, je croyais que ce serait peut-être plus difficile au Québec avec un nom anglophone, mais les critiques ont été très rares à ce niveau. Lors des multiples dégustations et activations que nous effectuons à travers la province, les gens comprennent bien nos objectifs et adorent notre branding… il y a VRAIMENT beaucoup de petits diables au Québec

La Vodka Dirty Devil est la 1re vodka hyperoxygénée au monde. Son procédé est d’ailleurs breveté.

Tu peux nous en parler? Est-elle si distinctive? Entre l’image coquine et un peu irrévérencieuse que le marketing de la marque privilégie et le fait établi que la vodka soit de qualité ultra premium et unique au monde, y a-t-il une contradiction? Comment réconcilier les deux?

Nous avons effectivement un produit unique grâce à notre processus qui augmente le niveau d’oxygène 5 fois plus élevé que la normale. Tous ceux qui y goûtent n’en reviennent pas de la douceur de notre vodka; c’est vraiment une des seules vodkas qui est assez bonne pour être bue sur glace, sans la mélanger.

Et il ne faut pas l’oublier, la Dirty Devil est 100% québécoise et est élaborée dans les Laurentides, à Morin Heights!

En général, les gens boivent moins mais mieux qu’auparavant, donc ils recherchent de la qualité après le travail lorsque leur petit diable prend le dessus et que c’est maintenant le moment de se faire plaisir.

En moins de 12 mois, la vodka Dirty Devil a cumulé de belles récompenses à l’international et percé de beaux marchés. Cette réussite doit surpasser tes attentes, non?

Nous sommes très heureux et un peu surpris de cette reconnaissance unanime; cela est effectivement au-delà de nos attentes!

Nous venons d’être listés chez LCBO, le pendant Ontarien de la SAQ, et nous en sommes très fiers. Nous serons la seule vodka québécoise offerte en Ontario dès le 1er mars 2020.

Nous serons également présents aux États-Unis début 2020, et nous avons des demandes de la part de plusieurs autres pays.

Ce n’est qu’un début et c’est définitivement très excitant!

annie francois dirtdevil 1

De quoi seront faites les prochaines années de Spiritueux St-Lucifer… d’autres projets?

Et François Tremblay, lui… entre Formule 1, affaires et Spiritueux… il entrevoit la suite sous quel angle?

Nous avons effectivement d’autres produits dans les cartons, mais la priorité est présentement d’augmenter notre présence sur d’autres marchés.

Nous avons beaucoup de petits diables à rejoindre sur cette planète.

De mon côté, j’ai beaucoup de plaisir à concilier tout ça et j’ai déjà bien hâte de couvrir le 1er Grand Prix F1 du Vietnam en avril 2020, qui me permettra également de faire des contacts en Asie pour Dirty Devil.

L’objectif ultime serait évidemment de voir Dirty Devil présent sur l’un des bolides d’ici quelques années, mais pour que ce soit financièrement viable, il nous faudra être présents sur suffisamment de pays qui présentent la F1.

Dirty Devil Vodka

 

Annie Des Groseilliers
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C’est un grand honneur d’élargir mon offre de services de consulting en m’associant à ASC Barrels afin de donner à mes clients et collaborateurs distillateurs, brasseurs et vignerons un accès privilégié aux meilleurs fûts, barriques et tonneaux du monde.

ASC Barrels a, depuis 10 ans, bâti un parc de plus d’1 million de fûts, tonneaux et barriques des meilleurs origines, et offre la meilleure traçabilité et les meilleurs rapports qualité/prix du marché.

La qualité premium des fûts de vieillissement et de finition peut assurément renforcer la personnalité des spiritueux et de la bière, de la même manière qu’ils le font avec du vin. La tendance « finition » des dernières années confirme d’ailleurs l’intérêt grandissant des consommateurs.

ASC Barrels offre des fûts de qualité supérieure avec contrôle de qualité et contrôle bactériologique, un programme de vieillissement de fûts unique, un support logistique international, des inventaires constamment renouvelés, des prix stabilisés, et possibilité de « bung hole » foré et de logo gravé au laser.

Un aperçu de l’offre?

BARILS NEOC
New Era Of Cask

BARILS DE VIEILLISSEMENT
Barils rajeunis + grillés ou carbonisés

FÛTS DE FINITION
Fûts rajeunis + grillés ou carbonisés + remplis de vins fins, de vins doux ou de spiritueux

TONNEAUX NEUFS
Chêne français, chêne américain, chêne d’Europe de l'Est de meilleure origine
Autres bois: châtaignier, acacia, merisier, mûrier, genévrier, etc.

FÛTS PREMIUM DE DISTILLERIES/DOMAINES/BRASSERIE
Ex. : vins (blanc, rouge, y compris raisins, régions, bio, Brett, etc.)
Ex. : vins doux (Sauternes, Monbazillac, Banyuls, Sherry, Porto, Moscatel, Madère, Vermouth, Rivesaltes, etc.)
Ex. : spiritueux (Bourbon, Whisky, Cognac, Armagnac, Calvados, Rhum, Gin, Tequila, Mezcal, etc.)

Contactez-moi, il me fera plaisir de vous ouvrir les portes vers d’infinies possibilités!

 

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Chaque rencontre a une signification et un rôle dans la suite des choses. J'ai eu le privilège de croiser sur ma route l'expert-conseil scientifique et techniques Michel Auger et de recevoir sa formation très complète Production de cannabis à des fins médicales et récréatives – Bonnes Pratiques de Production.

L'information, l'éducation, la prévention et la formation sont des éléments essentiels dans cette étape cruciale de légalisation du cannabis. Il ne faut rien laisser au hasard.

Pour élargir le spectre de mes services-conseils, je m'entoure de la référence en la matière.

annie attestation

 

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Portrait du maitre à penser derrière SGI Solution-Ezfocus

Dominique St-Louis est discret; préférant souvent l’ombre à la lumière de l’avant-scène, où il laisse naturellement ses collaborateurs mettre en valeur le fruit de son génie créatif.

Et pourtant on lui doit d’avoir, en quelques années, fait évoluer l’industrie canadienne des vins et spiritueux grâce à sa performante solution logicielle Ezfocus, rapidement devenue un incontournable.

Dominique, en moins d’une décennie, Ezfocus est devenue une référence dans l’industrie. Aujourd’hui, nous pouvons affirmer que la majorité des agences promotionnelles et bon nombre de fournisseurs connaissent et utilisent ta solution logicielle, mais nous ne savons que très peu de choses sur toi et ton parcours.

J’aimerais, si tu le veux bien, découvrir qui se cache derrière cette force tranquille qui a dépoussiéré notre milieu.

Quelques mots sur le point de départ. D’où viens-tu? Quelques mots sur toi, ton enfance et sur les rêves qui t’animaient alors.

Disons que j’ai grandi dans une famille « normale ». Aîné de 3 enfants… tout jeune déjà j’étais curieux, je m’intéressais à plusieurs sujets, j’aimais comprendre comment les choses fonctionnaient, et j’avais un bon sens de l’observation et une certaine facilité à apprendre. Je pense que ce sont des qualités qui m’ont finalement bien servies tout au long de ma vie.

Tu es économiste de formation. Pendant tes études, quelle était l’orientation de carrière que tu souhaitais suivre? Quel a été l’élément déclencheur qui t’a amené vers l’industrie des vins et spiritueux? Quand as-tu su que tu ferais carrière dans ce domaine, et pourquoi?

Comme plusieurs jeunes dans la jeune vingtaine, je ne savais pas exactement ce que je voulais faire. Disons que je gardais mes options ouvertes. J’ai effectivement fait un bac en économie avec volet commerce international à l’Université de Montréal. Mais à l’été 1993, j’ai eu l’opportunité d’aller faire un stage dans une entreprise qui se nommait autrefois « Dumont Vins et Spiritueux », aujourd’hui devenue « Arterra Wines Canada ». Cela a été le début de mon aventure dans le monde des boissons alcooliques. J’ai rapidement développé un intérêt pour ce merveilleux domaine, bien que je ne me doutais pas encore à l’époque que j’y travaillerais toute ma vie.

À l’aube de la quarantaine, tu cumules déjà plus de 25 ans dans notre industrie.

Peux-tu nous parler des ton parcours et de l’impact de chacune de ses expériences sur toi?

Quelles ont été les points tournants et les décisions les plus importantes de ta carrière?

J’ai donc commencé chez Dumont Vins et Spiritueux, qui est devenu Vincor et ensuite Constellation… j’y ai passé environ 12 ans! Cela a été une école incroyable car j’ai eu la chance d’y occuper plusieurs fonctions : marchandiseur, représentant, analyste aux ventes, j’ai même touché brièvement à la planographie, avant de bifurquer vers les TI.

Mes dernières années y ont été en tant que consultant et j’ai par la suite fait quelques années de consultation pour d’autres agences et fournisseurs dans l’industrie… J’ai ensuite cofondé l’agence LBV International en 2008, où j’ai également appris énormément sur l’industrie en touchant à toutes les facettes d’une agence, de la gestion des ventes au marketing, des relations avec les producteurs et avec la SAQ…

De fil en aiguille, une constante revenait : il était toujours difficile d’avoir facilement accès aux informations de ventes, ou cela demandait beaucoup de temps et d’effort… Disons que j’ai développé une certaine expertise en cette matière au fil du temps!

Quand et comment sont nées SGI Solution et Ezfocus?

Peux-tu nous expliquer en quelques lignes (pour ceux qui ne l’utilisent pas encore) l’outil Ezfocus?

Ezfocus est une plateforme en ligne qui gère de façon simple et économique toutes les informations relatives au domaine des boissons alcooliques au Canada, permettant ainsi aux agences et aux fournisseurs de se concentrer sur la bonne mise en marché de leurs produits!

Est-ce que tes objectifs de départ avaient prévu une telle influence sur l’industrie et surtout une croissance aussi rapide? Tu as d’abord ciblé le Québec, puis rapidement étendu ton marché au Canada entier. Y a-t-il d’autres marchés à investir?

Bien sûr, dès le début de l‘aventure en 2012, je sentais qu’il y avait un intérêt et un besoin à combler, j’ai donc décidé de mettre mon expérience au service de l’industrie en créant Ezfocus, mais je ne me doutais pas encore de l’ampleur que cela prendrait. Nous avons grandi avec nos clients et je crois que c’est en demeurant à l’écoute de leurs besoins que nous avons réussi à en faire une solution de plus en plus complète et incontournable.

La légalisation du cannabis a spontanément ouvert une nouvelle porte pour SGI Solution et Ezfocus. Quelle est ta vision et le développement que tu prévois dans ce créneau?

Il est encore tôt pour en évaluer l’ampleur, mais il est clair qu’un grand nombre d’intervenants dans ce « nouveau marché » seront intéressés à en faire l’analyse et en identifier les tendances. Nous avons déjà une forte demande pour des données de qualités… Hélas, les données disponibles sont encore limitées, malgré que nous ayons vu une belle évolution au cours des derniers mois… Il est clair pour moi que le traitement de l’information relative au marché du cannabis constituera un vecteur de croissance important pour nous au cours des prochaines années. Nous avons déjà plusieurs clients! Et ce n’est qu’un début!

annie dominique 2

Y a-t-il des nouveautés qui cogitent sur ta table à dessin? Peut-on s’attendre à quelques ajouts de services ou à de nouveaux outils de SGI Solution dans les années avenir?

Bien entendu! Les idées ne manquent pas et nos dynamiques clients nous inondent d’une multitude d’idées et de suggestions pertinentes… Notamment, au cours des prochains mois, nous aurons un module de prévision de ventes et de gestion de stocks, de même qu’un module national de gestion promotionnelle. Sans parler de notre nouvelle application mobile, qui sort finalement cet automne! Nos clients l’attendaient depuis longtemps!

Que penses-tu l’évolution de l’industrie de l’alcool? Vois-tu un revirement majeur poindre à l’horizon?

On remarque une certaine évolution dans certaines provinces, que ce soit certaines provinces qui adoptent des modèles hybrides (ou cohabitent des magasins gouvernementaux et des magasins privés), ou encore certaines autres provinces qui autorisent maintenant la vente d’alcool dans les épiceries… Je trouve intéressant de suivre ces changements et de voir quel impact cela aura au fil des ans…

Tu es un homme de peu de mots lorsqu’il s’agit de parler de toi. Mais peux-tu nous dire ce qui t’anime? Ce qui te permet d’avancer et de créer chaque jour? Ce à quoi tu aspires ?

Personnellement, je suis quelqu’un qui aime les projets, les défis… Je cherche toujours des façons de rendre les choses plus efficaces et plus productives. J’ai aussi un côté autodidacte, je suis curieux et j’aime apprendre comment les choses fonctionnent…

La réussite professionnelle est un puissant carburant, et la tienne doit être saluée. Nous devons être fiers du génie créatif et de la détermination de nos entrepreneurs québécois, et tu en es un exemple éclatant.

Après un tel accomplissement, que pouvons-nous souhaiter maintenant à l’homme pour la suite, autant au niveau professionnel que personnel?

Côté professionnel, je crois que ce qui me comblerait serait simplement de poursuivre sur ma lancée actuelle… j’ai beau y penser, il n’y a rien que je voudrais changer en ce moment!

Côté personnel, il est évident que je dois apprendre à prendre des vacances, donc des voyages et du temps avec ma famille et mes proches… Voilà ce que j’ajouterais à mon agenda pour la prochaine année!

 

SGI Solution-Ezfocus

annie ezfocuslogo

 

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‘’Are you ready Serge? U-huh. Nancy? Yeah. Florence? Ok. All right fellas…. Let’s go!”

C’est sur ce départ canon, avec Ballroom Blitz, que le spectacle s’ouvre. En un instant je me retrouve, adolescente fébrile, énamourée devant les pochettes des vinyles de mes idoles qui tournent en boucle à volume maximal. Il ne manque que le parfum du patchouli pour compléter l’illusion.

La revue musicale Pop 70s est lancée! Suivront 90 minutes sans interruption d’intensité brute, étourdissante et euphorisante.

Sur scènes, 10 artistes d’exception. Serge Fortin, Nancy Fortin, Martin Lacasse et Florence Lefebvre-Gagnon, entourés de musiciens chevronnés, livrent, dans une expression et une interprétation plus que parfaite, un feu roulant de succès rock, folk, Motown et disco.

Le rythme est effréné. Sweet, Boston, The Doors, Chicago, Eric Clapton, Eagles, Elton John, John Lennon, Pag, Charlebois, Boule Noire, Bee Gees, Diane Ross… Le public se laisse surprendre et emporter dans cette énergie brute.

Le Québec est une terre fertile de grandes voix, se plait-on à affirmer. Le spectacle Pop 70s le confirme avec éclat.

Martin Lacasse, qui assure l’essentiel du répertoire présenté, est impressionnant. Difficile de croire qu’un tel talent ne soit pas propulsé sur le devant de la scène internationale. D’une irréprochable justesse, sa voix puissante décroche des notes improbables avec une aisance qui déroute. Il excède en qualité de façon déconcertante les interprétations originales.

La deuxième voix masculine est confiée au talentueux guitariste et chanteur Serge Fortin, qui apporte une saveur folk rock et un côté plus brut, pour ne pas dire viril, à certaines pièces.

La synergie se sent entre les deux chanteurs, qui n’en sont pas à leur premier partage de scène. Les liens laissés par le spectacle Band on Tour se ressentent.

Les chœurs (Nancy Fortin et Florence Lefebvre-Gagnon) sont d’une fidélité irréprochable.

Plusieurs moments touchants, dont le Imagine de Lennon, et le duo Aimer d’Amour entre Martin Lacasse et Nancy Fortin.

Et il faut vraiment parler de la divine Nancy Fortin.

Sans contredit une de nos plus belles et grandes chanteuses. Sa voix, d’une puissance et d’un registre « hors de ce monde », garde même dans les hautes sphères un velours et une rondeur qui la rendent unique. L’émotion atteindra son paroxysme dans sa version de River Deep Mountain High. Elle est tout simplement sublime.

Tout au long du spectacle, de façon élégante et bien dosée, les danseuses du cabaret du Casino exécutent des chorégraphies qui mettent en valeur les pièces, sans jamais distraire de l’essentiel.

La jeune Florence Lefebvre-Gagnon, que nous avons vu récemment dans le spectacle Passion Country, servira en conclusion du spectacle un medley disco. Le public, déjà surchauffé, transforme la salle en piste de danse improvisée.

Le rideau tombe sur un public survolté, énergisé et comblé.

90 minutes viennent de passer en un éclair. Le voyage est terminé, mais il continuera de nous faire planer pour un bon moment.

Pop 70s
Cabaret du Casino de Montreal
Jusqu’au 5 octobre

Annie Des Groseilliers

Je croyais ne pas aimer le country. En fait, depuis toujours, par brin de snobisme sûrement, je prenais une distance légèrement condescendante face au genre musical.

Alors voilà : Je fais humblement et publiquement mon mea culpa, car je viens de me réconcilier avec le country, pur plaisir coupable, en assistant au spectacle Passion Country qui était présenté du 11 au 14 septembre au Cabaret du Casino de Montréal.

D’abord un mot sur la salle du Cabaret du Casino de Montréal, qui est irréprochable : confort, disposition des tables, technologie, scène, dimension permettant un contact plus intime avec les artistes et personnel accueillant et efficace. Tout y est pour faire vivre aux spectateurs une expérience parfaite.

Passion Country se présente comme une revue des grands succès country d’hier à aujourd’hui.

Le chanteur-comédien Yanick Lanthier et la jeune chanteuse Florence Lefebvre-Gagnon, accompagnés de choristes et de musiciens d’expérience et de 4 magnifiques danseuses, enchainent entre autres les hits de Kenny Rogers, Dolly Parton, Johnny Cash et Shania Twain, en passant par nos chanteurs country québécois bien connus tels que Willy Lamothe et Patrick Norman.

Je mets quiconque au défi ne de pas se laisser prendre au jeu. Dès les premières notes on entonne spontanément les refrains en tapant du pied ou notre fibre romantique prend la relève lors des pièces plus «langoureuses» et nous donne envie de danser un slow bien senti, lové(e) contre notre amoureux(se).

Le country c’est la musique du peuple, dit-on… il le rassemble, du moins, je le confirme.

Le public enthousiaste en redemandait.

Yanick Lanthier, qu’on a connu depuis quelques années pour ses prestations dans les comédies musicales Rock&Roll, Dancing et Rent (et on se souviendra aussi de son passage remarqué aux auditions de La Voix), est impeccable. Sa voix chaude et solide se moule avec naturel et aisance au répertoire… empruntant même quelques modulations aux interprètes originaux sans jamais tomber dans l’imitation. Il bouge bien et semble s’amuser sur scène.

Sa partenaire de scène, la jeune chanteuse Florence Lefebvre-Gagnon, maitrise bien le répertoire country avec sa voix cristalline et claire. Malgré son jeune âge, depuis sa participation au spectacle hommage à Johanne Blouin il y a quelques années, elle a su faire sa place en tant que soliste dans les comédies musicales et de variétés dont D’hier à aujourd’hui, qui a connu un bon succès.

Le spectacle sans entracte est enlevant, touchant, sans aucune longueur, et soutenu solidement par les musiciens, les choristes et les danseuses.

Mea Culpa. J’assume parfaitement. L’an prochain, je mets le festival de St-Tite à mon agenda

Mais en attendant, surveillez la programmation du Cabaret du Casino… je ne serais pas étonnée de voir Passion Country se remettre en selle!

Passion Country

Annie Des Groseilliers

La toute première édition des Martinique Rhum Awards vient de se terminer.

Petite incursion sur ce périple gustatif, olfactif et multisensoriel! Retour sur ces 4 jours étourdissants et riches en émotions.

Chapeau, tout d’abord, aux initiateurs de l’évènement : Guy Ferdinand (Petibonum), Jerry Gitany (Rum Embassy, Un Rhum Averti en vaut deux), et Benoit Bail (Rum Embassy, Confrérie du Rhum), entourés d’une équipe de professionnels redoutablement efficaces, qui n’ont rien laissé au hasard.

ferdinand bail gittany

Un agenda serré et réglé au quart de tour attendait les juges invités.

Mercredi 3 juillet : Arrivée des juges. Nous sommes 9 juges invités.

Suzanne Long des États-Unis, Alexandre Vingtier de France, Hugues Labrador de Guadeloupe, Tomasz Krzyk de Pologne, Laurent Thirion de Belgique, Matt Pietrek des États-Unis, Dirk Becker d’Allemagne, Jean-Claude Paderna de Martinique, et moi-même, du Canada.

10 les juges

Mon avion se pose à peine, que j’ose une demande personnelle (je sais, je sais, j’abuse!) hors programme pour me mettre en appétit. Un petit arrêt chez A1710 (Habitation du Simon, à ne pas confondre avec la distillerie du Simon qui distille Clément et HSE), cette distillerie non inscrite à l’AOC dont les rhums en surprennent plus d’un depuis sa création.

Stacy Hate m’accueille à la volée et me fait faire le tour de la propriété. La production de la distillerie est encore confidentielle; elle a produit son premier blanc en 2016. Tout y est fait manuellement, de la coupe à la chaine d’embouteillage. Les noms évocateurs des cuvées sont à l’image de la maitre distillatrice Stéphanie Martin : La Perle, La Perle rare, La Perle Bio, Renaissance, Soleil de Minuit… Une délicatesse et une douceur qui collent parfaitement bien à la personnalité de la distillatrice.

visite hse

Quelques gouttes furtives et nous sommes en route vers notre hôtel, le paradisiaque Suite Villa de Trois Ilets. Tous les juges y logeront et le gala de clôture y aura lieu samedi soir.

Accueil à la martiniquaise, la grande classe quoi!

9 Suite Villa Hotel

Dans une heure les juges sont conviés à un cocktail de bienvenue, question de faire connaissance rapidement; après tout nous passerons les 4 prochains jours en collaboration étroite, mieux vaut casser la glace rapidement!

Je profite du paysage et je me laisse imprégner par l’air chaud et humide et les arômes des fleurs tropicales qui abondent autour de l’hôtel… Je sens que je vais y prendre goût.

18h :

Une chaleureuse soirée de bienvenue s’annonce. C’est l’heure du ti-punch et des délicieuses spécialités martiniquaises du resto du Suite Villa. Les lumières sur la mer, la brise douce et chaude, le rhum de l'AOC qui remplace le vin en accompagnement des mets, un divin baba au rhum arrosé d’un vieux Clément (ou JM), et un petit cigare/rhum de fin de soirée avec mes comparses. Rien de mieux pour créer des liens.

Demain, les visites de distilleries sont au programme.

soiree ouverture

Jeudi 4 juillet - La pluie et la grisaille semblent vouloir chambouler l’agenda.

Nous ne pourrons pas aller dans les champs de canne de Trois-Rivières comme prévu, mais nous sommes attendus chez La Mauny (La Mauny/Trois Rivières/Duquesne) pour une visite avec Virginie Poupeville et Daniel Baudin. La passion de Virginie est communicative; elle nous parle de l’intelligence du terroir de ce site, qu’on appelle aussi « la petite Suisse »’ de la Martinique en raison de ses petits valons et des microclimats qui influencent le profil aromatique des rhums. La Mauny possède 50 hectares de cannes et s’approvisionne chez de fidèles planteurs (plus de 80) qui offrent des types de cannes parfois très rares et spécifiques au niveau de leurs arômes. Les campagnes sont toujours très intenses, car la canne fraiche doit être traitée le jour de sa coupe.

La campagne 2019 a été difficile, avec son 1/3 de moins de jus, mais elle a produit un jus extrêmement qualitatif. Petite superstition révélée : quand une campagne n’est pas bonne, la distillerie repeint ses murs d’une nouvelle couleur… les paris sont ouverts, de quelle couleur se parera-t-elle cette fois?

Nous visitons les impressionnantes installations. Les majestueuses colonnes de distillation de La Mauny, Trois Rivières… La Duquesne est démontée pour son nettoyage (l’entretien du matériel des distilleries est exigeant et constant) au moment de la visite. Chaque marque a son profil, et la distillation a un rôle primordial à ce niveau, et les subtilités des levures s’y expriment.

lamauny

Fin de visite en passant par les chais avec Daniel Baudin, qui nous tire à même la barrique des rhums magnifiques. Je repère les futs destinés au Québec et à la SAQ par son inscription confirmant le traitement du carbamate d’éthyle. Hé oui, même pour le rhum nous sommes une société distincte et à ce niveau; il n’y a pas de quoi être fiers!

Nous passons à table! Mimi nous a concocté un délectable déjeuner à la martiniquaise : acras, boudins créoles, on se régale en regardant la pluie tomber. Moment de grâce… la générosité de nos hôtes me touche profondément.

Nous repartons vers l’hôtel, le temps de revêtir de vêtements qui nous protégeront contre les moustiques. Coquetterie de côté pour cette fois. La pluie s’est calmée, heureusement, et nous avons ce soir une soirée dégustation bien spéciale.

Nous goûterons 11 rhums de l'AOC à l'aveugle, en accord avec de délicieuses délicatesses créoles servies par la Case Thai. L’exotisme du lieu dépayse et enchante.

19 Case Thai david Hougnou sSebastien vedani Benoit Bail Jerry Gitany Annie D

Il y a du monde! Et j’ai le bonheur de rencontrer en chair et en os des compatriotes du rhum que je ne connaissais jusqu’alors que virtuellement : David Hougnou, Sébastien Vedani, Gregory Duval, Shirley de chez Depaz... et j’en profite pour parler un peu plus au coloré et inoubliable Guy Ferdinand, figure emblématique s’il en est une de la Martinique, avec son institution le Petibonum.

Nous testons nos sens et notre mémoire… l’accord mets et rhums peut parfois provoquer des surprises.

Retour l’hôtel. Le jour 2 se termine assez tard… aussi.

Vendredi 5 juillet

Après un somptueux petit déjeuner avec vue imprenable du Suite Villa sur la mer des Caraïbes, il faut se presser, car Franck Dormoy, de la 4e génération de propriétaires rhumiers de La Favorite, son père Paul et Emmanuelle, la femme de Franck, nous attendent ce matin.

lafavorite

À La Favorite, fondée en 1842, le temps semble avoir suspendu sa course. Le respect des traditions rhumières et son histoire transpirent dans chaque pierre, chaque barrique et chaque rhum mis en bouteille à l'habitation. La distillerie est la seule de la Martinique à encore fonctionner à la vapeur. Tout y est fait manuellement. La campagne est terminée et nous sommes en plein nettoyage et entretien des équipements, dont certaines pièces ont plus de 100 ans. 100% de la bagasse (résidus de la canne à sucre broyée) y est recyclée.

60% sert à alimenter les chaudières, 40% sera utilisé comme compost pour la fertilisation des champs de canne, ce qui permet d’équilibrer et d’égaliser la qualité de la canne.

Les chais de vieillissement sont empreints d’une ambiance presque mythique, avec leurs 3 niveaux qui permettent de contrôler l’humidité souhaitée. Les vieux se retrouvent donc au sous-sol… je frissonne en m’imaginant les Cuvées La Flibuste qui sommeillent encore pour mieux venir s’éveiller dans nos verres au temps voulu.

Le temps nous manque, je dois filer avec Jerry Gitany et mon collègue d’Allemagne Dirk Becker, car nous avons rendez-vous chez HSE… et j’avoue avoir minaudé un peu pour avoir droit à cette visite qui me tenait à cœur. Mon ami Cyril Lawson n’y sera pas, mais il me tarde de rencontrer Stéphanie Launay.

hse2

Le site de l’ancienne habitation Saint-Etienne (rachetée en 1994 par José Hayot et devenue HSE) est luxuriant par sa végétation et les jardins qui le bordent.

Les installations d’origine de HSE ont été classées Monument historique tout récemment.

Dans ce cadre historique, HSE innove. C’est cette créativité qui a fait la renommée et la reconnaissance de la marque à l’international. HSE aime oser et ose bien!

Le chêne américain, pour son côté boisé, rond et aromatique, est un peu la signature de la marque. HSE n’achète d’ailleurs que des barriques neuves. La traçabilité y est donc assurée.

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Les fûts français n’y seront utilisés que pour apporter aux vieux un fini et une touche finale aromatique spécifique.

Nous visitons les chais. Les fûts y sont étonnamment disposés à la verticale pour faciliter le houillage. HSE fait dans la différence jusque dans ses chais.

Nous passons à la magnifique boutique logée dans les anciennes écuries… et la visite se termine avec quelques lampées de nectars emblématiques de la maison… mémorable!

Nous filons vers le site Ti-Sable, car la compétition de Mixologie au site et l’élection du cocktail Signature de l’année de l’édition 2019 du Martinique Rhum Awards sont à l’agenda.

Et pour la première fois depuis notre arrivée, j’enfonce mes orteils dans le sable brûlant des plages légendaires de la Martinique…. cadre de travail inespéré.

tisable

Le tout se déroule dans une ambiance festive… après tout on y parle cocktails!

La première place sera décernée à Samuel Laborieux du Private Bartender Z pour son cocktail AOC (acerola/orange/carotte) qui rendait hommage à la tradition Tiki tout en respectant le terroir martiniquais.

30 Samuel Laborieux

Il sera donc premier devant ses frères et sœurs d’arme :

Elise Paul du Petibonum en 3e place avec son Twisted Side Car, Mike Marchand du Private Bartender Z avec son Diamond Lost, Geneviève Jullian de la Suite Villa et Adelaide Audrey.

Buffet créole, trempette rapide dans la mer et il faut regagner le bateau pour aller se faire beaux… nous avons ce soir l’inauguration officielle du « House of Rhum » de Fort de France, qui se veut une boutique hommage au savoir-faire de la Martinique.

Samedi 6 juillet

Plein soleil matinal. La journée s'annonce très très chaude.

Présage de la grande compétition des Martinique Rhum Awards qui débute tôt ce matin.

Nos papilles sont aux aguets.

C’est le Jour J. Le Martinique Rhum Awards tient autour de cet évènement précis et la pression est palpable.

Nous prenons le bateau vers la distillerie Depaz. Le somptueux château du même nom nous reçoit dans ses murs pour la dégustation à l’aveugle.

Le site est à couper le souffle par sa beauté et son opulence.

depaz

Nous serons cloitrés pendant plus de 5 heures en silence, dans le plus grand respect.

La presse est présente et veille au déroulement. C’est la première édition et elle a son lot de détracteurs au sein de la communauté rhum martiniquaise. Tous ne voient pas d’un bon œil, ni positivement, la venue d’étrangers pour juger leurs rhums. La Martinique est une terre de rhum qui mérite depuis longtemps sa réputation qualitative. En tant que juge, tout comme mes collègues j’en suis certaine, j’y suis pour rendre un hommage respectueux à cette réputation.

rhums

Nous jugeons 3 familles de rhums : AOC Martinique, Agricole non AOC et Pur Jus et Mélasse.

De ces 3 familles, 12 sous-catégories sont définies. Près d’une centaine de rhums en tout que nous devons noter sur des aspects visuels, olfactifs, gustatifs, aromatiques, d’équilibre, de longueur et d’impression générale. Le total des points cumulés donnera un résultat sur 100.

Nous ne savons absolument pas quels rhums nous sont servis et nous ne discutons pas entre nous. Il s’agit d’un exercice individuel et secret.

Les résultats des 9 juges seront compilés pour déterminer les gagnants de chaque catégorie.

Nous devons rester concentrés et donner à chaque rhum la même attention malgré les longues heures de dégustation. L’eau et les biscottes remettent nos papilles à niveau, au besoin.

Nous arrivons à la dernière catégorie. Les jeux sont faits.

annie working

C’est le repos des guerriers et on nous fait l’honneur de nous convier à un gigantesque « Ti Nain Morue » dans les jardins du château… L’air salin fait le plus grand bien et le Ti nain Morue est délicieux.

tinain

Le bateau ramène un jury assez sage, amorti par les effluves d’alcool et en chute d’adrénaline après l’exigence de l’attention demandée.

Nous avons tout juste le temps de revêtir nos plus jolis atours… la presse, les distilleries et les dignitaires commencent déjà à arriver à l’hôtel Suite Villa pour la soirée de remise des Cannes d’Or (le trophée, très joli, est une œuvre d’une jeune artiste martiniquaise).

Il y aura des surprises. Heureuses pour certains. Moins pour d’autres. C’est la réalité des concours. Nous apprenons en même temps que les invités ce que nous avons goûté, jugé et récompensé au mieux de nos perceptions.

45 les trophés

Et les gagnants de la première édition du Martinique Rhum Awards sont :

  • Rhum agricole blanc AOC Martinique jusqu’à 55% :
    • Maison La Mauny 50%
  • Rhum agricole blanc AOC Martinique de 55% et plus :
    • Dillon 55%
  • Rhum blanc agricole non-AOC et pur jus jusqu’à 55% :
    • A1710 Renaissance
  • Rhum blanc agricole non-AOC et pur jus de 55% et plus :
    • Père Labat 59%
  • Rhum agricole AOC Martinique de 3 à 6 ans :
    • Dillon VSOP
  • Rhum agricole non-AOC et pure jus de 4 ans et plus :
    • Karukera Black Edition Alligator
  • Rhum de mélasse de 3 à 12 ans :
    • A1710 Soleil de Minuit
  • Rhum agricole AOC Martinique de 6 ans et plus :
    • HSE XO
  • Rhum de mélasse de 12 ans et plus : 
    • Plantation Rum Jamaica 2005
  • Rhum agricole AOC Martinique Brut de fût :
    • Trois Rivières Cask Strength 2006
  • Rhum agricole non-AOC et pur jus Brut de fût :
    • Mhoba Rum Select Reserve French Cask Rum
  • Rhum de mélasse Brut de fût :
    • Rivière du Mât 2006 (Cuvée de la Confrérie du Rhum) 

La soirée se terminera tard pour certains. Pour ma part je me retire assez tôt… je ressens intensément l’agenda des derniers jours et le déficit de sommeil.

Quelques photos, quelques accolades et je me dirige vers ma dernière nuit en Martinique.

Mon vol ne me permettra pas de participer aux activités de clôture de l’évènement dimanche… un méchoui au Petibonum et une soirée au Sunset.

Parfois je me trouve très sage pour une pirate!

Annie Des Groseilliers
Consultante Stratégique V&S 
W&S Strategic Consultant
EVolo-Consulting

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Tél. : 514 816-9979
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Les Cannes d'or ont été remises samedi soir après une journée de dégustation à l'aveugle qui avait lieu au magnifique Château Depaz.

La couverture complète de l'évènement à venir dans les prochaines jours.

  • Rhum agricole blanc AOC Martinique jusqu’à 55% :
    • Maison La Mauny 50%
  • Rhum agricole blanc AOC Martinique de 55% et plus :
    • Dillon 55%
  • Rhum blanc agricole non-AOC et pure jus jusqu’à 55% :
    • A1710 Renaissance
  • Rhum blanc agricole non-AOC et pure jus de 55% et plus :
    • Père Labat 59%
  • Rhum agricole AOC Martinique de 3 à 6 ans :
    • Dillon VSOP
  • Rhum agricole non-AOC et pure jus de 4 ans et plus :
    • Karukera Black Edition Alligator
  • Rhum de mélasse de 3 à 12 ans :
    • A1710 Soleil de Minuit
  • Rhum agricole AOC Martinique de 6 ans et plus :
    • HSE XO
  • Rhum de mélasse de 12 ans et plus : 
    • Plantation Rum Jamaica 2005
  • Rhum agricole AOC Martinique Brut de fût :
    • Trois Rivières Cask Strength 2006
  • Rhum agricole non-AOC et pur jus Brut de fût :
    • Mhoba Rum Select Reserve French Cask Rum
  • Rhum de mélasse Brut de fût :
    • Rivière du Mât 2006 (Cuvée de la Confrérie du Rhum)

Source: Rumporter

Annie Des Groseilliers
Consultante Stratégique V&S 
W&S Strategic Consultant
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De nombreux évènements, festivals et compétions autour du rhum ont lieu chaque année et leur nombre ne cesse d’augmenter, motivé par cet engouement grandissant que connait le rhum sous toutes ses formes.

Il était plus que temps que la Martinique, reconnue mondialement pour la qualité de ses rhums et la seule des terres de rhum à posséder une AOC, s’offrent un évènement à la hauteur de sa réputation et de son savoir-faire.

Et d’ici quelques jours ce sera chose faite! Les Martinique Rhum Awards lanceront leur première édition et se veulent un événement de mise en valeur du rhum.

Du 4 au 7 juillet, un panel de juges internationaux, spécialistes des spiritueux et en particulier du rhum, aura le plaisir de découvrir la Martinique, son rhum et ses distilleries et participera à un concours de cocktails réservé aux mixologues locaux, ainsi qu'à l'élection des meilleurs rhums du Monde.

Matinique Awards

La compétition se fera sous le principe habituel de la dégustation à l’aveugle et les rhums seront jugés en 3 catégories principales, soit: AOC Martinique, Agricole et Purs Jus et Mélasse, divisées en plus de 13 sous catégories. La compétition est donc ouverte à toutes les catégories de rhums, et non seulement aux rhums agricoles comme certains détracteurs seraient tenter de le croire. La grande réconciliation, peut-être? Que chacun ait sa place et que les meilleurs gagnent!  ;)

J’aurai l’immense honneur de me joindre en tant que juge à cette Impressionnante brochette de joueurs reconnus dans le milieu :

Dick Becker, d’Allemagne, fondateur du German Rum Festival

Suzanne Long, de San Francisco, une des seules femmes expertes rhum au monde et juge sur tous les concours internationaux

Matt Pietreck, de Seattle, écrivain expert rhum dont le compte Instagram "Cocktail Wonk" est suivi par plus de 33 000 personnes

Tomasz Krzyk, de Pologne, Expert rhum et créateur du Barber Shop, qui offre la dégustation des meilleurs spiritueux au monde

Alexandre Vingtier, dont la renommée n’est plus à faire. Expert rhum, juge international, fondateur et rédacteur en chef de l’incontournable RumPorter, collaborateur à la Revue des Vins de France et auteur ayant vendu plus de 100 000 livres sur les spiritueux

Alexander Britell, de Miami, fondateur et rédacteur en chef du Caribbean Journal, et créateur d’un site Web dédié à l’art de vivre dans les Caraïbes

Jean Claude Paderna, de la Martinique, directeur pendant 14 ans de Galion et consultant pour les distilleries martiniquaises

Hugues Labrador, de la Guadeloupe, créateur du groupe FB Rhum Club Guadeloupe et collectionneur passionné de rhum

Laurent Thirionm alias Roger Caroni, originaire de Belgique, grand amateur de rhum et grand influenceur du monde des spiritueux

Et de moi-même, donc, Annie Des Groseilliers, de Montréal. Consultante Stratégique vins et spiritueux, représentante de la Confrérie du Rhum au Canada, chroniqueuse rhum pour SamyRabbat.com, mais surtout passionnée dévouée à la cause du rhum sur nos marchés. Mon métier me permet d'être à l’origine de l’arrivée et de la commercialisation de belles marques de rhums au Québec et en Ontario, en collaboration avec les agences, la SAQ et le LCBO, en restant d’abord et avant tout dédiée à la défense des intérêts des producteurs.

Guy Ferdinand, le chef du Petibonum, l’un des meilleurs restaurants de plage des Caraïbes, est à l’initiative de cet évènement. Il s’est entouré de Jerry Gitany, l’expert rhum mondialement reconnu, coauteur du guide "Un rhum averti en vaut deux", juge et formateur émérite et cofondateur de The Rum Embassy, et de Benoît Bail, consultant rhum et créateur de la Confrérie du Rhum, afin de faire du Martinique Rhum Awards un évènement d’envergure internationale et un incontournable de notre agenda rhum.

annie jerry gitany

L’évènement sera multisite.

Les concours, dégustations et présentations auront lieu à la Suite Villa aux Trois-Îlets, à la Case Thai aux Trois-Îlets, à Ti Sable aux Anses-d’Arlets, à l’habitation Depaz à St-Pierre, au restaurant le Petibonum au Carbet et au Sunset de Fort de France.

Je serai bien sûr vos yeux (et vos papilles) sur place et je vous reviens avec une couverture imagée et détaillée du Martinique Rhum Awards.

 thumbnail ti sableTi Sable aux Anses-d’Arlets

thumbnail PETIBONUM FEV 2019 63 copierestaurant le Petibonum au Carbet

 

Annie Des Groseilliers
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