Samy Rabbat
Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie. Lire la suite...
La restauration et l'hôtellerie au 30 décembre 2019
IMPORTANT !
Bonjour, mon nom est Dayanna, je suis gérante au restaurant Thursday’s et malheureusement, ils ont décidé de mettre la clé dans la porte aujourd’hui et cela sans préavis.
On est plusieurs employés (busboys,serveurs, bartenders, plongeurs,gérants et cuisiniers) à chercher un emploi au plus vite. Plusieurs d’entre nous avons des familles à nourrir et des choses à payer et d’autres ne savent pas quelles démarches faire lorsqu’on a un visa de travail dans ces situations.
Je parle pour mes collègues et je vous demande svp de nous aider...
Mes meilleurs vœux à tous
Source: Groupe Facebook Staff de Bar & Resto Montreal
Hilton Québec: fermer pour mieux revenir
Le 1er janvier, les quelque 380 employés du Hilton Québec diront au revoir à l’hôtel du boulevard René-Lévesque.
Source: Lou White, via Le Soleil du 30 décembre 2019
Voici une liste des établissements qui nous ont quitté en 2019
Nous rendons donc hommage à tous ces établissements qui nous ont quittés cette année, afin d'avoir une dernière penser pour eux.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 décembre 2019
Les 10 nouveaux restos de 2019
En cette fin d’année, Le Soleil fait un petit retour sur les nouveaux restos qui ont fait leur apparition dans la capitale en 2019.
Source: Lou White, via Le Soleil du 30 décembre 2019
Montreal Restaurant Experts Predict the Headlines for 2020
What’s in store next year? More vegetables, most likely
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 décembre 2019
The Top Complaints About Dining Out in Montreal in 2019
Bad service and “unicorn food” were just two annoyances on the food scene this year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 décembre 2019
Montreal Food Pros Name Their Single Best Meals From 2019
A look back at the year’s very finest dining experiences
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 décembre 2019
Une fermeture «de sauvages»
Le glas a sonné pour le dernier PFK de la ville de Québec
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 29 décembre 2019
Le repas le plus important de la journée au Capsa
Le Capsa offre une belle carte équilibrée entre choix plus classiques – œufs bénédictine, tour de pancakes et bacon, yogourt et granola – et d’autres plus inventifs.
Source: Lou White, via La Presse du 29 décembre 2019
6 bonnes adresses sans gluten à essayer sans faute
Voici donc selon nous les adresses qui méritent d’être essayées, par ceux et celles qui évitent le gluten autant que par les autres!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 décembre 2019
The Neighbourhoods Dominating Montreal’s Restaurant Scene This Year
It seems that the Sud-Ouest is no longer the city’s hottest dining destination.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 décembre 2019
Cuisine d'inspiration italienne au Tbsp, le nouveau resto de l'Hôtel W
Ambiance lounge, décoration moderne, éclairage tamisé, tout ça juste en face du Square Victoria.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 27 décembre 2019
La Croquetería : passion croquetas
Le chef Luis « Tigretón » Leon a ouvert La Croquetería de Montréal à l’automne sur l’avenue du Parc.
Source: Lou White, via La Presse du 27 décembre 2019
Food Writers Name Montreal’s Biggest Dining Surprises of 2019
Really good fried chicken was just one lovely surprise on the city’s food scene this year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 décembre 2019
The Saddest Restaurant Closures in Montreal for 2019
Really, aren’t we all sad about the closure of Alexandraplatz?
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 décembre 2019
Mes 25 coups de cœur de l’année
Je le dis sans complexe : la restauration d’ici est la meilleure en Amérique du Nord. Voici mes coups de cœur de l’année.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 26 décembre 2019
Chaz, renaître et grandir
Ouvert depuis juillet, le Chaz de l’avenue Maguire ramène à la vie une institution de la fin des années 80.
Source: Lou White, via Le Soleil du 26 décembre 2019
Tiers Paysage : paysage naturel
Lorsque Samia Hannouni nous a révélé le nom de son nouveau-né, Tiers Paysage, nous avons d’abord sourcillé.
Source: Lou White, via La Presse du 26 décembre 2019
Every Ridiculous Food Trend Predicted for 2020
From “less focus on the center of the plate more on the outskirts” to lab-grown meat, here’s what the trend-casters predict we’ll be eating next year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 décembre 2019
La Rabouillère: la vie d’éleveurs-restaurateurs
«Aujourd’hui, on peut rapidement gravir les échelons dans une cuisine de restaurant, mais à l’époque, c’était plus long.»
Source: Lou White, via La Presse du 24 décembre 2019
Montreal’s 2019 Restaurant World, As Described In One Word
“Foodcourts”
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 décembre 2019
Montreal Dining Experts Name The Best New Restaurants of 2019
It was a solid year for Italian food, vegan dining, and apéro-style bars with small plates
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 décembre 2019
Food Writers Name the Top Montreal Restaurant Standbys of 2019
These are the restaurants the reliably delighted the city’s food writers this year.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 décembre 2019
L'année restos... et les augures de 2020
Quelques ouvertures m’ont plu, d’autres, moins. Voici quelques tables qui m’ont frappée en 2019.
Source: Lou White, via La Presse du 23 décembre 2019
El Sòtano, le nouveau bar clandestin mexicain du Tequila Lounge
Un nouveau bar clandestin de Québec ramènera ses clients dans le Mexique de l’après-révolution des années 1920.
Source: Lou White, via Le Soleil du 23 décembre 2019
Les 12 établissements montréalais où se régaler parmi les 100 meilleurs de l’année
Que vous ayez un craving de bouffe végane, ou bien encore envie d’un bon filet de poisson bien préparé ou d’un steak saignant...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 décembre 2019
5 endroits où manger des sushis à volonté à Montréal!
C'est simple: vous commandez autant que vous mangez et les morceaux que vous ne touchez pas, vous les payez.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 décembre 2019
25 of Montreal’s Most Iconic Dishes
Smoked, roasted, baked, and fried
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 décembre 2019
New Exposé Alleges a Prominent Old Montreal Restaurateur Left Dozens of Staff, Suppliers Unpaid
Restaurants like Les 400 Coups and Tapas 24 may have disappeared, but a new report suggests they left behind a host of unpaid staff, suppliers, and business partners.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 décembre 2019
Grande table pour petits cœurs sensibles
Le chic restaurant Europea a accueilli dimanche près de 75 enfants suivis par la direction de la protection de la jeunesse (DPJ), le temps d’un brunch des Fêtes.
Source: Lou White, via La Presse du 23 décembre 2019
Le Royaume de la tarte déménage bientôt
Le Royaume de la tarte quittera bientôt l’avenue des Oblats qu’elle occupe depuis 1960 pour installer ses rouleaux à pâte sur le boulevard Charest…
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 décembre 2019
Un petit tour dans les Laurentides
Quelques établissements à l’accueil gourmand et chaleureux le long de l’autoroute, entre Prévost et Val-David. Une petite excursion hivernale.
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 décembre 2019
La Ninkasi Simple Malt brasse des affaires à Saint-Lambert
Un projet d’environ 50 000 $ juste pour le resto-bar. On n’ouvrira que le rez-de-chaussée la première année.
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 décembre 2019
7 chalets Airbnb avec spa et foyer à louer près de Québec cet hiver
Il y a au moins trois éléments essentiels pour un parfait week-end d’hiver dans un chalet: une belle p’tite neige, un spa extérieur et un feu de foyer!
Source: Lou White, via Silo 57 du 20 décembre 2019
Baby Yoda: un bar tiki a créé un cocktail hommage au personnage de Mandalorian
Comprenant bien le trend entourant le personnage, l'équipe du Laka Lono Rum Club, un bar tiki d'Omaha au Nebraska, a inventé un cocktail qui ressemble beaucoup à Baby Yoda.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 décembre 2019
Montreal’s Most Anticipated Openings, Winter 2020
New projects from the owners of Bouillon Bilk, Juni, and Café Olimpico are opening in the coming months
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 décembre 2019
L'Option Musique : se régaler avec beaucoup de plaisir et de musique!
À travers cette petite garniture qui accompagne un tartare, par exemple, qui évoque un souvenir ou une étape de la vie que le chef a spécifiquement ajouté pour refléter son histoire.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019
Le Décapsuleur : un dépanneur spécialisé en bières durables à Griffintown!
La grande majorité des produits sont québécois (98%), leurs reçus sont envoyés par courriel...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019
La restauration et l'hôtellerie au 23 décembre 2019
Suggestions pour un jour de l’An succulent
Un changement de décennie, ça se fête ! Et ça se célèbre beaucoup mieux avec de bons petits plats mitonnés par des chefs de talent.
Source: Lou White, via La Presse du 22 décembre 2019
Restaurateur de la discorde
Salaires impayés. Loyers impayés. Impôts impayés. Un important acteur de la restauration aux adresses bien connues, comme Les 400 coups et Tapas 24, accumule les dettes et les poursuites.
Source: Lou White, via La presse du 22 décembre 2019
Montreal’s Most Anticipated Openings, Winter 2020
New projects from the owners of Bouillon Bilk, Juni, and Café Olimpico are opening in the coming months
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 décembre 2019
Airbnb gagne une bataille face à un groupe d’hôteliers français
La justice européenne a récemment accordé une victoire à Airbnb face à un groupe d’hôteliers français, relate le magazine L’Echo Touristique.
Source: Lou White, via HRImag du 20 décembre 2019
Sortir avec Montrealista: le nouveau resto afro-québécois Maquis Yasolo!
J’ai eu la chance d’assister à l’ouverture du nouveau resto afro-québécois Maquis Yasolo, situé en plein cœur de St-Henri sur la rue Notre-Dame, et je n’ai vraiment, mais vraiment pas été déçue.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 décembre 2019
12 établissements qui prouvent que Pointe-Saint-Charles n’est pas plate du tout
Ensuite, il faut savoir que de très cool établissements sont situés dans ce coin de la ville. Des anciens comme des nouveaux.
Source: Lou White, via Silo 57 du 20 décembre 2019
10 restaurants montréalais qui ont marqué 2019
Malgré la fermeture de nombreux restaurants adorés, 2019 aura gagné de nombreux établissements qui se sont rapidement taillé une place dans le paysage culinaire montréalais.
Source: Lou White, via Silo 57 du 19 décembre 2019
Ces 5 bons plans vont vous faire économiser pour les vacances!
Le Blumenthal est l'endroit parfait pour une sortie réussie. Située en plein coeur du Quartier des Spectacles, la brasserie montréalaise promet une expérience hors du commun.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019
Les meilleurs endroits où déguster du café de microtorréfaction à Montréal
Que vous cherchiez un espace dans lequel travailler ou étudier, ou encore seulement un excellent café en grains à consommer à la maison, j’ai pensé à tout!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019
5 raisons d’essayer Station Berlin, le délicieux resto allemand du Plateau
Aujourd’hui, on vous parle d’un resto qu’on adore, qui vous transportera tout droit en Allemagne via vos papilles gustatives: Station Berlin!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019
Nouveau chapitre pour la Piazzetta Saint-Jean, 1er restaurant de la bannière
La Société de franchises Piazzetta annonçait récemment la vente de son tout premier restaurant situé sur la rue Saint-Jean, dans le Vieux-Québec.
Source: Lou White, via HRImag du 19 décembre 2019
The Essential Montreal Baked Goods
Bûche, please
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 décembre 2019
A New Bagel Shop Has Very Boldly Decided to Open in Mile End
Taking on St-Viateur and Fairmount on their home turf? Ballsy move!
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 décembre 2019
Noël au Richmond
L’établissement, voué à la cuisine italienne, connaît une belle évolution depuis l’arrivée du chef sicilien Gianfranco Schifano à sa tête, l’été dernier.
Source: Lou White, via La Presse du 19 décembre 2019
Le lunch selon Éric Gonzalez au James le Restaurant
Éric Gonzalez propose son premier menu signature pour le lunch depuis quelques jours au James le Restaurant.
Source: Lou White, via La Presse du 18 décembre 2019
Les 10 coups de coeur bouffe 2019 du Cuisinomane à Montréal
2019 tire à sa fin, c’est l’heure des bilans. Et pour moi, qui dit bilan, dit les endroits où je me suis le plus délecté cette année !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 décembre 2019
Les 5 meilleurs endroits pour déguster des cannoli à Montréal
La pâtisserie Alati-Caserta offre sans conteste parmi les meilleurs cannoli de l'île de Montréal!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 décembre 2019
Café Ferreira Owners Will Close Their Casual Place-des-Arts Restaurant — and Other Closures
Also closed: a charming Little Italy taco-and-guédille spot
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 décembre 2019
12 Marvellous Mexican Restaurants in Montreal
Go beyond tacos with dishes like pozole
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 décembre 2019
Café Nakamichi : rencontre caféinée entre Montréal et Tokyo
Au centre-ville, le Café Nakamichi est un endroit apaisant. On y sert des cafés comme les Japonais le font au Japon, mais avec des grains torréfiés au Québec.
Source: Lou White, via Tastet du 18 décembre 2019
3 chics nouveaux restaurants à tester au centre-ville
La fin de 2019 nous réservait trois belles surprises gastronomiques.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 18 décembre 2019
Top 12 des restos à Québec qui ne se démodent pas
Du bistro à la gastronomie, du café à la nappe blanche, voici des valeurs sûres pour toutes les occasions pendant le temps des fêtes.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 17 décembre 2019
Vous pouvez commander de la pizza à la pointe comme à New York dans ce nouveau resto
Slice + Soda a récemment ouvert ses portes sur la rue Saint-Paul Ouest. Le concept est simple : pizza en pointe et sodas maison!
Source: Lou White, via Silo 57 du 18 décembre 2019
Marc-Olivier Frappier et Vanya Filipovic volent de leurs propres ailes
« On a tellement appris depuis les 10 dernières années, pour moi, c’est juste du positif et je n’ai aucun regret ».
Source: Lou White, via La Presse du 17 décembre 2019
Un nouveau resto de tacos trop beau ouvre ses portes dans le West Island
Le restaurant Escondite, qui possède déjà trois autres succursales à Montréal (rue Union, rue Drummond, rue Saint-Paul Ouest) vient tout juste d'ouvrir ses portes à Dollard-Des-Ormeaux.
Source: Lou White, via Silo 57 du 17 décembre 2019
Pizzeria Redipizza : pizza al taglio à Lasalle
Près du boulevard Newman à Lasalle, la Pizzeria Redipizza – un petit comptoir sans prétention – offre de délicieuses pizzas romaines al taglio, à la coupe en bon français.
Source: Lou White, via Tastet du 17 décembre 2019
Old Montreal Just Got an Inventive New Vegetable-Heavy Restaurant
Expect artsy plates and organic wines at Tiers Paysage
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 décembre 2019
Mile End Sushi Spot Juni is Getting an Adjacent Grocery Store
The neighbouring space will offer cooking workshops, grab-n-go products, 5 à 7 deals, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 décembre 2019
Faire revivre le 9e d’Eaton : « Maintenant ou jamais ! »
« Est-il temps de libérer cette magnifique salle à manger et de l’offrir à la gastronomie montréalaise ? Mon opinion est : c’est maintenant ou jamais ! »
Source: Lou White, via HRImag du 17 décembre 2019
L’Hôtel de Glace souffle ses 20 bougies : « C’est un vaste musée extérieur »
Pour marquer le coup, les artistes et artisans de l’établissement éphémère ont eu carte blanche afin de créer des sculptures, des ornements et des suites thématiques rappelant les différents thèmes présentés au fil du temps.
Source: Lou White, via HRImag du 17 décembre 2019
5 raisons d’essayer le BON-D, un délicieux resto de la rue Masson
Si vous ne connaissez pas encore ce petit bijou de Rosemont: c’est maintenant que ça doit changer. Et voici pourquoi.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 décembre 2019
Éric Pelletier, directeur de la restauration au Centre Sheraton MTL : « On repart à zéro ! »
Le Groupe Marriott a annoncé voici peu la nomination d’Éric Pelletier à titre de directeur de la restauration à l’hôtel Le Centre Sheraton Montréal, en pleine revitalisation.
Source: Lou White, via HRImag du 16 décembre 2019
Tiers paysage : la nouvelle cave à manger du Vieux-Montréal
L’adresse est mieux définie comme une cave à manger : un beau bar à vin où la nourriture est aussi soignée.
Source: Lou White, via Tastet du 16 décembre 2019
Old Montreal Has a Fresh New Option for NY Style Pizza by the Slice
Named Slice and Soda, it’s pretty obvious what is on the menu here
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 décembre 2019
Where to Eat on New Year's Eve in Montreal
Dine, drink, and dance 2019 away
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 décembre 2019
Local et végane : Des options gagnantes en 2019... selon les avis en ligne
OpenTable, principal site de réservation en ligne de restaurants au monde, et membre de Booking Holdings Inc., a récemment dévoilé les grandes tendances culinaires de 2019.
Source: Lou White, via HRImag du 16 décembre 2019
5 endroits où aller bruncher quand la file est trop longue à l’Avenue sur Mont-Royal
Servis toute la journée, les déjeuners du Tsak-Tsak sont un heureux mélange entre l’héritage de Madagascar des propriétaires et la culture montréalaise.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 décembre 2019
Les 8 meilleurs nouveaux restaurants et bars à Montréal en 2019
Les ouvertures qu'il ne fallait pas rater.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 16 décembre 2019
Plateformes de réservations en ligne: l’Hôtel Château Laurier veut rétablir les faits
«C’est certain que ça fait longtemps qu’on y pense. On veut vraiment sensibiliser les gens et défaire certains mythes».
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 décembre 2019
Ces agences de vins réputées sont à la recherche de personnel qualifié
Ces agences de vins réputées sont à la recherche de personnel qualifié
Oak Leaf est à la recherche d’un(e) Coordonnateur(rice) de bureau
Élixirs Vins et Spiritueux est à la recherche d’un(e) Contrôleur(se)
Vins Arterra Canada est à la recherche d'un(e) Chef des comptes clés, SAQ (Rougemont)
La Cidrerie du Minot est à la recherche d’un(e) Représentant(e) SAQ et restauration
La restauration et l'hôtellerie au 16 décembre 2019
Restaurant Paloma : direction, Côte d'Azur !
Voici un nouveau restaurant qui mérite de faire quelques minutes de plus au nord de Jean-Talon, sur le Boulevard Saint-Laurent.
Source: Lou White, via Nightlife,ca du 15 décembre 2019
Antonietta Osteria Italiana : loin de la cohue
Ouvert par quatre Montréalaises d’origine italienne rendant hommage à leurs racines et à leurs traditions, Antonietta propose de la pizza et des pâtes, quelques antipasti en entrée et un plat de viande ou de poisson.
Source: Lou White, via La Presse du 15 décembre 2019
Un nouveau service de traiteur signé La Tanière
Comme si le Groupe La Tanière manquait de projets, voilà qu’il lance un service de traiteur!
Source: Lou White, via Le Soleil du 14 décembre 2019
La Taverne F fermera ses portes
Après 10 ans sur la place des Festivals, la Taverne F fermera définitivement ses portes le 15 janvier 2020.
Source: Lou White, via La Presse du 14 décembre 2019
A Cozy, Wine-Fuelled Mediterranean Aperitivo Spot Has Settled in Villeray
Expect Italian and Spanish-inspired small plates at this intimate new bar on Jarry
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 décembre 2019
A ‘Thaiwaiian’ Restaurant and Tiki Bar Has Landed in Old Montreal
It has some very tropical food and drink options, but a ‘90s hip-hop theme.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 décembre 2019
Ouverture du nouveau restaurant "thaïwaïen" Le Farsides dans le Vieux-Montréal
Avec ses plats alliant cuisine thaïlandaise et cuisine hawaïenne, et des cocktails d’inspiration tiki bar, Le Farsides se démarque dans la scène culinaire et gastronomique.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 décembre 2019
Au Tournant: voici 5 raisons d’essayer ce nouveau bistro de Griffintown
Aujourd’hui, on vous parle d’un nouveau venu situé sur Notre-Dame Ouest dans Griffintown: le restaurant Au Tournant.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 décembre 2019
Le Plateau accueille un nouveau restaurant de sushis véganes et tout semble délicieux!
Il y en a d’ailleurs pour tous les goûts : du restaurant raffiné jusqu’au bar à salade, en passant par les bistros italiens et izakayas japonais.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 décembre 2019
L'un des meilleurs restaurants mexicains de Montréal annonce sa fermeture
C'est le cas des propriétaires du restaurant de cuisine mexicaine, Fortune, situé dans la Petite-Italie.
Source: Lou White, via Silo 57 du 12 décembre 2019
Un resto propose une poutine des Fêtes EXTRA que seuls les plus téméraires voudront manger
Elle mélange des boules de tourtière enrobées de bacon, des boulettes de viande, des frites, du fromage en grains, de la sauce brune ainsi que de la gelée de canneberges.
Source: Lou White, via Silo 57 du 12 décembre 2019
23 Very Good Places to Eat and Drink in Verdun
Take the green line to flavourtown
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 décembre 2019
A Creative Mile End Taco Spot Will Close This Month After 7 Years
But unlike other closures in the neighbourhood, there’s a happy ending, with the owners promising a new project
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 décembre 2019
Restos ouverts le 25 décembre 2019 : quelques suggestions
Voici une liste de bonnes adresses où très bien manger, festoyer ou simplement passer de bons moments en ce temps des fêtes 2019.
Source: Lou White, via Tastet du 12 décembre 2019
Restos ouverts le 24 décembre 2019 : quelques suggestions
Cette liste des restos ouverts le 24 se divise en quatre sections : soirée décontractée, soirée chic, bars et brunchs.
Source: Lou White, via Tastet du 12 décembre 2019
Choyer ses papilles à Mexico
Le Pujol est un incontournable parmi les grandes tables du Mexique.
Source: Lou White, via La Presse du 12 décembre 2019
Lannes et Pacifique : vibrant “Apportez votre vin” rue Beaubien Est
Le bistro Lannes et Pacifique offre aux habitants du quartier Rosemont–La Petite-Patrie un endroit chaleureux où venir passer une agréable soirée en dégustant de bons crus achetés soi-même.
Source: Lou White, via Tastet du 12 décembre 2019
Première victoire en justice pour les steaks sans viande et burgers végétariens
Kristine Baker, juge fédérale à Little Rock, a jugé mercredi que « Tofurky avait des chances de gagner sur le fond » et qu’il « subirait un préjudice irréparable » si la loi restait en vigueur.
Source: Lou White, via HRImag du 12 décembre 2019
Contrats et pénalités pour éviter le no-show : La pratique divise, la polémique enfle
Une dizaine de propriétaires de restaurants se sont concertés pour exiger une pénalité de 10 $ par personne, si la réservation n’est pas honorée.
Source: Lou White, via HRImag du 11 décembre 2019
Brasserie Les Mordus : Le retour aux sources de Martine Plante
Après s’être doucement éloignée du domaine, Martine Plante revient de nouveau dans l’arène de la restauration avec la brasserie Les Mordus.
Source: Lou White, via HRImag du 11 décembre 2019
La brasserie Les Mordus ouvre dans le Clarendon
«On est prêts, bon appétit à tous», a lancé Jacques Gauthier, l’un des trois associés de ce nouveau restaurant, Les Mordus.
Source: Lou White, via Le Soleil du 11 décembre 2019
Les Toques Tastet 2019 : les plus belles ouvertures de l’année
Pour agréablement clore l’année 2019, l’équipe Tastet tient à souligner la belle année gourmande que nous avons eue en décernant des Toques Tastet.
Source: Lou White, via Tastet du 11 décembre 2019
Canadian Journalists Keep Publishing OpenTable’s Problematic Best Restaurant Lists
CTV, Huffington Post, and the Gazette are the latest outlets to publish free advertising for the restaurant reservation system.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 décembre 2019
Cafés offrant des activités plaisantes : nos suggestions d’adresses
Les adresses répertoriées dans cette liste vous accueillent non seulement avec un réconfortant latte et un croissant, mais elles vous proposent aussi de divertissantes activités...
Source: Lou White, via Tastet du 11 décembre 2019
Where to Eat on Christmas Day in Montreal
Hot tip: go to Chinatown or a hotel
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 décembre 2019
Le très apprécié Restaurant Maïs ferme ses portes…
Situé au coeur de la petite Italie, le Maïs était reconnu pour son ambiance chaleureuse et ses plats d’inspiration mexicaine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 décembre 2019
Un restaurant mexicain fait peau neuve et vous attend pour faire la fiesta!
Non, Agave n’est pas un autre nouveau restaurant… Mais si nous avons décidé d’en parler, c’est que la succursale à Montréal a fait peau neuve !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 décembre 2019
L’avenue Mont-Royal accueille une très cute épicerie et café zéro déchet végane
L'Épicerie Muscade s’est installée au 2250, au coin de l'avenue Mont-Royal et de la rue Messier, non loin du café Croissant Croissant.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 décembre 2019
Ce resto de Sainte-Rose abrite une salle de karaoké privée trop belle, parfaite pour vos partys
Le Boating Club, ce restaurant absolument magnifique dont le designer est nul autre que Zébulon Peron, propose à ses clients de louer une salle privée pour y faire le party.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 décembre 2019
Ce restaurant A-DO-RÉ du Mile-End fermera ses portes définitivement ce mois-ci
Mauvaise nouvelle pour les amateurs de tacos du Mile-End, puisque le restaurant Maïs vient tout juste d'annoncer sa fermeture définitive à la fin du mois de décembre.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 décembre 2019
Le mois du mac and cheese au Gros Luxe est l'occasion rêvée de se bourrer la face
Les restaurants L'Gros Luxe ont bien compris qu'un gros plat de fromage et de pâtes est le meilleur remède au froid, alors c'est le retour du mois du mac & cheese pour une quatrième édition.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 décembre 2019
Montreal’s 2019 Eater Award Winners
The best restaurants and design of the year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 décembre 2019
The Ultimate Guide to Drinking in Montreal
Where to find the city’s best bars, luxuriant cocktails, quilles of Labatt Bleue, and everything in between
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 décembre 2019
Plaisirs gourmands en attendant Noël
Le Club Chasse et Pêche propose exceptionnellement des lunchs de Noël pendant le mois de décembre.
Source: Lou White, via La Presse du 10 décembre 2019
L’Hôtel de Glace 2020 s’inspirera des meilleurs coups du passé
Pour ses 20 ans, l’Hôtel de Glace offrira un survol des meilleurs moments de son existence, en 2020.
Source: Lou White, via Le Soleil du 10 décembre 2019
Top 100 d'OpenTable au Canada : le Québec bien placé!
La sélection s'est faite à partir de plus de 500 000 critiques d'utilisateurs vérifiés au sujet de plus de 3 000 restaurants partout au pays.
Source: Lou White, via ARQ du 10 décembre 2019
Conserver le terroir pour le cuisiner à l’année
« Si moi, dans mon petit établissement, je peux faire changer des mentalités, mon but sera atteint. On ressent vraiment une fierté, au sein de l’équipe, à travailler de cette façon. »
Source: Lou White, via HRImag du 9 décembre 2019
Noël à l'Auberge Saint-Antoine
Ainsi, foie gras, fruits de mer et gibier composent un repas généreux concocté par le nouveau chef et son équipe, où les légumes occupent également une place de choix.
Source: Lou White, via Le Soleil du 9 décembre 2019
Malgré le Brexit, les hôtels de luxe fleurissent à Londres
Le nombre total d’hôtels de luxe au Royaume-Uni s’élève à 3380 pour l’année 2018-2019, contre 3330 un an plus tôt, selon cette étude.
Source: Lou White, via La Presse du 9 décembre 2019
A Japanese Chain Opens on Crescent With Ramen and Piles of Matcha
There’s matcha lattes, but also matcha floats, parfaits, and more.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 décembre 2019
13 New Cafés to Check Out in Montreal: Winter Edition
Here are some hot new options for getting coffee, pastries, and (in one case) some excellent bread.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 décembre 2019
La restauration et l'hôtellerie au 9 décembre 2019
Les Folies ne sont plus
« Pour des raisons hors de notre contrôle, le projet de rénovation du restaurant n’a pas connu l’issue heureuse que nous avons rêvée et souhaitée. »
Source: Lou White, via La Presse du 9 décembre 2019
La Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers de Québec distribue ses Prix 2019
La SCCPQ saluait ce dimanche les chefs qui se sont démarqués et qui ont fait rayonner la gastronomie pour la région de Québec et de l’Est du Québec.
Source: Lou White, via HRImag du 9 décembre 2019
Trois chefs du Groupe La Tanière se distinguent
Les chefs récompensés du Groupe La Tanière : Jérémy Billy, Frédéric Laplante et Sabrina Lemay
Source: Lou White, via Le Soleil du 8 décembre 2019
Beba : l’Argentine à Verdun
Beba a ouvert à Verdun à la fin de l’été dernier, projet de Pablo et d’Ariel Schor, deux frères originaires de Winnipeg aux origines argentines.
Source: Lou White, via La Presse du 8 décembre 2019
Dave Plant vous dit « Bonjour Hi »
Certains le honnissent, d’autres y sont indifférents. Dave Plant, lui, trouve que le « Bonjour Hi » montréalais est tout à fait unique.
Source: Lou White, via La Presse du 7 décembre 2019
19e Maillon d’Or : Franchiseurs, franchisés, le CQF attend vos candidatures
Le 19e Gala Maillon d’Or, qui visera une fois encore à saluer ce qui se fait de mieux dans l’univers québécois de la franchise, se tiendra le lundi 20 avril 2020.
Source: Lou White, via HRImag du 6 décembre 2019
Burger King : 100 nouveaux établissements au Canada d’ici 5 ans
« Durant longtemps, les amateurs canadiens de grillades n’ont pas eu suffisamment d’options », a glissé, dans un communiqué, Matt Wright, CEO de Burger King Canada.
Source: Lou White, via HRImag du 6 décembre 2019
Voici les 22 meilleurs restaurants de Montréal selon Condé Nast Traveler
Parmi le palmarès, vous retrouverez des adresses gastronomiques classiques, mais aussi quelques comptoirs lunch qui valent le détour.
Source: Lou White, via Silo 57 du 6 décembre 2019
Les meilleurs pubs d’Édimbourg selon Ian Rankin
Que serait Édimbourg sans ses magnifiques pubs traditionnels, plein de boiseries et de bons whiskies ?
Source: Lou White, via La Presse du 6 décembre 2019
Chifa : quand le Pérou rencontre la Chine
En fait, le mot « chifa », qu’il a utilisé pour nommer son nouveau restaurant (créé avec son partenaire David Dumais), peut signifier plusieurs choses...
Source: Lou White, via La Presse du 6 décembre 2019
Gluten-Free Blogger Opens Café-Épicerie in NDG
It’s serving pastries and selling wheat-free groceries
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 décembre 2019
Montreal’s Newest Brunch Services, December 2019
This month, try new options for Thai or Filipino brunches.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 décembre 2019
The Complicated, Problematic Influence of TripAdvisor Restaurant Reviews
The travel site is beloved and trusted by tourists — a fact some New York restaurants are exploiting however they can
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 décembre 2019
Des panettones pour dire merci
Arte & Farina : Ils sont tout frais sortis du moule, les panettones artisanaux et traditionnels de la boulangerie italienne !
Source: Lou White, via La Presse du 5 décembre 2019
Paloma : élégance et réconfort niçois dans Villeray
À l’intérieur du petit local pouvant accueillir une trentaine de personnes, un père et sa fille proposent une cuisine niçoise raffinée.
Source: Lou White, via Tastet du 5 décembre 2019
The Hottest Restaurants in Montreal, December 2019
This month, try an under the radar Indian restaurant, Chinese-Peruvian fusion, or another food hall.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 décembre 2019
Iconic 24-Hour Café Milano Is Now Serving Coffee and Lobster Tails in Laval
It’s the first expansion for the nearly 50-year-old St-Léonard Italian café
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 décembre 2019
The Plateau Wants to Protect and Preserve Numerous Restaurants’ Historic Signs
The borough wants to make sure the retro signage for establishments like Schwartz’s and St-Viateur Bagel will survive into the future
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 décembre 2019
Pâtisserie Madeleine : petites douceurs sucrées sur Beaubien Est
Très sobre, la Pâtisserie Madeleine accueille les passants souhaitant s’arrêter un instant pour une pause gourmande.
Source: Lou White, via Tastet du 4 décembre 2019
Un nouveau speakeasy où se «dater» a ouvert dans le Vieux-Montréal
Le petit dernier du genre à voir le jour est le Stillife, un projet de la gang derrière le très populaire Cloakroom dans le Mille carré doré.
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 décembre 2019
5 restaurants où bien manger dans Hochelaga-Maisonneuve
Que vous ayez envie d’une bouffe de luxe ou encore d’un brunch décadent, ce quartier trop souvent boudé par les foodies est sans aucun doute une destination à découvrir...
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 décembre 2019
Galeries gourmandes: Madame Chose se dévoile
Rideau de bruine, brise odorante, chants d’oiseaux, glycine tombante... Elle n’est pas banale, l’antre de Madame Chose...
Source: Lou White, via Le Soleil du 5 décembre 2019
Buvette Écho: joyeux festin
Dans les petits plats de cette jeune buvette, on trouve beaucoup, beaucoup d’agrément. Même chose dans les verres.
Source: Lou White, via Le Soleil du 4 décembre 2019
5 raisons qui font du Huis Clos notre bar chouchou de Villeray
Si vous cherchez une bonne place pour une première date avec votre nouvelle flamme, ou pour passer une soirée avec votre chéri.e, le Huis Clos est juste parfait.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 décembre 2019
Yen Cuisine Japonaise: le spot par excellence pour de la bouffe japonaise authentique
On retrouve chez Yen Cuisine Japonaise tous les plats japonais authentiques.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 décembre 2019
L'Hôtel Le Germain réouvre enfin et son restaurant Le Boulevardier mérite une visite !
Il y propose une cuisine d’inspiration française de type brasserie, tout en mettant de l’avant des produits locaux et de saison.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 décembre 2019
Prendre le thé chez Marcus
Revisitant la célèbre tradition à l’anglaise, l’heure du thé est à l’honneur tous les jours, de 14 h à 17 h, dans le magnifique lounge du restaurant.
Source: Lou White, via La Presse du 4 décembre 2019
Œuvres liquides au Stillife
Située dans un sous-sol du Vieux-Montréal, complètement remis à neuf, la salle de 125 places est à capacités variables.
Source: Lou White, via La Presse du 3 décembre 2019
Bighi Curry renaît… en formule prêt-à-manger
La même délicieuse cuisine de l’Asie est à l’honneur, que ce soit dans le service traiteur, concocté sur mesure selon les besoins et envies, ou en formule prêt-à-manger.
Source: Lou White, via La Presse du 3 décembre 2019
Un tout premier resto et café entièrement végane ouvre à Verdun
Le Archway se veut un bar santé où vous pourrez commander un café et des gourmandises pour emporter, bruncher le week-end ou encore casser la croûte entre amis le midi et le soir.
Source: Lou White, via Silo 57 du 3 décembre 2019
Krispy Kreme a sorti ses beignes des Fêtes et ils sont magiques!
Le premier est le Bedon de père Noël qui est un beigne rempli de «Krème» au chocolat avec glaçage rouge, sucre scintillant et ceinture faite à la main.
Source: Lou White, via Silo 57 du 3 décembre 2019
Le thé fait la fête au Château
Ce n’est pas d’hier qu’on prend le thé de l’après-midi au Château Frontenac. Ce rituel de l’afternoon tea existe en fait depuis le XIXe siècle en Angleterre.
Source: Lou White, via Le Soleil du 3 décembre 2019
Le Club Insiders : café, espace collectif et joueur actif du développement de Montréal
Le Club Insiders a reçu une grande attention médiatique il y a deux ans, alors qu'ils n'avaient qu'un seul emplacement sur la rue Crescent.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 décembre 2019
Et de 5 pour La Galette Libanaise : Petite chaîne deviendra grande
L’année 2020 s’annonce chargée pour Tony et Dory Tannous, notamment avec l’étape de la franchise.
Source: Lou White, via HRImag du 3 décembre 2019
Le Virunga : l’art culinaire africain sur le Plateau
En cuisine, Maria-José prépare des plats où les saveurs africaines rencontrent le terroir québécois, mais il n’est pas question de cuisine fusion.
Source: Lou White, via Tastet du 3 décembre 2019
WHAT DID ‘AUTHENTICITY’ IN FOOD MEAN IN 2019?
The word still matters, but its definition isn’t as simple as it used to be
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2019
The Brilliantly Bilingual Café Bonjour-Hi Has Arrived in the Latin Quarter
Plus, a new location for an excellent Mile End pizzeria, and five other openings to know
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2019
A 4-Decades-Old East End Japanese Restaurant Has Shut Down — and Other Closures
Including the departure of “Chinese” chain P.F. Chang’s from Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2019
Top Sommelier and Chef Take Over Ownership of Joe Beef’s Little Italy Restaurant
Some big (but amicable) changes within the Joe Beef family as two of its most notable names depart
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 décembre 2019
The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, December 2019
The newest and most interesting places to drink — updated monthly
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 décembre 2019
Épicerie Sue : excellents banh mi à deux pas du Parc Lafontaine
Au menu, on trouve toujours le banh mi au porc “char-siu” qui s’est mérité de nombreuses louanges, ainsi que le plus traditionnel sandwich au pâté de foie et charcuteries faits maisons.
Source: Lou White, via Tastet du 2 décembre 2019
Hôtellerie : De nouveaux trophées pour récompenser les entrepreneurs canadiens
Tous les gestionnaires hôteliers oeuvrant au Canada peuvent s’inscrire avant le 15 janvier sur le site silverchef.ca.
Source: Lou White, via HRImag du 2 décembre 2019
Manoir du lac William : La savoureuse revanche du chef Sébastien Gadeau
La direction du Manoir du lac William a récemment annoncé la nomination de Sébastien Gadeau à la tête des cuisines de son restaurant.
Source: Lou White, via HRImag du 2 décembre 2019
Chifa, le nouveau bar péruvien-cantonnais à découvrir absolument!
Marcel Larrea est le chef, lui qui nous a d’abord fait connaître la cuisine péruvienne au Mezcla — fermé en 2017 —, pour ouvrir le Tiradito, puis le Club Pélicano.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 décembre 2019
La restauration et l'hôtellerie au 2 décembre 2019
YQB se réjouit de l'ouverture d'une franchise A&W à l'aéroport
Les voyageurs d'ici et d'ailleurs pourront dorénavant profiter de l'offre diversifiée de la bannière canadienne, réputée pour ses burgers et déjeuners servis toute la journée.
Source: CNW du 2 décembre 2019
Chifa, le nouveau bar péruvien-cantonnais à découvrir absolument!
Marcel Larrea est le chef, lui qui nous a d’abord fait connaître la cuisine péruvienne au Mezcla - fermé en 2017 -, pour ouvrir le Tiradito, puis le Club Pélicano.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1 décembre 2019
Taverne Atlantic: une adresse pour se réchauffer dans le Mile-Ex
Le jeudi soir, la Taverne Atlantic est souvent pleine à craquer, remplie surtout de milléniaux enthousiastes alimentant allègrement le niveau de décibels.
Source: Lou White, via La Presse du 1 décembre 2019
Les Frères Toc célèbre son quart de siècle!
Pour ajouter à l’ambiance, de la musique live est proposée chaque semaine, du mercredi au samedi.
Source: Lou White, via Le Soleil du 30 novembre 2019
Le Farsides: un restaurant aux saveurs thaïe et hawaïenne avec un bar Tiki incroyable!
Considéré comme un restaurant « thaï-hawaïen » et un bar Tiki, Le Farsides, situé au cœur du quartier des affaires du Vieux-Montréal, marie la nostalgie des années 90 aux saveurs de l’est de la Thaïlande et des rives d’Hawaï.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 novembre 2019
Une rôtisserie portugaise du Village a discrètement fermé ses portes
Après Asado, Kobe, Ôzeu et le Confetti Café & Glaces, au tour de Carlos Poulet de nous surprendre en fermant ses portes.
Source: Lou White, via Silo 57 du 30 novembre 2019
Le bar éphémère de licornes sera de retour à Québec
Du 30 novembre au 2 janvier, en un endroit mystère, l'on pourra aller déguster un délicieux «mocktail» tout en se régalant de pâtisseries.
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 novembre 2019
Ce bar du Plateau possède un jeu qui vous révèlera votre avenir (ou presque)
C’est désormais chose possible (ou presque) si vous mettez les pieds au North Star Machines à Piastres situé sur le boulevard Saint-Laurent.
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 novembre 2019
La cinquième Galette libanaise ouvre dans Saint-Roch
Au-delà du menu qui reste inchangé, l’objectif «design» de cette nouvelle adresse était d’aller chercher «des traits du Liban» tout en restant «local»...
Source: Lou White, via Le Soleil du 29 novembre 2019
Éclair Café : gros coup de foudre pour ce nouveau café du Mile-End!
L’ambiance, le design et la « vibe » que l’équipe a su créer sont simplement parfaits pour y passer des heures sans voir le temps passer.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 novembre 2019
Le Boulevardier : retour vers la cuisine française
Le Boulevardier remet au goût du jour des classiques de la cuisine française, comme la cuisse de grenouille.
Source: Lou White, via La Presse du 29 novembre 2019
Stillife
Le bar caché est confortablement installé dans une allée à l’abri de la rue Saint-Paul Ouest.
Source: Lou White, via Tastet du 29 novembre 2019
L’Auberge Saint-Gabriel : délicieuse tradition dans le Vieux-Montréal
Comme elle a été fondée en 1784 dans un édifice bâti en 1688, ce n’est pas un euphémisme de dire que L’Auberge Saint-Gabriel est une institution à la très riche histoire.
Source: Lou White, via Tastet du 29 novembre 2019
The Essential Restaurants of La Petite-Patrie
Where to eat cheesy pupusas, simply delicious Italian cuisine, and well-spiced southern Indian snacks
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 novembre 2019
Lukas Vallée-Valletta : « Les plans B sont faits pour s’en servir ! »
Lukas Vallée-Valletta a brillé, voici quelques jours, lors des prestigieux Worldwide Hospitality Awards organisés à Paris.
Source: Lou White, via HRImag du 29 novembre 2019
20 ans de la Boîte à Pain : « Si on fait du surplace, on recule »
Voici très exactement 20 ans, Patrick Nisot, Belge d’origine et agronome de formation, ouvrait les portes de sa première Boîte à Pain.
Source: Lou White, via HRImag du 28 novembre 2019
Bazarette : à boire et à manger proche du Centre Bell
Bazarette c’est essentiellement deux choses : une épicerie aux heures d’ouverture prolongées et un clin d’œil à un verbe provençal signifiant l’abondance de bavardage.
Source: Lou White, via Tastet du 28 novembre 2019
14 Marvellous Mid-Range Restaurants in Montreal
These restaurants hit the sweet spot between cheap eats and pricey tasting menus
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 novembre 2019
The People Behind One of Montreal’s Finest Cocktail Bars Have a New Project
The owners of Bar Cloakroom are opening a big new Old Montreal bar, right now
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 novembre 2019
Le resto du W se réinvente, encore
Le chef Joris Larigaldie mène la brigade du nouveau Tbsp., au W Montréal.
Source: Lou White, via La Presse du 28 novembre 2019
Le Cathcart Restaurants et Biergarten débarque en janvier 2020 et dévoile ses 14 partenaires!
Après l’ouverture du Time Out Market au Centre Eaton, c’est le Carthcart Restaurants et Biergarten qui débarque à la Place Ville Marie dès janvier 2020.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 28 novembre 2019
C'est la fin pour le restaurant Mikes de la rue Saint-Jean
Après l’annonce de la fermeture du Ashton sur la Grande Allée, c’est maintenant au tour du restaurant Mikes de la rue Saint-Jean d’annoncer la fin de ses activités, le 5 janvier prochain.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 28 novembre 2019
Un populaire resto de Montréal obligé de fermer après 42 ans de service
C’est une page d’histoire qui se tourne en restauration montréalaise alors que le steakhouse japonais Kobe a fermé ses portes.
Source: Lou White, via Silo 57 du 28 novembre 2019
Le resto qui avait remplacé le chic HVOR a déjà fermé ses portes
Le restaurant Asado qui avait repris le local du populaire HVOR dans Griffintown a malheureusement fermé ses portes le mois dernier.
Source: Lou White, via Silo 57 du 27 novembre 2019
Le Cathcart annonce ses couleurs
Après Le Central et le Time Out Market Montréal, Le Cathcart vient clore le trio des nouvelles foires alimentaires d’envergure à ouvrir leurs portes dans la métropole en 2019-2020.
Source: Lou White, via La Presse du 27 novembre 2019
An Ontario Poutine Chain Is Trying to Open in Quebec (Again)
Bringing...more poutine to Quebec? Okay then!
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 novembre 2019
One More Food Hall Is Coming This Winter, With Restaurants From Owners of Uniburger and Arthurs
With a glass roof and garden, it may be the swankiest of three new food halls in the city.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 novembre 2019
Old Montreal’s Ultra-Christmas-Themed Bar Has Returned With Festive Drinks
Plus, the former Atelier de Joël Robuchon executive chef gets a new gig in Montreal, and other news
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 novembre 2019
Les 100 Chefs : Mauro Colagreco au sommet, Normand Laprise 81e
Réalisé sur base du vote des 568 chefs doublement ou triplement étoilés et organisé par le magazine Le Chef, la 5e édition du classement des 100 meilleurs chefs a couronné Mauro Colagreco...
Source: Lou White, via HRImag du 26 novembre 2019
Top 10 des meilleurs restos italiens du Grand Montréal
Envie de pâtes et d'antipasti comme en Italie? Découvrez notre top 10 des meilleurs Italiens en ville.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 26 novembre 2019
Le café Bonjour/Hi ouvre ses portes, sans accroc
Depuis l'ouverture la semaine dernière, Dave Plant, qui accueille ses clients avec un simple «Bonjour», assure que tout se déroule assez tranquillement.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 26 novembre 2019
Grande Allée, petites nuits
C’est la fin d’une époque : après le Maurice Nightclub, le restaurant Ashton ferme ses portes.
Source: Lou White, via La Presse du 26 novembre 2019
Le restaurant étoilé de sushis de Jiro Ono radié du Michelin
Parce qu’il refuse désormais des réservations du grand public, un restaurant réputé de sushis de Tokyo a été radié de la dernière édition du Guide Michelin de la capitale japonaise...
Source: Lou White, via La Presse du 26 novembre 2019
Antonio Park Has Flipped His Westmount South American Grill Into a Thai Restaurant
It’s serving some Thai staples, but also brunch
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 novembre 2019
St-Henri’s Lovely Mexican Sandwich Shop Has Closed Down — and Other Closures
Including the closure of a 38-year-old Italian restaurant courtesy of never-ending construction
Source: Lou White, via Eater Montreal du 25 novembre 2019
Un resto de comfort food asiatique bien-aimé des Montréalais ouvre une 2e succursale dans Rosemont
Le restaurant La Belle Tonkinoise, situé sur la rue Jean-Talon au coin de Garnier, a annoncé l’ouverture d’une deuxième succursale.
Source: Lou White, via Silo 57 du 25 novembre 2019
Where to do Dollar Oysters in Montreal
Buck-a-shuck options for the budget-conscious, every night of the week.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 25 novembre 2019
Mordus de restauration
Parmi les mille et un synonymes de «passionné», il y a le mot «mordu». Comme dans «mordus de restauration»...
Source: Lou White, via Le Soleil du 25 novembre 2019
Beauport: le Café de la poste demeure ouvert
Après avoir annoncé sa fermeture à la fin de la semaine dernière, le Café de la poste a pu rouvrir ses portes lundi matin.
Source: Lou White, via Le Soleil du 25 novembre 2019
Café-boulangerie Merci la vie : s’épanouir pour mieux vous servir à Piedmont
À Prévost depuis 2015, le café-boulangerie Merci la vie – indéniablement une des meilleures de la province – a tout récemment déménagé à Piedmont pour s’épanouir et pouvoir choyer davantage sa clientèle.
Source: Lou White, via Tastet du 23 novembre 2019
Ces Inconnus Célèbres qui ont été reconnus par leurs collègues de l'industrie vinicole et HRI sont encore parmi nous
Les Inconnus Célèbres ont été lancés en 2004 pour rendre hommage à des célébrités louangées dans leur domaine, mais inconnues du grand public. Au fur et à mesure des années, le concept a évolué.
Le site SamyRabbat.com et les Inconnus Célèbres sont fiers de poursuivre cette mission en créant un hommage aux commerciaux du monde des réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l’hospitalité.
Le travail de la représentation est une des clés vitales du succès des marques de produits et de la propagation des nouveautés sur le marché. C'est une profession difficile, mais tellement enrichissante sur le plan humain.
Cet hommage, qui se veut une reconnaissance par leurs pairs, a pour but de les honorer pour leur travail acharné, leur passion et leur patience. Ces représentants sont des ambassadeurs des marques de leurs produits et d’excellents conseillers auprès de leurs clientèles.
Claude Bourgeois, hédoniste humanitaire
Par Olivier de Maisonneuve, le 4 avril 2016
Benoit Simard - Cuvée 2013
Par Olivier de Maisonneuve, le 10 juin 2013
Rodrigue Lebel, Inconnu célèbre 2012
Par Olivier de Maisonneuve, le 9 juillet 2012
Hommage à Claude Simoneau, l'inconnu célèbre
Par Roger Huet, le 20 mars 2011
Hommage à Marguerite Aghaby
Par Roger Huet, le 19 octobre 2010
Des livres en cadeau pour soi et les autres
Auteur : Yannick Achim / Éditeur : Marcel Broquet - la nouvelle édition
Préface: Élyse Lambert / Témoignage : Louis Aird
271 pages - 2019
Disponible en librairie et dans les boutiques Yannick Fromagerie / Coût : 59,95$
432 pages
Parution le 23 octobre 2019
29,95 $
ISBN : 978-2-7619-5356-6
Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve
Version papier : 208 pages, 51 cartes, 34,95$
Version numérique : 24,99$
Disponible dans toutes les bonnes librairies, dont les deux librairies de voyage Ulysse à Montréal (4176, rue Saint-Denis et 560, avenue du Président-Kennedy), ainsi que sur la librairie en ligne guidesulysse.com, le plus grand choix de guides de voyage et de plein air, partout et en tout temps!
# BOIRE LOCAL
Jessica Harnois
Les Éditions La Presse
Parution : 9 septembre 2019
Nombre de pages : 256
Prix : 26,95 $
Format : 4 1/2 po x 8 1/2 po
La restauration et l'hôtellerie au 25 novembre 2019
Un resto de comfort food asiatique bien-aimé des Montréalais ouvre une 2e succursale dans Rosemont
Le restaurant La Belle Tonkinoise, situé sur la rue Jean-Talon au coin de Garnier, a annoncé l’ouverture d’une deuxième succursale.
Source: Lou White, via Silo 57 du 25 novembre 2019
Le bar de Noël MIRACLE est enfin ouvert et c'est magnifiquement kitsch à l'os!
Vendredi soir a eu lieu l'ouverture du bar éphémère de Noël: Miracle situé cette année au 131 rue de la commune.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 novembre 2019
Caroline, toujours debout
Même si le nom de SoupeSoup lui collera sans doute toujours à la peau, Caroline Dumas tente de passer à autre chose avec son dernier-né...
Source: Lou White, via La Presse du 23 novembre 2019
Le restaurant L’Orygine obtient ses quatre diamants
Ouvert en juillet 2018, le bistro de cuisine organique L’Orygine n’aura pas attendu longtemps avant d’être décoré de quatre diamants.
Source: Lou White, via Le Soleil du 23 novembre 2019
Terroir — Vins et Compagnie dans le Petit-Champlain
Ouverte du jeudi au dimanche, en hiver, la nouvelle enseigne proposera une carte du midi composée de cuisses de canard confit ou de joue de bœuf braisée.
Source: Lou White, via Le Soleil du 23 novembre 2019
C’est la ruée vers le Time Out Market
La nouvelle foire gastronomique perturbe les habitudes de certains Montréalais, tout en réjouissant une nouvelle clientèle, avide de découvertes.
Source: Lou White, via La Presse du 23 novembre 2019
Une microbrasserie de l’Estrie sacrée meilleure nouvelle «micro» du Québec!
En effet, la brasserie rurale 11 comtés a remporté les honneurs dans cette prestigieuse catégorie lors du Congrès annuel de l’Association des microbrasseries du Québec...
Source: Lou White, via Silo 57 du 23 novembre 2019
Le Flâneur : magnifique bar salon de l’Hôtel Le Germain
Imaginé en écho au restaurant Le Boulevardier d’inspiration années 20, le bar est en effet tout aussi réussi.
Source: Lou White, via Tastet du 22 novembre 2019
15 Underrated Restaurants to Try in Montreal
They’re serving delightful dishes from underneath the radar.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 22 novembre 2019
Slice and Soda: Pizza, soda et New York sur toute la ligne!
Voici un nouveau restaurant dans le Vieux-Montréal qui devrait attirer votre attention, et pour cause! Jetons un œil sur le Slice and Soda, situé sur Saint-Paul, au coin de Saint-François-Xavier.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 22 novembre 2019
Les meilleurs restaurants Apportez votre vin de Montréal
Une série de suggestions en accord avec l’offre culinaire des meilleurs restaurants Apportez votre vin de Montréal.
Source: Lou White, via Tastet du 21 novembre 2019
A Provençal Restaurant With Italian Touches Is Serving Seafood and More in Villeray
And the chef-owner hails from long-closed downtown restaurant Nizza.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 novembre 2019
The Plateau Has a New Spot for Juicy Soup Dumplings
Plus, other new openings to know, including a burger joint in NDG, and a beer-and-bulk store for Griffintown.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 novembre 2019
Une nouvelle pâtisserie 100% sirop d’érable vient d’ouvrir sur la rue Ontario
Bonne nouvelle pour ceux qui ont la dent sucrée, une toute nouvelle pâtisserie vient d’ouvrir ses portes sur la rue Ontario Est...
Source: Lou White, via Silo 57 du 21 novembre 2019
9 restos ouvert 24h pour vos cravings de fin de soirée
Après une soirée arrosée, il n’y a rien comme faire un arrêt pour manger un bon roteux sur le chemin du retour.
Source: Lou White, via Silo 57 du 21 novembre 2019
Atelier Joël Robuchon : Une pratique d’évitement fiscal sous la loupe
Ouvert en décembre 2016, L’Atelier Joël Robuchon, installé au cœur du Casino de Montréal, aura déjà fait couler bien de l’encre. Et pas uniquement en raison de la qualité de ses gourmandes créations...
Source: Lou White, via HRImag du 21 novembre 2019
Un nouveau 3 étoiles dans le guide Michelin d’Espagne
Le Guide Michelin 2020 pour l’Espagne et le Portugal a ajouté mercredi El Cenador de Amós, dans le nord de l’Espagne, à sa liste des restaurants trois étoiles...
Source: Lou White, via La Presse du 21 novembre 2019
Le chef David Forbes passe du Ciel! au Hobbit
M. Forbes avait pris part à l’ouverture d’un nouveau concept au 28e étage de l’hôtel Le Concorde par le Groupe Restos Plaisirs, où se trouvait auparavant L’Astral.
Source: Lou White, via Le Soleil du 20 novembre 2019
Le propriétaire de Yannick Fromagerie lance un livre
L’ouvrage permet de découvrir la façon d’assembler des plateaux de fromages, de les accompagner et de les servir.
Source: Lou White, via Le Soleil du 20 novembre 2019
Partenariat Airbnb: les hôteliers suspendent leur participation à l'organisation des JO 2024
«Déjà la plateforme rechigne à transmettre la taxe de séjour avec des adresses claires et des contribuables identifiés comme la loi l'y oblige, à compter du 1er janvier»...
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 20 novembre 2019
Des dumplings à 1$ dans ce bar de Montréal un soir seulement
Le Snowbird Tiki Bar, ce petit bar caché à l’arrière du bar Idole sur la Plaza Saint-Hubert.
Source: Lou White, via Silo 57 du 20 novembre 2019
Low-Income St-Henri Residents Accuse Montreal Restaurateur of ‘Renovictions’
Meanwhile, the restaurateur says the tenants above his restaurant were “junkies”, and said they fabricated their own counterfeit eviction notices.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 novembre 2019
Where To Eat At Montréal-Trudeau International Airport This Fall/Winter
Many lowlights, and a few highlights.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 novembre 2019
Où réserver une salle privée pour votre party de Noël?
Pour fêter Noël dans un endroit qui sort de l’ordinaire, Tastet vous propose quelques adresses où réserver une salle de réception.
Source: Lou White, via Tastet du 20 novembre 2019
Benny&Co : Bienvenue aux franchisés non-membres de la famille Benny
Benny&Co, « plus importante rôtisserie familiale québécoise », a annoncé voici quelques jours qu’elle ouvrirait ses portes aux franchisés provenant de l’extérieur de la famille Benny.
Source: Lou White, via HRImag du 19 novembre 2019
Le Boulevardier : superbe restaurant français dans l’hôtel Le Germain
Fraîchement rénové et flambant neuf, l’hôtel Le Germain accueille désormais un bar au rez-de-chaussée et un restaurant à l’étage, tous deux chapeautés par Bruno Durand.
Source: Lou White, via Tastet du 19 novembre 2019
Villeray accueille une nouvelle boulangerie artisanale et ça donne faim!
C'est au coin des rues Saint-Denis et Jarry qu'une nouvelle boulangerie artisanale vient d'ouvrir ses portes dans les locaux d'une ancienne banque (plus de financiers, moins de conseillers!).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 novembre 2019
5 boulangeries de Rosemont-La Petite-Patrie où trouver les meilleures miches de pain
Avant de pouvoir prendre le temps de savourer votre déjeuner, encore faut-il trouver la parfaite miche de pain pour rendre ce moment inoubliable.
Source: Lou White, via Silo 57 du 19 novembre 2019
4 nouveaux restaurants à essayer
À la recherche de nouvelles adresses pour votre prochaine sortie avec des amis ou en tête à tête amoureux?
Source: Lou White, via Silo 57 du 19 novembre 2019
Time Out Market Montréal : certains des meilleurs chefs de Montréal au Centre Eaton
Et pour en compter des noms, le Time Out Market en annonce une quinzaine parmi les meilleurs de Montréal!
Source: Lou White, via Tastet du 19 novembre 2019
Go Out on Mondays
It’s the perfect way to kick-start your week.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 novembre 2019
Montreal’s Newest Hotel Restaurant Is a Splendidly French Affair
It’s headed up by a chef from former Mile End restaurant Lili Co, and he’s drawing inspiration from Auguste Escoffier classics.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 novembre 2019
12 Super Soups in Montreal
Slurp up bowls of pho, French onion, or matzo ball soup to stave off the winter blues.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 novembre 2019
Grilled cheese… versions revues et augmentées
Il est loin le temps où le sandwich chaud se traficotait avec deux tranches de pain blanc et un caoutchouteux carré orange fluo.
Source: Lou White, via Le Soleil du 18 novembre 2019
Où boire du bon vin
Plusieurs plus petites tables ont des choix variés et surprenants de très bons vins modernes, donc issus de l’agriculture et de technique naturelles.
Source: Lou White, via La Presse du 18 novembre 2019
Joël Robuchon’s Montreal Restaurant May Be Using a Foreign Company to Avoid Taxes
New information shows that the restaurant is operating partially under a business name registered in Luxembourg, a tax haven.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 novembre 2019
Eater Awards 2019: Here Are the Montreal Finalists
We narrow down the playing field for best restaurant, design, and casual eatery of the year.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 novembre 2019
Une nouvelle boutique de champignons sauvages
Le commerce ouvrira cette semaine une boutique, une cuisine, une microbrasserie et un petit coin-repas dans ses nouveaux locaux du 790, rue Saint-Vallier Ouest, à Québec.
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 novembre 2019
Une pâtisserie sans gluten, végétalienne, cétogène
Chez Hansel & Gretel Pâtisserie et Boutique se spécialise maintenant dans la cuisine avec restrictions alimentaires.
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 novembre 2019
Bistro Braque : harmonieux Apportez votre vin à Saint-Jean-sur-Richelieu
Au Bistro Braque, ce sont Chloé Labarre-McElligot et David McDuff qui reçoivent.
Source: Lou White, via Tastet du 14 novembre 2019
Boulangerie Jarry : rassembleuse boulangerie dans Villeray
La Boulangerie Jarry est un des rares établissements montréalais qui peut se prévaloir du titre de meunerie.
Source: Lou White, via Tastet du 11 novembre 2019
La restauration et l'hôtellerie au 18 novembre 2019
Rose-Marie : l’Italie dans Ville-Marie
C’est dans un quartier peu desservi côté établissements gourmands qu’a décidé de s’installer le Rose-Marie.
Source: Lou White, via La Presse du 18 novembre 2019
Chez Cheval : le nouveau café très cool et pas ordinaire de Patricia Paquin
Ce café n'est toutefois pas un café ordinaire puisqu'il a une mission sociale : celle d'engager des personnes autistes.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 novembre 2019
Paloma : Nice au sud de la 40
Il se passe quelque chose de fort sympathique dans un coin un peu oublié de Villeray, là où le boulevard Saint-Laurent s’approche de l’autoroute.
Source: Lou White, via La Presse du 17 novembre 2019
La Boîte à Pain: 20 ans et un nouveau dessert décadent
Pour souligner en grand son 20e anniversaire, La Boîte à Pain propose une toute nouvelle pâtisserie cuite au four qui rappelle les origines du propriétaire et fondateur...
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 novembre 2019
Une pâtisserie sans gluten, végétalienne, cétogène
«On mettrait nos gâteaux sans gluten, végétaliens, sans lactose, "kéto" à côté de gâteaux réguliers, pas sûr que vous verriez ou goûteriez la différence!»
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 novembre 2019
Russie artsy au Nevski
La capitale culturelle de la Russie a beaucoup inspiré la propriétaire. La formule est décontractée, avec un menu assez court de spécialités bien choisies.
Source: Lou White, via La Presse du 15 novembre 2019
Côte-des-Neiges’ Most Popular Pho Spot Just Opened Downtown
A li’l something-something to save you from this wintery hellscape
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 novembre 2019
Where to Eat Terrific Tagines and Other North African Food in Montreal
These tajines, couscous, and méchoui can transport Montrealers to the shores of the Mediterranean.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 novembre 2019
Le Rose-Marie ouvre ses portes et propose une cuisine italienne, locale et abordable dans Ville-Marie
Le nouveau restaurant est situé dans l'emplacement du Petit Bistro, au 1550 rue Fullum.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 novembre 2019
Montreal’s Next Food Hall Is Now Open, Bringing an All-Star Line-Up Downtown
If you want food from restaurants like Le Club Chasse et Pêche and Montréal Plaza for under $20, this one’s for you.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 novembre 2019
Birona : la Méditerranée au centre-ville
Tout est frais fait du jour, et les clients, pressés ou pas, peuvent s’y approvisionner de 9 h à 19 h en café, smoothies frais et petites douceurs...
Source: Lou White, via La Presse du 14 novembre 2019
Logis Hôtels : « Le combat face aux acteurs mondiaux n’est absolument pas terminé ! »
Avec 2 400 hôtels, 2 000 restaurants, 47 000 chambres et un volume d’affaires de deux milliards, LOGIS se situe au premier rang des chaînes d’hôtels indépendants en Europe et deuxième à travers le monde.
Source: Lou White, via HRImag du 14 novembre 2019
Hôtel de l’année 2019 : Le Littoral remporte les honneurs pour ses valeurs environnementales
Les propriétaires, Jonathan Hamel et sa sœur Marika, ont reçu les honneurs avec joie, humilité et une immense fierté.
Source: Lou White, via HRImag du 14 novembre 2019
Ressources humaines : Nouvelles formations sur le harcèlement et le cannabis en milieu de travail
Ces ateliers de perfectionnement, d’une durée respective d’une demi-journée, seront donnés à l’ITHQ dès l’hiver 2020.
Source: Lou White, via HRImag du 14 novembre 2019
Ce restaurant sur Bishop fermera ses portes ce week-end!
Après 38 ans d'activité, le Restaurant Ferrari, restaurant italien reconnu pour ses pâtes fraîches, mettra la clé sous la porte le 16 novembre prochain.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 novembre 2019
4 restos où déguster les meilleures soupes à l’oignon pour combattre votre petit rhume
Avec le petit vent glacial qui souffle sur le Québec ces derniers temps, l’heure est au réconfort.
Source: Lou White, via Silo 57 du 14 novembre 2019
7 restos où déguster une fondue près de Québec
Après une journée au grand air, pas question de rentrer à la maison : on prolonge le plaisir en s’offrant un souper fondue.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 13 novembre 2019
Prix augmentés durant la nuit : la décision « logique » et « audacieuse » de Chez Ashton
Si l’idée de refiler une facture plus salée au client peut sembler draconienne ou risquée, elle ne surprend finalement guère les experts de l’industrie.
Source: Lou White, via HRImag du 13 novembre 2019
Le Quarante7: nouvelle identité, même qualité
Récemment redécoré et renommé, ce resto qu’on a longtemps connu comme le 47e Parallèle se renouvelle sans désarçonner, après 22 ans d’existence.
Source: Lou White, via Le Soleil du 13 novembre 2019
Le Clarendon refait à neuf
Victime d’un incendie le 23 janvier, l’hôtel Clarendon rouvrira ses portes le 2 décembre après des rénovations majeures.
Source: Lou White, via Le Soleil du 13 novembre 2019
Hello 123 : célébration de légumes
Le Hello 123, concept de restaurant végétalien venu de Toronto et installé depuis l’été dans NDG, fait des petits.
Source: Lou White, via La Presse du 13 novembre 2019
Gelinaz au Québec, un bed-in culinaire
Il existe un collectif appelé Gelinaz, qui organise des événements gastronomiques internationaux déjantés...
Source: Lou White, via La Presse du 13 novembre 2019
Montreal’s Newest Expensive Foodstuff Is This $125 Wagyu Sandwich
Plus, Schwartz’s is jumping into the airline food game, and other restaurant news to know
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 novembre 2019
25 ans pour Les Frères Toc
Le restaurant Les Frères Toc, situé au nord de Charlesbourg, tout près de Lac-Beauport, est fier souligner cet automne son quart de siècle.
Source: BROUILLARD, le 13 novembre 2019
19 Essential Montreal Late Night Restaurants
Where to get a (non-poutine-based) meal after midnight.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 novembre 2019
Top 5 des meilleures cafés pour une Coffee Date à Montréal
Si vous êtes moins du type "bar" pour une première date comme dans nos recommandations de nos endroits préférés pour organiser une date à Montréal, vous aimerez surement ce top 5 des meilleurs cafés...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 novembre 2019
Le bar Miracle pour fêter Noël avant l'heure
Guirlandes, «All I Want For Christmas» et cannes de Noël à volonté.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 12 novembre 2019
Downtown Montreal Is Now Home to a Sleek New Chinese-Peruvian Fusion Restaurant
Expect cocktails, grilled meats, and a menu unlike anywhere else in Montreal.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 novembre 2019
5 Things to Try at Montreal’s Newest Food Hall, Le Central
Tacos. Ham. Doughnuts.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 novembre 2019
Les hôteliers au gouvernement Legault : « Il ne manque que votre appui ! »
Signée des mains de Xavier Gret, pdg de l’AHQ, de Marjolaine De Sa, dg de l’Association hôtelière de la région de Québec, de Dany Thibault, président du C.A. de l’AHQ et, enfin, de Brigitte Gauvin, présidente de l’AHRQ...
Source: Lou White, via HRImag du 12 novembre 2019
Le Défi des p’tits chefs récompense 26 jeunes cuistots à travers le pays
Ce concours national a été mis sur pied dans le but de faire connaître le programme Défi des p’tits chefs, offert dans de nombreux Repaires jeunesse à travers le pays.
Source: Lou White, via HRImag du 11 novembre 2019
Baked Goods Make Great Gifts. But How Do You Wrap Them?
The decorative trays, parchment papers, and bread baskets that will give your cookies and cakes some extra shine this holiday season
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 novembre 2019
Toqué’s Parc-Ex Project Draws an Only-OK Review, Leaving Critic Wanting
Meanwhile, an Argentine-influenced newcomer in Verdun has drawn not one, but two stellar critiques
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 novembre 2019
Meet the Woman Behind Villeray’s Socially Conscious Bean-to-Bar Chocolaterie
At Avanaa, Catherine Goulet wants great chocolate to get the same respect as a fine wine
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 novembre 2019
Kebec club privé: gastronomie rassembleuse
Dans leur petit local du quartier Saint-Roch, les chefs Cassandre Osterroth et Pierre-Olivier Pelletier accueillent une dizaine de convives qui ne se connaissent pas, les assoient tous ensemble… et laissent la magie opérer.
Source: Lou White, via Le Soleil du 11 novembre 2019
