vendredi 10 avril 2020
La restauration et l'hôtellerie au 24 février 2020

La restauration et l'hôtellerie au 24 février 2020

Un tout nouveau bar à vin et canapés vient d'ouvrir ses portes dans Griffintown
Le Vendetta Vin et Canapés, situé sur la rue William, a ouvert ses portes le 21 février dernier.
Source: Lou White, via Silo 57 du 24 février 2020

7 des 50 meilleurs burgers du Canada sont à Montréal
Le site web BIG7Travel vient tout juste de dévoiler sa liste des 50 meilleurs burgers du Canada et 7 d’entre eux se retrouvent à Montréal.
Source: Lou White, via Silo 57 du 24 février 2020

11 cafés où étudier sera (presque) «l'fun» durant la relâche
Pour vous redonner un peu de motivation, voici 11 cafés montréalais où l’étude devient une excuse pour bien manger et garnir son compte Instagram.
Source: Lou White, via Silo 57 du 24 février 2020

Le Passé Composé ouvre une 2e succursale et c’est TRÈS excitant
En effet, Le Passé Composé a ouvert une deuxième succursale dans l’édifice Nordelec, plus précisément dans le local de la Fabrique Cacao 70.
Source: Lou White, via Silo 57 du 23 février 2020

Le Petit Vibe : vive le Spam et la Côte-des-Neiges
Au menu, il y a des classiques et des plats du jour qui changent constamment.
Source: Lou White, via La Presse du 23 février 2020

Taverne Carrefour Laval : Réunir, à la même table, végétariens et carnivores
Avec ses plats tantôt gourmands et santé, tantôt décadents, cette proposition s’inscrit en complément de l’offre gastronomique du Carrefour Laval.
Source: Lou White, via HRImag du 21 février 2020

Alexandre Despatie va ouvrir un nouveau bar dans le Vieux-Port de Montréal!
Il s'agit d'une affaire de famille puisqu'il collabore avec deux frères, Marco et Danny Marinelli.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 février 2020

Deux restos de Montréal s’allient pour créer une «pizza phở»
C’est une audacieuse et intrigante idée qu’ont eu les restaurants TRAN Cantine Vietnamienne et Pizza Adamo!
Source: Lou White, via Silo 57 du 21 février 2020

Dinh Dinh: la nouvelle adresse gourmande viet' de St-Henri!
Nouveau projet gourmand du quartier St-Henri, le Dinh Dinh se proclame comme la nouvelle destination pour du street food et des vins natures.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 février 2020

The Must-Eat Brunch Bets in Montreal
Mimosas and hollandaise for all at the city’s top brunch destinations
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 février 2020

Chronique d’un barman : Les différents types de boss en restauration… reconnaissez-vous votre patron?
Tous ceux qui ont déjà travaillé dans les bars, le nightlife et la restauration vous le diront, c’est un univers intense où les relations de travail sont un peu différentes...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 février 2020

Un nouveau look pour le Houston de Lebourgneuf
La grilladerie a récemment été rachetée par l’homme d’affaires Thierry Ryckman, copropriétaire du Jack Saloon de la Grande Allée, à Québec.
Source: Lou White, via Le Soleil du 20 février 2020

Voici la liste des gagnants officiels de la Poutine Week 2020
Ça y est! Les grands gagnants de la Poutine Week, qui se déroulait du 1er au 7 février dernier, ont ENFIN été annoncés!
Source: Lou White, via Silo 57 du 20 février 2020

Two Great Vietnamese Restaurants Are Teaming Up For a New St-Henri Project
Named Dinh Dinh, it’ll take over the former Cho space — and it looks particularly promising
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 février 2020

Mile End’s Busiest Brewpub Might Be About to Get a Whole Lot Bigger
More space at Dieu du Ciel? Yes, please
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 février 2020

Raegan Steinberg : cheffe propriétaire généreuse et déterminée
Montréalaise de quatrième génération, elle fait briller ses origines à travers ses délicieuses adresses !
Source: Lou White, via Tastet du 19 février 2020

Village Brunch Favourite Moves Into Cacao 70’s Factory Space in Pointe-St-Charles
Meanwhile, Cacao 70 has shrunk its presence in the Nordelec building
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 février 2020

Montreal's Chinese Food Hot Spots
Noodles, hot pot, and dim sum, in Chinatown and beyond
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 février 2020

Yaourti : L’art du yogourt, de la Grèce au cœur de la métropole
Derrière cette proposition unique se cache l’histoire d’une famille grecque dont la passion pour les plats à base de yogourt s’est transmise de génération en génération.
Source: Lou White, via HRImag du 19 février 2020

12 endroits où manger un grilled cheese décadent
Le grilled cheese fait partie des bouffes à manger sans modération surtout lors d'un lendemain de veille.
Source: Lou White, via Silo 57 du 19 février 2020

Le chef Marc Veyrat renonce à faire appel contre le guide Michelin
« Les faits sont désormais évidents », martèle le chef haut-savoyard, dénonçant une « stratégie de communication ».
Source: Lou White, via La Presse du 19 février 2020

Nouveau projet d'expérimentation RH pour les hôteliers - MT Lab et Tourisme Québec
Le gouvernement du Québec a annoncé le démarrage d'un nouveau projet qui vise l'élaboration et la mise à l'essai de solutions technologiques innovantes...
Source: TourismExpress du 18 février 2020

L'AHQ était présente le 6 février au parlement d'Ottawa: hébergement collaboratif et pénurie de main-d'oeuvre
Votre Association Hôtellerie Québec n’a pas manqué l’occasion de participer à cette grande mobilisation de notre industrie sur la Colline parlementaire pour défendre nos revendications...
Source: TourismExpress du 18 février 2020

5 restos où manger des fruits de mer à Montréal
Il n’y a rien comme un bon plateau de fruits de mer accompagné d’un verre de vin pour bien débuter la soirée.
Source: Lou White, via Silo 57 du 18 février 2020

Toute une frousse pour le bar à vin Le Vin Papillon la nuit dernière
En fin de soirée lundi, un petit feu s’est déclaré dans l'un des fours, en raison d’un thermostat défectueux.
Source: Lou White, via Silo 57 du 18 février 2020

Un resto de piadina italienne s’amène à Québec
La piadina? «C’est archiconnu en Italie, mais pas du tout ici. Ça remonte à l’Antiquité, les années 1300. C’était le pain des pauvres.
Source: Lou White, via Le Soleil du 18 février 2020

Découvrez la cuisine maison et l’atmosphère familiale de la Brasserie des Rapides
Il faut savoir que Mama Maria, la propriétaire, travaille toujours dans la cuisine de la brasserie.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 février 2020

Hà + Cantine Tran = Dinh Dinh
Bouchées et plats à partager à la vietnamienne, inspirés par la bouffe de rue du pays, beaux et bons vins, cocktails inspirants, bières fraîches et ambiance festive...
Source: Lou White, via La Presse du 18 février 2020

Sorry Boys: Montreal’s Cutest Server Is This Robot That Delivers Dumplings
Plus, expect more bar permits to be issued on St-Denis Street, and more news to know
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 février 2020

Olympic Medallist Alexandre Despatie Is Opening an Old Montreal Bar With Vintage Vibes
It’ll be the second establishment for the former Breakfast Television host
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 février 2020

Club Med présente de nouveaux visuels du futur Village Québec Charlevoix
Plus que jamais, Club Med confirme son attachement à la culture locale en présentant un échantillon de visuels des espaces de restauration de son futur Village Québec Charlevoix.
Source: TourismExpress du 17 février 2020

5 à 7 sur le boulevard Saint-Laurent : où sortir prendre un verre
Très appréciés, les 5 à 7 ont souvent lieu dans un bar et sont souvent l’amorce de belles rencontres.
Source: Lou White, via Tastet du 17 février 2020

Dozens of Workers at a West Island Bakery Just Unionized
But unions in the restaurant world remain relatively uncommon in Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 février 2020

SSAM : délices coréens
Pas de doute, à voir comment la propriétaire salue les clients du midi, c’est un repaire d’habitués de travailleurs du quartier (et un secret bien gardé).
Source: Lou White, via La Presse du 17 février 2020

Vinette : nouveau bar à fruits de mer de la famille Joe Beef
Initialement pensée pour accueillir des réservations de groupes, la maison offre également la possibilité à la clientèle spontanée d’essayer l’expérience Vinette en s’installant au bar.
Source: Lou White, via Tastet du 17 février 2020

Acheter son repas au resto comme un billet de show
Un billet qui assure au client la réservation de sa table et permet au restaurateur de lutter contre les no-shows.
Source: Voir.ca du 17 février 2020

Cœur de Loup : gourmand bistro de quartier dans La-Petite-Patrie
Ouvert au mois d’août dernier, Cœur de Loup s’ajoute à la liste grandissante d’adresses gourmandes qui choisissent de s’installer dans La Petite-Patrie.
Source: Lou White, via Tastet du 14 février 2020

How to Improve First Dates, According to Eater Editors
On Eater’s Digest, we talk dating strategies with our team and a bartender
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 février 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

Commentaires des lecteurs