jeudi 24 mai 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Maison Christian Faure - le pâté en croûte à Montréal…

C’est en lisant une chronique de Natacha Guégo – journaliste et chroniqueuse « La Chronique du Palais » que j’ai eu l’envie…

SIAL 2018, un salon réussi

Je vous présente mes coups de cœur au gré de mes promenades, pendant les trois jours du SIAL. Le SIAL…

Nouveauté littéraire: Autour de la table - Recettes sans viande pour toute la famille

130 recettes pour toute la famille! La famille Ducharme et Pérusse a choisi de créer des plats sans viande. Cette…

L’escapade gourmande 2018, au profit de la Fondation Gérard-Delage

Attention gourmands et gourmandes sensibles !!!! Ce message s’adresse à vous. Voici ce en quoi consiste le rallye gastronomique en…

Un nouveau Chez Boulay - comptoir boréal à Ste-Foy

Une succursale de la Must Société ouvre à Québec et un partenaire de taille de la restauration se joint à eux. Chez…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…

Chroniques gastronomiques du printemps

J’ai trouvé trois livres incontournables pour ce printemps. CULTURE CAFÉ- La révolution du café de spécialité de Christophe Servell, photographies…

« Les Aligoteurs » ont désormais leur salon exclusivement consacré au cépage Aligoté

Sur son site, Terre de Vins, dans un article paru le 3 mai 2018, nous fait part du retour en…

Le restaurant Thursday’s de Fort Lauderdale

Le restaurant Thursday’s de Fort Lauderdale, situé sur le boulevard Las Olas, est un incontournable!!! De la bonne cuisine bistro…

Le Touristica de juin 2018

George Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition de juin 2018, dans laquelle il nous fait découvrir l'exposition Reines d'Égypte ayant…

Juan Valdez un symbole fort

À la fin des années 50, le café connaît une surproduction qui provoque la chute des prix mondiaux. La Federación…