mardi 21 novembre 2017
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Le Touristica de décembre 2017

George Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition de décembre 2017, dans laquelle vous trouverez un dossier complet sur Punta Cana,…

PHOTOS - Touristica.ca - activités vinicoles de décembre 2017

Georges Kahy est président-directeur général chez MultiMedia Touristica International inc., et fondateur de l'Association canadienne des Communicants, Journalistes et Écrivains…

Patrick F. Coulibeuf en exploration pour son château Fonrazade

Patrick Coulibeuf, expert en vins franco/québécois, vient nous faire découvrir le Château Fonrazade, un des prestigieux grands crus de Saint…

La Caravane Mark Anthony 2017

Un des événements marquants de l’automne vinicole montréalais a été la 6e Caravane Mark Anthony qui s’est tenue le 19 septembre au centre…

Sensation en Côte de Nuits: Artémis (famille Pinault) rachèterait Le-Clos-de-Tart

Le marché viticole est décidemment bien actif en ce moment, après les cinq propriétés vendus à Chateauneuf du Pape cet…

Populaires

Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…
Robert Mondavi a œuvré pendant 50 ans dans le monde…

Olivier le Sommelier - Capsule #11: Ma vision de la biodynamie

Diantrement simplifiée, je vous propose ma vision de la biodynamie. :) Une coréalisation avec Jean-Fred Bédard. Merci à Michel Lapointe…

Une nouvelle réglementation pour les Crus Bourgeois

À Bordeaux, s’il existe un classement qui n’a quasiment jamais évolué, celui de 1855, créée grâce à Napoléon III pour…

Les vins chantants du Languedoc

À lire avec un accent du sud La petite fée chantante du Languedoc est venue nous voir dans notre nordicité…

Un mantra

Une formule sacrée qui, comme un moule, doit être remplie de vie intense, c’est-à-dire d’amour et de foi. Et parce…

La maison Chapoutier rachète le domaine Saint-Etienne

A l’instar de Guigal cet été qui avait racheté un domaine en Châteauneuf du Pape, les grandes maisons du nord…