jeudi 23 mai 2019
Thomas Yeo remporte la Finale Nationale de MADE WITH LOVE!

Thomas Yeo remporte la Finale Nationale de MADE WITH LOVE!

Après une année complète de qualifications et de Finales Régionales partout au Canada pour recruter les mixologues les plus passionnés de l’industrie, l’édition 10e anniversaire de MADE WITH LOVE a finalement couronné le Meilleur bartender MWL au pays, Thomas Yeo, de Highwayman, à Halifax!

Cette année, la Finale Nationale imposait un défi de taille aux 10 participants : réaliser un cocktail correspondant à l’un des 6 services proposés lors d’un souper gastronomique traditionnel pour offrir au public un repas liquide. Chaque bartender avait un service imposé parmi la mise en bouche, la soupe, le crudo, la viande, le fromage et le dessert.

Encore une fois, tous les participants ont rivalisé d’originalité et d’extravagance, impressionnant nos juges et le public de façon remarquable. C’est finalement VILLE qui ressort gagnante de la compétition, puisque c’est BARTENDER, de BAR, qui a été nommé Champion National de la tournée 2018-2019 de MADE WITH LOVE!

madewithlove thomas

La recette gagnante de BARTENDER :

Fee Fie Faux Pho

  • Bourbon Woodford Reserve
  • Sirop aux herbes vietnamiennes
  • Jus d’ananas épicé aux épices Pho
  • Jus de lime
  • Sauce chili Thai
  • Bouillon concentré de Pho

madewithlove recette

Un grand BRAVO à tous les finaliste Nationaux qui se méritent un voyage dans une des distilleries partenaires de l’événement!

Kevin Gaffney – Le Sam, Bistro Evolutif – Québec

Luc Pouliot – Le Shaker – Québec

Thomas Yeo – Highwayman – Halifax

Andrew Keyes – Lot Six Bar & Restaurant – Halifax

Alexandre Lindsay – Bar Le Jockey – Montréal

Jérémie Dussault – Le Mile Public House – Montréal

Quintana Taylor – Eldorado Taco – Ottawa

Matt Azevedo – Mati Ottawa – Ottawa

Mpilo Ferreira – Bar Sazerac – Toronto

Derick Dubblestyne – Antler – Toronto

revue madewithlove finalistes

Merci à nos précieux partenaires pour cette édition anniversaire 2018-2019 :

Campari Canada / Disaronno / Drink Atlantic Cocktail Festival / Espolòn Tequila / Flor de Caña / Southern Comfort / Woodford Reserve

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