NOTE DE L'ÉDITEUR
J'ai tellement aimé l'histoire de Nancy Rossi, que je me suis procuré, au printemps dernier, un lot de six bouteilles de cette merveilleuse huile d'olive; et voilà, je ne peux plus m'en passer.
En plus, mon olivier m'écrit personnellement à chaque saison. Il a su habilement créer un lien émotionnel avec ma personne.
Cher Samy,
Depuis le printemps dernier, j’ai beaucoup pensé à toi et j’ai plusieurs choses à te raconter!
Profites-tu de ton été? Moi, oui! Il fait très chaud, à Mafalda : il fait presque régulièrement au-dessus de 30 oC ici! Je vois la mer Méditerranée devant moi et je crois qu’il y a beaucoup de monde là-bas! J’imagine l’euphorie des enfants qui jouent dans les vagues. Je dois toutefois t’avouer que je préfère la colline. Tout autour de moi, il y a des tournesols. Ils sont magnifiques avec leur tête-soleil jaune! Je les vois se tourner vers l’astre du jour toute la journée. La nature est magnifique! As-tu déjà eu la chance de voir un champ de tournesols? C’est vraiment beau!
Or, qui dit soleil et température chaude dit aussi terre sèche. Heureusement, à l’oliveraie, nous avons du gazon à nos pieds, ce qui nous permet de garder un peu d’humidité. Le soleil se lève très tôt. C’est le moment de la journée que je préfère, car il ne fait alors pas encore trop chaud, les oiseaux chantent dans nos branches et il y a un beau sentiment de paix à l’oliveraie. J’ai entendu dire que la vie va très vite au Québec. Si jamais tu désires un peu de calme, viens me voir!
Sais-tu que nos fruits sont déjà là? C’est sûr qu’ils sont encore petits, mais c’est beau d’assister à ce miracle qui se renouvelle chaque année. Encore quelques mois et ils seront prêts pour être cueillis. J’ai tellement hâte! Les récoltes sont un moment de fête!
Cet été, nous avons reçu un petit groupe lors d’un dimanche de juillet. Les gens ont profité de leur pique-nique parmi nous. Nous aimons bien recevoir des gens qui nous respectent! Ils ont mangé, ils ont bu dans la joie et ils ont profité de l’ombre de nos feuilles argentées. Nous avons vraiment aimé recevoir da la visite!
Il semblerait que nous sommes des vedettes au Québec! Nous avons su qu’une de nos bouteilles a été vue lors d’une émission télévisée. La nutritionniste Isabelle Huot a choisi de montrer une bouteille MonOlivier pour accompagner des salades estivales. Nous en sommes très fiers!
Les salades-repas, des bols de fraîcheur
Je te souhaite une belle fin d’été. N’oublie surtout pas d’utiliser mon huile pour tes salades! C’est le moment d’en profiter! Je donne de la saveur à la laitue, aux tomates, aux concombres, aux zucchinis et à beaucoup d’autres légumes frais!
Ciao!
Ton olivier Olwin
MonOlivier.ca
Nancy Rossi et Stephany Leslie
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