vendredi 12 avril 2024

Le Portugal à son meilleur!

On m’avait soufflé que le Groupe des 7 voulait me rencontrer. Les Ministres de finances? demandais-je. - Non pas, ceux qui veulent te voir sont les membres du Grupo Dos Sete . Je me suis alors souvenu que ce groupe sympathique comprenait des consortiums aussi importants qu’Aliança, Aveleda, Bacalhôa, José Maria da Fonseca Vinhos et Caves Messias, tous des géants au Portugal.

grupo dos sete 1

À l’origine, c'est-à-dire en 1992 ils étaient sept, deux sont partis, ils ont conservé le titre, comme les trois mousquetaires qui étaient quatre. On peut dire, d’ailleurs, que comme les mousquetaires leur devise est «un pour tous, et tous pour un! » Ils font une promotion conjointe de leurs vins partout dans le monde. Les entreprises du Grupo produisent des vins représentatifs du Douro, de Vinho Verde, de Bairrada, de Dao, de la région de Lisbonne, de l’Alentejo et de la Péninsule de Setubal. Les résultats sont probants! Les vins portugais il n’y a pas si longtemps étaient considérés comme des vins de table, à part ces merveilles que sont les vins de Madère et les Portos. Aujourd’hui ils n’arrêtent pas d’améliorer leur qualité et leur variété et nous les accueillons avec plaisir pour célébrer nos grands événements.

Une chose qui nous ressemble les Québécois des Portugais, c’est le goût de la fête, et pour faire la fête il faut bien manger et de bien boire. C’est donc autour d’une table bien servie que j’ai rencontré les cinq passionnés de vin portugais. Il y avait Francisco Antunes pour Aliança qui est une sommité dans le monde des vins au Portugal, Pedro da Costa, pour Aveleda, formateur de classe internationale, Sérgio Marques pour Balcahôa, une sommité en marketing des vins, Domingos Soares Franco, l’œnologue en chef de la maison José Maria da Fonseca et un des acteurs les plus importants dans l’évolution du monde vinicole portugais, et Messias Vigário, pour Caves Messias, membre très actif du Conseil de l’Association des négociants et exportateurs du Portugal. Tous les cinq ont des diplômes longs comme le bras et sont d’une gentillesse qui invite à la fraternité après quelques verres.

Ils travaillent dans chaque région pour faire ressortir la typicité de la région et du cépage dans le vin. Nous avons commencé par déguster des vins blancs. Pedro a débouché un Quinta da Aveleda 2010, Vinho Verde DOC, 60% Doureiro, 30% Trajadura et 10% Alvarinho, suivi d’un Aveleda Follies Alvarinho 2010 de la région du Minho, 100% Alvarinho pour terminer avec un Aveleda Grande Follies 2009 de la région de Bairrada, 90% Chardonnay, et 10% d’assemblage de Bical, Maria Gomes, et de Cerceal. On peut aisément imaginer qu’aucun d’eux ne se ressemblait. Ils étaient pourtant tous joyeux, faciles à boire et franchement délicieux.

Francisco nous a alors sorti un Aliança, Vista TR rosé 2010, 100% Tinta Roriz, très intéressant, plus complexe que les vins rosés auxquels le Portugal nous a habitués.

Messias a ouvert le bal des rouges avec son Messias Vigario Quinta do Cachao Grande Escolha, 2010, du Douro, 60% Tinta Franca, 25% Tinta Roriz et 15% Touriga Nacional. Il a récidivé avec son Messias Vigário Quinta do Valdoeiro DOC Bairrada, 30% Baga, 30% Touriga Nacional, 20% Syrah et 20% Cabernet Sauvignon et a terminé avec son Dados Reserva Rouge 2008 DOC Douro, 60% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, et 10% Touriga Nacional. Francisco a suivi avec son Quinta da Garrida Millésime 2005 Aliança, de la région de Dao, 100% Touriga Nacional qu’il a fait suivre du millésime 2007. Sergio a répliqué avec un Quinta Dos Loridos 2010 Balcahoa, de la région de Lisbonne, presque tout d’Albarinho et seulement une petite partie d’Arinto et nous a fait déguster ensuite son Bacalhôa Tinto da Anfora 2008 de l’Alentejo, 50% d’Aragonèz, 20% de Touriga Nacional, 15% de Trincadeira, 10% d’Alfrocheiro et 5% de Cabernet Sauvignon. Domingos a débouché son José de Sousa Mayor 2007, de la région d’Alentejo. 63% Grand Noir, 22% Aragones, 15% Trincadeira et pour terminer son Periquita Superyor 2008 de la Péninsule de Setúbal.

Évidemment nous avons beaucoup mangé et le mariage des mets avec les vins est réussi quand on a, comme aujourd’hui, l’embarras du choix. Chacun de ces vins, mérite d’être goûté, raisonné, bu avec méthode. Ils sont tous formidables!

La fête n’était pas finie, les Portugais ont la bouche sucrée, et ne se lèveraient pas de table sans des gâteaux et des douceurs. Au dessert, Messias nous a servi son Porto Messias Colheita 1991 qui vient naturellement de la région du Douro; 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca et 25% Touriga Barroca. On connaît que chaque maison qui fait des portos doit avoir son style propre. Avec Messias on n’est pas déçu. Son porto est grandiose!

Nous avons eu droit à trois autres merveilles. Sergio nous a servi son Bacalhôa, Moscatel de Setúbal 1999, DOC Setúbal et 100% Moscatel de Setúbal. Domingos nous a régalé avec son José Maria da Fonseca Quinta da Bacalhôa 2008 de la région de Moscatel de Setúbal, 100% Moscatel de Setúbal, et pour terminer en beauté il a ouvert un José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal 20 ans, DOC Setúbal, 70% Moscatel de Setúbal et le reste de Malvasia, Arinto et Boais.

Je suis charmé par la qualité de tous ces vins. Je vais joindre la liste des vins du Grupo disponibles au Québec et je vous invite à faire un voyage exploratoire à travers les bouteilles. Vous ne serez pas déçus. Prenez votre temps, cela en vaut la peine!

José Maria De Fonseca est représenté au Québec par LCC. Lyne Beauregard Tel. 514 985 9110 poste 228

Voici les vins de José Maria de Fonseca qui sont disponibles au Québec :

Albis, Vinho regional Peninsula de Setùbal 2010. 12,05$ # 319905
Periquita, Terras do Sado 2008. 11,90$ # 25262
Domingos Douro 2009. 14,65$ # 11372782
Quinta de Camarate Vinho Regional, Peninsule de Setubal 2008. $ 16,15 # 893297
José de Sousa, Alentajano 2007 17$ # 396689
Periquita Reserva 2008 16,65$ import privée.
Moscatel de Setubal 2006 14,90$ # 357996
Caves Messias est représenté au Québec par Univins. Contacter Sebastien Jailly ou Anny Gagné T 514 522 9339 poste 231

Voici les vins de Messias Vigário qui sont disponibles au Québec :

Messias Colheita 1991 38,75$ # 334771
Quinta Do Valdoeiro blanc 2010 14,30$ # 10371681
Dados Reserva Douro 2008 29,30$ # 11260078
Messias Selection Bairrada blanc 2009 12,05$ import privée
Messias Selection Douro 2007 12,05$ import privée
Espumante Quinta Do Valdoeiro Baga Chardonnay 21,40$ import privée.
Quinta Do Penedo Dao 2008 20,50$ import privée.
Quinta Do Cachao Reserva 2009 20,50$ import privée.
Quinta Do Valdoeiro rouge 2007 17,15$ import privée.
Messias Selection Bairrada 2009 12,05$ import privée.
Quinta Do Cachao Touriga Nacional 2008 29,50$ import privée.
Bacalhôa est représenté au Québec par Vins et Spiritueux Diamond. Contacter Sylvain Brizard (514) 389-3830. www.diamondwines.com

Voici les vins de Bacalhôa qui sont disponibles au Québec :

Tinto da Ânfora Arralolos Anlenteja 2007 15,30$ # 11223592
Catarina regional Terras de Sado BL 2008 13,75$ # 10838624
Moscatel de Setubal/vin doux BL 2004 11$ # 10809882
Terras do Sado Syrah So 2007 23,40$ # 10960460
Aveleda, est représenté par Les Sélections François Fréchette. Contacter :
Malwine Phaneuf, 1155, boul. René Lévesque Ouest, bureau 2420, Montréal, Qc, H3B 3X7. (514) 868-2020, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Voici les vins d’Aveleda qui sont disponibles au Québec :
Aveleda Fonte Vinho verde blanc 10,80$ # 00005322
Casal Garcia Vinho Verde rosé, 12,10$ # 11445574
Charamba Douro rouge 10,70$ # 00554667

Aliança est représenté au Québec par Elixirs
Contactez : Marie-Andrée Roy (514) 489 9880 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Voici les vins d’Aliança disponibles au Québec :

Aliança Particular Dao 2007 15,10$ # 11156289
Foral Reserva Douro 2008 15,15$ # 11317177
Foral Grande Eschola Douro 2005 15,70$ # 883728
Aliança Particular Palmela 2007 16,55 # 865386
Quinta dos Cuatro Ventos, Douro 2007 23,20$ # 11471334
Quinta da Terrugem, Alentejo, 2005 24,65$ # 10838894
T Quinta da Terrugem, Alentejo, 2002 56,50$ # 10271154
Galeria Aliança Bairrada rosé 2008 11,90$ # 11104796
Par Roger Huet
Chroniqueur de vins, animateur de l’émission Littérature et gourmandise
Président du Club des Joyeux

À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...