Pour vous souhaiter de Joyeuses Fêtes et une excellente Année 2019, je suis heureux d’associer mes vœux à ceux de Charles Salvas, qui représente le célèbre Champagne G.H. MUMM Brut Cordon Rouge, au Québec.
Ce champagne vieilli trente mois en cave est fait de l’assemblage des trois cépages champenois. Le Pinot Noir, à 45%, apporte sa structure, de l’intensité et de la puissance, le Pinot Meunier, à 35%, apporte le fruit, la vivacité et la rondeur, et le Chardonnay, à 25%, l’enveloppe de finesse et d’élégance. À ces vins d’une seule année sont ajoutés, à l’assemblage final 25%, des vins de réserve qui apportent de la complexité et de l’amplitude et garantissent une constance de style.
Il est important de boire le champagne frais, mais pas trop froid, car les arômes seraient masqués. Une fois la bouteille ouverte, il est recommandé de la laisser reposer cinq minutes pour faire tempérer le vin.
Le G.H. Mumm Cordon Rouge est disponible à la Société des alcools du Québec dans son magnifique nouvel emballage, code 00308056. Prix 59,75$.
Liens:
Champagne G.H.Mumm Brut Cordon Rouge
Représenté au Québec par Corby Spiritueux et Vins
Charles Salvas
Regional Trade Marketing Manager
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
514 856-4327
Roger Huet
Chroniqueur vins et tourisme
Président du Club des Joyeux
SamyRabbat.com
LaMetropole.com
