lundi 23 septembre 2019
Champagne Couvreur Philippart recherche  agent au Québec

Champagne Couvreur Philippart recherche agent au Québec

Couvreur Philippart est une marque de champagne créé par Élisabeth et Jacques Couvreur en 1974. Ils venaient d’une longue lignée de viticulteurs. Leur fils Emmanuel a pris la suite en 1990, et a été rejoint en 2000 par son épouse Christelle.

roger champagne emmanuel christelle couvrerur

Leur domaine familial de 8,5 hectares s’étend sur des sols argilo-calcaires. Il est situé au cœur de la Montagne de Reims, dans les villages de Premier cru de Chigny Les Roses, Écueil, Ludes, et Rilly La Montagne, et en Grand cru à Verzy et à Nogent l’Abbesse. 

Ils cultivent les trois principaux cépages champenois, le Chardonnay (28%), le Pinot noir (27%) et le Pinot meunier (45%). Ils sont en cours de certification Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture durable en Champagne (VDC).

Leur production globale est de 55 000 bouteilles par année en champagnes blancs et rosés.

Les champagnes Couvreur Philippart ont comme commun dénominateur un nuage abondant de bulles parfumées qui se transforment en un cordon persistant qui joue avec notre langue et notre palais de manière très sensuelle.

Les Couvreur ont la passion de leur métier et la qualité de leurs vins à cœur. Ils  produisent 6 cuvées : 

Champagne Couvreur Philippart Carte d'Or Premier Cru, composé à 40% de vin de réserve, 8% de Pinot Noir, 34% de Pinot Meunier et de 18% de Chardonnay, 12o d’alcool. 

Je l’ai dégusté :

roger champagne couvreur philippart

Robe jaune or pâle brillante. Bouquet expressif, frais et délicat, dominé par des arômes de fruits à chair blanche : pêche, poire, une note de citronnelle et des subtiles notes florales.

L'attaque en bouche est souple, riche, charnue et équilibrée, où les saveurs de fruits à noyau et le caractère floral s'harmonisent parfaitement. La finale regagne du mordant, et donne à ce vin une bonne longueur sur la fraîcheur.

Il existe en brut : en demi-bouteille, en 750 ml et en Magnum et en demi-sec en demi-bouteille et en format 750 ml.

Champagne Couvreur Philippart Grande Réserve, assemblage de Pinot Noir et de Pinot Meunier 2009/2010, 12o d’alcool. 

Robe couleur jaune or clair et brillant. Parfum puissant et expressif dominé par des arômes de fruits mûrs.

Une bouche franche et vive, qui devient ample et vineuse. Les arômes de fruits mûrs, en accord avec le nez, apportent à ce vin une grande richesse aromatique mise en relief par une acidité bien équilibrée par le dosage. Une longue finale, fraîche et épicée, très charmante.

Champagne Couvreur Philippart Rosé, 12o d’alcool. 

Robe rose saumon avec de légers reflets tuilés. Nez subtil et fin marqué par des arômes de fruits rouges (griottes). 

Attaque en bouche franche, charnue, fraîche, une bonne masse fruitée sur la cerise, de légères notes florales. Un équilibre parfait entre l’acidité et l’alcool. La finale est persistante et prolonge le caractère fruité de ce vin.

Champagne Couvreur Philippart Millésime 2011, 50% de Chardonnay, un quart de Pinot Meunier et un quart de Pinot Noir issu de la vendange de 2011, 12o d’alcool.

Robe jaune or, brillante, avec de légers reflets couleur paille. Nez expressif et riche où l'évolution se caractérise par le mélange d'arômes de fleurs séchées et de viennoiseries avec de légères notes miellées.

L'attaque en bouche est franche, riche et équilibrée. Elle est dominée par des saveurs de fleurs sèches, d’agrumes et d’épices. Une grande harmonie avec de légères notes de fruits confits, compotés, qui expriment la pleine maturité de ce vin.

Champagne Couvreur Philippart Blanc de Blancs Grand Cru, constituée uniquement de Chardonnay, 12o d’alcool. Cette cuvée est issue des parcelles de Nogent l'Abbesse. 

Robe limpide et brillante jaune doré. Parfums de fleurs blanches, suivis de fruits blancs : pêche, pomme verte, poire, avec des notes d’agrumes.

Une belle fraîcheur en bouche, mais également une belle onctuosité, et de la douceur avec les arômes fleuris et fruités perçus par le nez. Cette cuvée ravira vos apéritifs par sa fraîcheur et son élégance.

Champagne Couvreur Philippart Blanc de Noirs Grand Cru.

Cette cuvée est composée uniquement de Pinots noirs des parcelles de Verzy, élevés en fût de chêne.

Le Millésime 2012 est tout en finesse et subtilité, tout en restant fruité et puissant.

Robe jaune doré. Des parfums sur les fleurs rouges et des fruits rouges délicats, framboise, groseille, une touche de mandarine, un soupçon épicé et un cordon de bulles persistant, qui joue avec notre langue et notre palais, apportant de la fraîcheur et des arômes jusqu’en finale.

Les agents intéressés peuvent contacter directement Mme Christelle Couvreur, qui répondra à leurs questions et leur fournira des échantillons.

roger champagne christelle couvreur

Champagne Couvreur Philippart

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12 rue de Reims
51500 Rilly la Montagne
Téléphone : +33 3 26 03 40 05
Télécopieur : +33 3 26 03 55 10

Roger Huet
Chroniqueur vins et spiritueux
Président du Club des Joyeux
SamyRabbat.com
LaMetropole.com
Touristica.ca

À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...

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