Le Calvados est une eau-de-vie normande obtenue par distillation de cidre ou de poiré.
J’ai dégusté le Calvados Boulard Pays d’Auge, qui est fait à partir de pommes du Pays d’Auge la patrie du Camembert et du Pont-l’évêque. Il est obtenu par double distillation dans un alambic à repasse. C’est un assemblage de différents Calvados Pays d’Auge qui ont entre 2 et 5 ans. Il titre 40% d’alcool.
Robe or cuivré, brillante. Des parfums de pomme fraiche et de vanille. Ample en bouche, fruité et aromatique. Une belle longueur élégante.
Très agréable à l’apéritif sur glace, on peut aussi l’accompagner de soda. Il est parfait pour finir un repas, avec ou sans cigare.
Le Calvados Boulard Grand Solage, Pays d'Auge, est disponible à la SAQ spécialités, code 10797391. Prix 22,70 $ la bouteille de 375 ml.
LIENS :
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www.spirit-france.com
Manon Ledoux
Canada Sales Manager
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Représentés au Québec par
Feathearstone Desautels inc
Robert Gravel, Président.
