vendredi 19 juillet 2024

Arès le vin du Dieu de la Guerre

La famille Tommasi s’est établie dans la région de Vérone, dans le Vénéto, vers 1902 et a fondé un domaine vinicole.


Ils ont prospéré avec le temps et ont essaimé en Toscane et dans les Pouilles où ils ont acheté une ferme de 80 ha, la Masseria Surani dans la région de Manduria. Les sols sont argilo-calcaires, ils y cultivent trois cépages autochtones le Primitivo, le Negroamaro et le Fiano ainsi que deux cépages internationaux : le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay. Masseria Surani faisait autrefois partie de la Magna Grecia, la Grande Grèce, et c’est pourquoi tous leurs vins ont des noms de Dieux Grecs : Arès, Dieu de la Guerre,  Artémise, Déesse de la Lune, Helios, Dieu du Soleil, Héracles, héros et fils de Zeus et Dionysos, Dieu du Vin.

roger ares sr


J’ai dégusté l’Ares IGT Puglia, Vin d’assemblage : Primitivo 50%, Negroamaro 20% et Cabernet Sauvignon 20%, 13° d’alcool. Le vin est fermenté en cuves d’acier et vieilli pendant plusieurs mois en fûts de chêne.
Robe rouge intense, tirant vers le violet. Arômes de framboise, de cerise, un soupçon de poivre noir, un peu de chocolat et de moka, de la cardamone. En bouche les tanins sont veloutés, et se fondent avec l’acidité et l’alcool. Une finale fruitée assez longue.

Ce vin convivial se marie bien avec les pâtes et avec les viandes grillées. Bon également avec un plateau de fromages. Le servir autour de 18° C.

Le Tommasi Surani Ares Igt Puglia  est disponible à la SAQ, code  12283773. Prix 14,95 $


Liens :

Masseria Surani
http://www.masseriasurani.it
Pierangelo Tommasi, Directeur export
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Représentés au Québec par :
Univins

Nadya Bilodeau
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
514 522 9339 | 0
1350 rue mazurette, bureau 326 -  Montréal, QC -  H4N 1H2


Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux
Samyrabbat.com
LaMetropole.com

 

À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...