Le cépage phare de l’Argentine c’est le Malbec, qui donne des vins intenses et complexes. Pour la troisième année on célèbre la Journée Mondiale du Malbec le 17 avril.
La date a été choisie par l’organisme de promotion de vins Wines of Argentina, pour commémorer la création en 1853, de Quinta Normal de Mendoza, la première école d’agriculture de ce pays. Le Malbec argentin représente 70% de la production mondiale. L’Argentine est aussi le cinquième producteur de vin dans le monde.
Le Malbec est originaire du Sud-ouest de la France et s’est très bien adapté au climat et à la géographie de l’Argentine où il donne des raisins de la plus haute qualité. 85% de la surface en Malbec se trouve à Mendoza et le reste à San Juan.
Il y a 166 bouteilles de Malbec listées à la SAQ, dont 80% proviennent de l’Argentine. Trapiche, Zuccardi, Graffigna, et Catena, figurent en tête, mais en général les Malbecs argentins sont tous appréciés au Québec. Voici les vignobles qui vont participer à la célébration de la Journée Mondiale du Malbec à Montréal :
Alamos
Bodega Catena Zapata
Bodega Fabre
Dominio del Plata
Bodega El Esteco
Familia Zuccardi
Graffigna
La Riojana
Francois Lurton / Piedra Negra
Masi Tupungato
Nieto Senetiner
Bodega Norton
Trapiche
Vina Cobos
Pourquoi ne pas célébrer le 17 avec un Graffigna Centenario Réserve 2011? Il est 100% Malbec et le raisin vient de la région de San Juan.
Le Centenario a été créé en 1979 pour célébrer le premier centenaire de la fondation de ce vignoble par Santiago Graffigna.
C’est un vin qui a vieilli 12 mois en barrique et 6 en bouteille avant sa commercialisation. Il titre 14% d’alcool.
Robe rouge foncé aux reflets pourpre. Des arômes de fruits noirs : myrtille, bleuet, mûre; aussi des notes délicates de poivre noir et de pain grillé. Des tanins ronds, gourmands, bien intégrés avec l’alcool et l’acidité. Une très longue finale fuitée et agréable.
Le Malbec argentin demande avant tout de la viande : du bœuf à la braise, de l’agneau, du cabri. Il s’allie bien avec les pâtes et les fromages goûteux. Pour profiter au maximum de ce vin, en concentrant les arômes, je recommande un verre Classic Longlife de type Bordeaux, sans plomb.
Liens :
Journée Mondiale du Malbec
Monica Ralph
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Graffigna
Représentées au Québec parLes distilleries Corby :
Charles Salvas
Ambassadeur de Marque Sr.
514 856 4327
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Philippe Gougeon
Directeur des ventes pour le Québec
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(514) 856-4320
Pour en savoir plus sur le verre de dégustation :
Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux
SamyRabbat.com
LaMétropole.com
