Dans la catégorie vins de sélection, l’Orpailleur produit des vins faits de Seyval blanc, de Vidal, de Frontenac, de Marchal Foch et de Chancellor qui supportent bien le climat du Québec.
Ni effervescents ni doux, ils forment une catégorie très intéressante qui a la Certification Vins du Québec comme garantie de leur qualité.
J’ai dégusté l’Orpailleur gris 2012, cuvée spéciale. Les cépages sont Vidal, Seyval et Muscat.
Robe jaune-gris brillante. Nez ample avec des arômes de muscat, de noix de Grenoble, de litchi, de mangue, un soupçon de bergamote. Ample en bouche, rond, frais, une belle palette de saveurs de fruits exotiques, de pêche et de confiture de rose. Un vin gourmand qui n’a que 11° d’alcool. Il peut être gardé environ 3 ans.
L’Orpailleur gris 2012, cuvée spéciale est un vin demi-doux, pour accompagner les fruits de mer et particulièrement les pétoncles et le homard. Excellent également avec la truite saumonée au four, lorsqu’elle est arrosée de ce vin pendant la cuisson; délicieux avec le yogourt grec au miel et les fruits secs.
Servir frais.
L’Orpailleur Gris a reçu de nombreuses distinctions depuis sa première cuvée produite en 2001, dont :
La Médaille d’or de la Fête des Vendanges Magog-Orford en 2011
La Médaille d’argent de la Coupe des Nations en 2009
La Médaille d’or de la Coupe des Nations en 2008
La Médaille d’or encore, de la Coupe des Nations en 2007
La Médaille d’argent de la Coupe des Nations en 2006.
Non disponible à la SAQ mais à la Boutique de l’Orpailleur et au Marché des saveurs du Marché Jean-Talon et au Marché du Vieux-Port de Québec.
Prix 15,00 $ taxes incluses pour la bouteille de 500 ml.
Vignoble de l'Orpailleur
1086, rue Bruce
Dunham (Québec) J0E 1M0
Tél. : 450 295-2763, poste 221
Maryse Blanchard
Directrice ventes et marketing
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Roger Huet
Chroniqueur gourmand
Président du Club des Joyeux
http://www.samyrabbat.com/roger-huet.html
http://www.lametropole.com/article/bouffe/vins
