MES DÉCOUVERTES GOURMANDES DE NOVEMBRE

Bodegas Faustino ont été fondés en 1861 par Eleuterio Martinez Arzak dans la riche région de La Rioja.

Aujourd’hui c’est devenu un groupe qui compte sept parmi les plus prestigieux domaines vinicoles espagnols dans 4 dénominations d’origine. Ces domaines sont Bodegas Faustino, Bodegas Campillo, Marques de Vitoria, Bodegas de Leganza, Bodegas Valcarlos, Bodegas Portia et Bodegas Victorianas. Ils produisent et exportent uniquement des vins haut de gamme.

J’ai dégusté le Faustino V Reserva 2008 et le Campillo Reserva 2007.

Le Faustino V Reserva 2008, D.O.C. Rioja. 100% Tempranillo issu. Élevé 16 mois en barriques de chêne blanc américain. La robe est rouge intense avec des reflets dorés. Des arômes de fruits rouges : framboise, myrtille, des notes de vanille et d’épices et de réglisse. En bouche c’est un vin puissant mais élégant et goûteux, avec des tanins ronds, une bonne acidité et une belle harmonie. Un vin polyvalent qui se marie autant avec les viandes rouges que blanches, avec les poissons à l’ail que les légumes sautés.
Code SAQ 10857497. Prix 22,50 $

Le Campillo Reserva 2007 D.O.C. Rioja, est lui aussi un 100% Tempranillo. Les raisins proviennent d’une propriété qui se trouve à l’est de la Rioja, proche de la Sierra Cantabria et qui bénéficie de l’humidité et de l’altitude de celle-ci. Vieillissement en barrique de chêne français et américain pendant 22 mois, affinage en bouteille.

Robe rouge cerise, très brillante. Arômes de cerise et de prune sur-maturés, une belle palette épicée. En bouche il y a une belle combinaison de goûts de fruits avec le boisé des barriques, et une minéralité très présente. Des tanins ronds et agréables, une acidité persistante qui apporte beaucoup de fraîcheur. De l’élégance jusqu’en fin de bouche. Un vin de repas à déguster certainement avec des viandes, mais aussi avec des champignons et avec des fromages tel que la Tomme. Code SAQ 898809 Prix 20,85 $.

Liens :

Bodegas Faustino
Bodegas Campillo
Représentés au Québec par
Sélect Vins Ltée
400 Avenue Laurier Ouest #300, Montréal, QC, Canada H2V 2K7
Off: +1 514 272 4343 | Fax: +1 514 272 9856

Pour information :
Nadya Bilodeau
514 272 4343 ext 221
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Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux