Le Brulhois faisait partie de l’ancien Duché d'Aquitaine. La vicomté du Brulhois occupait  le sud d'Agen et une partie des vallées de la Garonne et du Gers.

Le nom de Brulhois qu’on écrivait parfois Bruilhois pourrait provenir du bas-latin brogilus qui a donné le mot français breuil  signifiant bois ou buisson. Le Pays du Brulhois était effectivement une contrée boisée au Moyen-âge et aussi un pays de vignes, grâce aux efforts des moines alchimistes qui proliféraient dans les couvents de la région. Ce sont eux qui ont créé au Treizième Siècle, un vin de couleur sombre, si sombre qu’on l’appelait «Vin noir». Il faisait l’objet de bénédictions et des prières particulières de la part des moines initiés, à toutes les étapes de la vigne et à toutes les étapes de la vinification. On pourrait dire que c’était de la biodynamie avant la lettre. Le Vin Noir était un vin très pur et que l’on consommait pur, à une époque où le vin en général faisait l’objet de toutes sortes de mélanges avec des aromates et que l’on consommait baptisé d’eau. Selon les alchimistes, le vin noir favorisait les rapports avec l’au-delà. 

Les Anglais, qui avaient hérité de leurs ancêtres Celtes le goût de l’occulte, l’appréciaient grandement, comme le consignent les archives de l'abbaye de Westminster. Un toast avec du Vin Noir, pour la santé d’un prince ou d’un familier était paraît-il mieux entendu des forces célestes qui étaient les saints et la Sainte-Vierge. À la veille d’une bataille, les invocations faites avec ce vin pouvaient aussi apporter la victoire. D’où la grande popularité du Vin Noir auprès des nobles anglais. La Révolution française athée, a effacé ces charmantes croyances.

C’est aussi la Révolution française qui a divisé l'ancienne Vicomté du Brulhois, en trois départements : Lot-et-Garonne, Tarn-et-Garonne et Gers. 

Au Dix-neuvième siècle, une grande partie du Brulhois a été transformée en vignoble.  Malheureusement vers 1880, le vignoble a connu l'invasion du phylloxéra qui l’a anéanti. Il faudra attendre les années 1960, pour que des viticulteurs entreprennent de restaurer ce vignoble mythique avec des plants nobles. On a dit avec raison que le vin du Brulhois c’est le vin d’un pays qui sait donner du temps au temps. 

Presque tous les domaines du Brulhois ont leur légende. C’est le cas du Château Grand Chêne, qui doit son nom au chêne vieux de 700 ans qui se dresse à l’entrée du domaine. Comme le Brulhois était une vicomté, et que le Vicomte représentait le roi. Son rôle était de tenir les assises pour rendre la justice. La justice dans la France féodale se rendait sous un grand chêne, symbole de sagesse.

La famille Delpech est au château depuis cinq générations. Le propriétaire actuel David Delpech cultive son vignoble de 15 hectares avec passion. Les vignes sont plantées sur des coteaux de graves, riches en fer, qui apportent au vin puissance, couleur et typicité. Elles sont travaillées de façon responsable avec sélection parcellaire et en agriculture raisonnée, dans le respect des sols et des plantes.
L’encépagement de la propriété est typique de l’AOC Brulhois : les cépages autochtones : Tannat, Abouriou, et Malbec côtoient les cépages atlantiques, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Le Château Grand Chêne 2010, AOC Brulhois est un vin rouge 50% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 13.5° d’alcool.

Il a été vinifié par Patrice Kubek, l’œnologue  des Vignerons du Brulhois,  qui l’a élevé partiellement en fût de chêne pendant 12 mois.

Belle robe rouge grenat intense. Bouquet riche en fruits rouges : framboise, fraise et en fruits noirs : cerise, prune, mûre, myrtille. Un deuxième nez révèle des notes d’épices : cardamone, cannelle, truffes, vanille et chocolat noir. Ample en bouche, franc, dense, avec une belle structure, un grand équilibre entre l’acidité, les tanins et l’alcool. Une finale gourmande.
Ce vin accompagne délicieusement le bœuf, l’agneau au four, le grand et le petit gibier. Il est recommandé de le carafer pendant au moins une heure et de le servir à 17°C.

C’est un vin qui est déjà bon à boire mais qui peut se garder en cave 8 ans. 

Le Château Grand Chêne 2010 est disponible à la SAQ, code 10259770  Prix 19,35 $.

Un autre vin magnifique produit par les Vignerons du Brulhois c’est le Grain d’Amour Rosé millésime 2014, fait d’un seul cépage rare, le Muscat de Hambourg qui a une bonne teneur en sucre et en acidité; 11° d’alcool.
C’est un vin rosé de pressurage, débourbé à froid, vinifié  à basse température et élevé en cuve inox pour conserver tout son fruit.

Robe rose pâle. Un parfum de fruits blancs : pêches et litchis avec une pointe de vanille. Bouche agréable; ce vin tout en rondeur a une jolie fraicheur fruitée qui invite à la conversation. Il faut le servir assez frais surtout à l’apéritif, autour de 6°C. Agréable avec des fruits de mer et des poissons, excellent avec la cuisine asiatique, bon avec des fromages de chèvre et parfait au dessert avec des tartes aux fruits.

Le Grain d'Amour 2014, est disponible à la SAQ, code 11445689. Prix 16,70 $.

LIENS :

Les Vignerons Du Brulhois

Isabelle Mignot, responsable export.
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www.graindamour.fr
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Sylvestre vins et signatures
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