J’ai rencontré Patrice Ricard, Président de Vintex, lors de sa visite de promotion pour les vins du Château de la Rivière.

Patrice Ricard, Président de Vintex

Le Château de la Rivière est la propriété de James Grégoire qui a fondé les Vignobles Grégoire et qui possède trois domaines depuis une dizaine d’années. C’est une propriété de 60 hectares sur les hauteurs de Fronsac, Appellatlion Fronsac. On y cultive en rouge le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et un peu de Malbec. En blanc ils ont du Sauvignon Blanc et du Sauvignon Gris. Le château lui-même est un magnifique édifice terminé en 1577, qui a été restauré au 19e siècle par le célèbre architecte Viollet-le-Duc.

Le Château de la Rivière produit des vins de trois niveaux de qualité. Les Aria qui sont très haut de gamme, les Château de la Rivière qui sont des vins de qualité et le Sources qui sont des vins déclassés vendus comme des vins de copains.

Les Château de la Rivière se déclinent en rouge, en blanc et en rosé. Les rosés se déclinent encore en clairet avec une petite production de seulement 2 000 bouteilles et en rosé avec 20 000 bouteilles.

J’ai dégusté le Château de La Rivière rosé 2012 dont 35% est issu de pressées directes et 65% par saignée. Robe légère aux nuances abricotées; nez subtil, arômes de rose, de violette, de framboise, de groseille. Un vin frais et agréable en bouche.

Les Sources du Château de la Rivière sont vinifiés depuis 2010 en cuves inox dans un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon qui certaines années sont mélangés à du Cabernet Franc. J’ai dégusté la cuvée 2010 et la cuvée 2011. Des robes pourpre; nez de cassis et framboise compotée, un soupçon de réglisse. Des tanins souples, un bon goût de fruits noirs. Des vins conviviaux.

J’ai dégusté ensuite les Château de LA RIVIÈRE millésimes 2005, 2006, 2008, 2009 et 2010. On est dans un autre registre. Ce sont des vins gourmands très bien balancés, très équilibrés. Pour arriver à un style harmonieux, selon les millésimes, les assemblages varient dans les proportions, avec une très grande prédominance du Merlot qui va de 83% jusqu’à 89% pour le 2009. Pour les autres cépages il y a un peu de Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon et une petite quantité de Malbec.

La robe de ces vins est intense et presque noire, les arômes sont complexes avec toujours des notes de myrtille, de cassis et un soupçon de réglisse. La bouche est très charnue, des tanins souples et ronds et une finale qui se prolonge avec un goût fruité. J’ai adoré le millésime 2005 et le millésime 2008 qui a encore une petite intensité grillée mais qui sera le meilleur dans quelques années.

Nous avons terminé avec deux vins de la série haut de gamme, l’Aria 2010 et l’Aria 2011, dans l’assemblage, le Merlot ne rentre que pour 70% dans le 2010 et 76% dans le 2011 le reste est composé de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Des robes toujours très foncées, presque noires, le nez joyeux, fruité et épicé avec des notes de violette. La bouche toujours ronde, des tanins veloutés, une sensation fruitée très agréable. La finale est longue et puissante. Les Aria sont des vins pour les grandes occasions. Le 2011 est présentement plus accueillant, le 2010, dont les tanins sont un peu plus serrés, deviendra avec le temps un vin extraordinaire.

Voici les liens :

www.vignobles-gregoire.com
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Ils sont représentés au Québec par
Francs-Vins
Sylvie Brossard
Bureau : 514 270-6123 poste 503
Portable : 514 984-4544
www.francs-vins.ca

Disponibles à la SAQ

Château de la Rivière 2005 dénomination Fronsac Code SAQ : 11588348 Prix 29,95 $
Château de la Rivière 2008 dénomination Fronsac 1,5L Code SAQ : 11098411 Prix 70.00 $
Les Sources Château de la Rivière Code SAQ : 11546367 Prix 20,70 $

Roger Huet
Chroniqueur gourmand.
Animateur de l’émission Samedis Gourmets
Président du Club des Joyeux
www.vsgourmands.wordpress.com