dimanche 21 avril 2024

Les Samedis Gourmets du 4 mai 2013

En première partie : Patrick Déjean, propriétaire du Domaine du Noble à Loupiac nous explique l’art délicat de faire du vin liquoreux à partir de raisin botrytisé.

En deuxième partie : Geneviève Lefebre, propriétaire du Domaine des Petits Fruits à Saint-Jean sur Richelieu. Nous parle de son domaine champêtre et nous présente ses confitures des fruits cueillis dans ses terres, sans saveurs ni parfums ajoutés ni produits de conservation et ses chocolats artisanaux.

Pour écouter l’émission cliquez ici : sam-gou-r-huet-2013-05-04-dc3a9jean-lefebvre.mp3

Invité : Patrick Déjean, Domaine du Noble
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http://www.vinomedia.fr/domaine-du-noble/

Représenté au Québec par :
Lucien Davalan
Vice-président
Société Commerciale Clément Internationale
Une division de J.L. Freeman s.e.c.
1250, rue Nobel, bureau 200
Boucherville, QC J4B 5H1
450.641.4520 ext: 2506
1-800-667-4154
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http://www.societeclement.com

Invitée : Geneviève Lefebre, Au Domaine des Petits Fruits et
Chocolaterie Ody
Tel: 450-358-1853
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http://www.domainepetitsfruits.net

À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...