J’ai reçu le dernier numéro de Les fidèles de Bacchus qui a atteint maintenant le statut de magazine.

Il est très plaisant à regarder, un bon papier semi glacé, de belles illustrations et des articles intéressants.

J’ai retenu des trouvailles d’outils pour le vin, un article instructif sur les scotchs, des présentations sur des vignerons célèbres : Pascal Jolivet, Bertrand-Gabriel Vigouroux, une bonne introduction au vignoble turc, beaucoup de descriptions de vins, des recettes gourmandes, bien expliquées et à la toute fin un Index des accords mets et vins de ce numéro. Tout cela sous la plume pratiquement d’un seul homme, Alain Lebel.

Cent pages de plaisir pour 7,95 $

Roger Huet
Chroniqueur gourmand