vendredi 29 mars 2024

La Grande Dégustation de Montréal 2011, par Roger Huet

On l’attendait, elle vient de passer! comment définir LA GRANDE DÉGUSTATION DE MONTRÉAL 2011 en un mot?

MAGNIFIQUE!

La taille de la salle permettait d'accueillir avec aisance tous les stands et les allées assez larges laissaient bien circuler les visiteurs. Les tables étaient assez longues et un bon éclairage nous permettait d’apprivoiser les robes des vins! Pourquoi dans la plupart des salons néglige-t-on l’éclairage? Cela m’a toujours intrigué, parce que la vue est le premier pas vers le plaisir du vin. À la Grande Dégustation de Montréal l’éclairage était parfait!

Les panneaux pour chaque producteur étaient visibles et clairs. Ce n’était pas les agences qui étaient mises de l’avant, c’était les producteurs et les produits.

La France était à l’honneur et elle était très bien représentée avec des producteurs qui proposaient des vins excellents des Alpes et de la Haute-Provence, de l’Alsace, du Beaujolais, de Bordeaux, de la Bourgogne, de la Champagne, de Cognac, du Languedoc-Rousssillon, du Val de Loire, de la Vallée du Rhône, et du Sud-Ouest.

L’Afrique du Sud était là avec les vins de Stellenbosh et de Western Cape, l’Argentine avec des produits de ses trois régions les plus importantes : Mendoza, Calchaquies et San Juan, l’Australie avec ses quatre grandes régions, l’Autriche elle-même avec des vins du Burgenland, la Belgique avec des bières, et c’est normal ce sont des maîtres brasseurs, le Brésil avec des boissons alcoolisées à base de canne à sucre, le Canada était présent avec la série de Crown Royal, l’Ontario avec le whisky canadien Weiser et au Québec, La Face Cachée de la Pomme, présentait ses cidres en folie. Le Chili avait une grande présence de toutes ses grandes zones vinicoles : Les Vallées : Central, d’Apalca, de Cachapoal, de Casablanca, de Colchagua, d’Aconcagua, d’Elqui, de Maule, de Leyda, de Lolol, et de Maypo. À ma grande surprise l’Espagne trop souvent absente des événements vinicoles était cette fois-ci bien présente, et proposait des vins d’Almansa, d’Andalousie, de Bierzo, de Cariñena, de Castilla-La Mancha, de Catalogne, d’Extrémadoure, de Jumilla, de Navarre, de Ribera del Duero, de Rueda, de Rioja, et de Valence.

Les États-Unis avaient une belle présence Californienne, mais aussi un producteur du Kentucky, un producteur de liqueur de pêche et de bourbon de la Louisiane et un producteur de toutes sortes de boissons alcoolisées du Tennessee. La Finlande proposait une vodka. Haïti, bien sûr proposait son très bon rhum Barbancourt et l’Irlande ses bons whiskeys Jameson. L’Italie présentait onze régions : les Abruzzes, la Calabre, l’Émilie-Romagne, le Frioul, la Vénétie Julienne, la Lombardie, le Piémont, la Sicile, la Toscane, le Trentin Haut-Adige et la Vénétie. Le Mexique était là avec ses tequilas et des vins de Basse Californie. La Nouvelle Zélande présentait quelques bons vins de l’Île du Nord et de l’Île du Sud dont ses Stoneleigh. Le Portugal présentait des vins de six régions : Alentejo, Bairrada, Beira, Dao. Douro et la Péninsule de Sétubal, et le Royaume Uni était surtout présent avec l’Écosse qui proposait des scotchs fantastiques.

Une grande convivialité pour le visiteur, avec d’innombrables animations, des conférences de qualité et des stands de produits gourmands éparpillés qui nous invitaient à reposer nos palais.

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Sylvie Desbois et Denise Cornellier

Parmi eux : Denise Cornellier traiteur avec ses magnifiques foies gras, Ducs de Montrichard avec leurs nombreuses terrines gourmandes, Première Moisson qui offrait le pain aux stands pour les papilles fatiguées, les eaux Danone, pétillantes ou Évian offertes gratuitement à tous les visiteurs. Mon éditeur Samy Rabbat.Com avait un magnifique stand ; quelques éditeurs papier : La Presse, Éditions Jean Robert qui faisait la promotion du Grand Guide des Vins d’Alain Lebel, Vins et Vignobles et la radio CIBL qui a fait de nombreuses entrevues.

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Le sourire de l'eau, commandité par les eaux Danone!

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Mon éditeur Samy Rabbat

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La porte-parole pour cette première édition était Élyse Lambert! Sommelière et championne des Amériques!

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Andressa Rodriguez de Castro

J’ai eu le plaisir de parler avec Andressa Rodriguez de Castro, qui m’a fait goûter à la gamme des vins Moscone, tous excellents, un peu plus loin j’ai vu Ricardo March m’a fait découvrir des nouveaux produits Batasiolo, superbes! Plus tard je dégustais les vins de Skalli, dont le remarquable Domaine de Silène qui est leur vin icône, tout en parlant avec Régine Dupuy sa directrice export et avec Laurent Sauvage l’œnologue en chef du domaine. À une autre table, Nathalie Benny m’a fait déguster les vins de Castello San Sano. Natalie est une superbe jeune femme qui est née à Montréal mais qui est partie en Italie pour s’occuper d’exportation de vins. Elle parcourt maintenant le monde pour faire la promotion de produits de première qualité. Sur une autre allée Anne Lauvigne m’a fait déguster le superbe Château Prieuré Borde Rouge de la région de Corbières. Julie fortin m’a présenté Nathalie Bonhomme, une québécoise qui s’est installé vigneronne en Espagne. Ses vins sont superbes, mais en plus Nathalie est une gourmande. Elle m’a décrit la paella qu’elle fait pour ses amis, c’est quelque chose d’irrésistible. Il faut que j’aille la voir dans son Alicante d’adoption pour goûter à sa superbe paella et aux mariages qu’elle fait avec ses vins!

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Régine Dupuy sa directrice export et avec Laurent Sauvage l’œnologue en chef du domaine.

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Nathalie Benny

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Anne Lauvigne

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Julie Fortin, présidente de l'agence de vins Importations Épicurienne RA Fortin

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Nathalie Bonhomme à droite et sa fille est à sa droite!

En plein milieu d’une allée mon ami Claude Simoneau se faisait faire une caricature. Il y avait de tout à la Grande Dégustation de Montréal!

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Claude Simoneau

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Sébastien Ouellet présentait les vins de la Puissante Maison Zonin.

J’ai eu l’agréable surprise de revoir mon ami Vincent Bührer dans son stand. Les Bührer, d’origine suisse, sont les propriétaires du Château Capion dans le Languedoc et du vignoble de Saxenburg qui produit des vins parmi les meilleurs en Afrique du Sud.

À la table de Giovanni Ghirardo et de sa fille Elena et j’ai dégusté leurs vins gourmands de la Vénétie. Un peu plus loin j’ai revu mon ami Mario Olivero, œnologue et directeur général de ce merveilleux vignoble Marchesi Alfieri et quels vins qu’il fait!

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Giovanni Ghirardo et de sa fille Elena

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J’ai aussi rencontré un ami de longue date Loris Biatta de l’Azienda Agricola Le Marchesine dont les mousseux Franciacorta, méthode champenoise sont les meilleurs de l’Italie! Il était là avec sa famille.

Au hasard de mes promenades j’ai rencontré quatre dames extraordinaires de la Vallée du Rhône : Lucile Clara qui fait la promotion de l’Ardèche, Lysianne Boissy d’Anglas qui représente le Gard, Valérie Biset qui fait la promotion du Vaucluse et Clémence Durand qui s’occupe de l’œnotourisme. Elles m’ont offert un guide encore tout chaud car il vient d’être publié par Hachette, il s’appelle : SUR LA ROUTE DES VINS DE LA VALLÉE DU RHÔNE. C’est le plus beau et le plus complet sur cette région fascinante. Il est rempli de descriptions de tous les sites d’intérêt pour les visiteurs, les routes du vin, les gites, une très bonne carte, des photos magnifiques et en plus dans un format qui tient dans votre poche.

Carla Castorina l’œnologue de Trapiche m’a fait déguster des vins excellents. Alfredo Del Rio, qui est le plus charmant chauve que je connaisse, c’est l’ambassadeur des Bodegas Campo Viejo dans la Rioja. Ses vins sont de la gourmandise! Nous avons passé un bon moment en sa compagnie avec Charles Salvas de la Maison Corby qui les représente. Rubén Ruffo du groupe argentin Familia Zucardi était là avec ses célèbres vins. Jean-Christophe Gremillet m’a fait goûter ses champagnes incomparables!

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Alfredo Del Rio, l’ambassadeur des Bodegas Campo Viejo dans la Rioja

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Charles Salvas, Ambassadeur de la marque Ricard, en compagnie de____?

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Jacques et François Boscary de Château Rouquette sur Mer sont vraiment des exemples de vérité. Ils m’ont parlé avec une passion inépuisable de la Clape dans le Languedoc Roussillon où se trouve leur domaine, face à la Méditerranée!

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Didier Ragaru de Château Capendu est un garçon qui a plein d’idées. Il propose des verres remplis de vins, incassables et très bien scellés qui sont très intéressants pour les cafétérias. Dans le même format ils propose aussi des sels aromatisés aux vins rouges et blancs.

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Tony Passinato et ses associés

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À la fin de ma visite, j’ai eu le coup de foudre pour les incroyables vins du Domaine La Fage, Château Saint Roch du Languedoc Roussillon.

Trois jours de fête! Mais il m’aurait fallu trois fois plus pour déguster les vins aux tables où je n’ai pas eu le temps de m’arrêter.

Mon souhait c’est que l’année prochaine la Grande Dégustation nous revienne avec la même formule car elle permet de mettre en valeur les bons vins et les alcools du monde entier.

Roger Huet
Chroniqueur vins et animateur de l’émission Littérature et gourmandise
Président du Club des Joyeux

À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...