lundi 15 octobre 2018
La Belle Vie... en rosé!

La Belle Vie... en rosé!

Château Vignelaure rosé, Vignelaure SA, AOP Coteaux d'Aix-en-Provence (France) 2017. Code SAQ : 12374149, 24,95$.

Si la robe est couleur gazouillis de P'tite Poupoune (célèbre chanson de Shilvi), c'est une toute autre intensité qui attend vos sens, sitôt le bouchon retiré. Le nez est une corne d'abondance de parfums de fleurs des champs, de pêches super juteuses et de noisettes fraîchement concassées. Et la bouche: Mmm,mmm!

Ample, savoureux, avec une riche amertume, c'est assurément un vin qui s'invite sur les meilleures tables. Évidemment, si vous vous sentez extravagants, vous pouvez le boire seul, mais tous les charmes de ce vin bio se dévoileront si vous l'accompagnez de coquillages et de crustacés, voire d'un tartare de saumon. Voluptueux et plein de fraîcheur, il vous fera revivre une romance d'été, tout au long de l'année. 

Dans le cadre de leur campagne Les vins de Provence : le goût du Style, en partenariat avec la fameuse chaîne de restaurants Les Enfants Terribles, la Master Sommelière Élyse Lambert a choisi dix rosés (à raison de 2 par succursale). Dix vins pour célébrer la belle saison et montrer leur remarquable polyvalence à table. Partez à votre tour à la (re)découverte des rosés des appellations Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence, et faites provisions de beaux souvenirs.

olivier rose vignelaure

Château Vignelaure

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Sommelier-conseil
VINS CONSEIL
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À propos de l' auteur

Diplômé sommelier-conseil de l’Université du vin de Suze-La Rousse, en France, j’ai commencé mon apprentissage du monde vinicole en suivant les cours Les Connaisseurs de la SAQ. Aujourd’hui, j’en suis devenu un animateur! Chroniqueur vins et alcools dans diverses publications, dont le magazine Fugues, je parcoure la planète pour mettre images et visages sur ces produits qui me font vivre tant d’émotions.

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