L’équipe d’Oushkabé a remporté en février dernier une médaille d’or pour la Fleur de l’île, une liqueur de petits fruits type triple sec, propulsée sur le marché au printemps 2020. Je vous en parle un peu plus à la toute fin.
Ne vous laissez pas amadouer par cesdits fruits, car, dès la première gorgée, ils vous rappelleront qui est vraiment le plus fort. Je vous gâche la surprise, bien que ce soit assez évident, la Fleur de l’île l’a emporté sur moi...
« L’emporter sur moi », ça ne vous dit pas grand-chose, j’imagine. Sachez donc que j’ai tenté de boire ce triple sec pur. Personnellement, je ne recommande pas de s’y prendre de cette manière, l’alcool se faisant hautement ressentir avant même de commencer à boire.
La seule raison évidente, à mes yeux, valorisant la dégustation de la Fleur de l’île de telle manière, serait que le goût subtil de l’orange et des baies nordiques est 100 fois plus détectable.
De mon côté, c’est un peu trop intense, pourtant, grâce au goût des petits fruits, j’ai quand même pu apprécier un chouia l’expérience « pur »!
Évidemment, je me suis fait un petit plaisir à concocter des cocktails sucrés afin d’être en mesure de l’apprécier à sa juste valeur. J’ai donc commencé par essayer un Cosmopolitan (vodka, Fleur de l’île, jus de canneberges et un quartier de lime), et c’était excellent!
Bien entendu, ayant la dent sucrée, je ne me suis pas gêné pour me créer un petit cocktail mélangeant de la Fleur de l’île, de la crème irlandaise, un soupçon de crème de cacao et de la glace.
Je ne m’attendais pas à grand-chose, mais quel ne fût pas ma surprise lorsque j’en ai pris un deuxième verre! Définitivement un cocktail à essayer pour toutes les dents sucrées amatrices de spiritueux!
Avant de vous quitter, saviez-vous que la distillerie Oushkabé a déjà remporté deux médailles d’or? Une lors du « Canadian Artisan Spirit Competition » et une autre lors de la compétition nationale qui se déroule au Québec, « Coupe des nations ».
Deux fantastiques réussites pour une entreprise bien de chez nous!
Félicitations et merci à Émile Plourde-Lavoie pour cette factastique découverte!
La liqueur de fruit La Fleur de l'Île Triple Sec est disponible en format de 750 ml à la SAQ, code 14413279, au coût de 36,50$.
Distillerie Oushkabé
2280, rue de Cannes-Brûlées
Montréal (Québec) H8N 2Z2
Heures d'ouverture
Lundi au vendredi: 13h à 18h
Samedi et dimanche: Sur rendez-vous
À propos
Fondée fin 2017, la Distillerie Oushkabé se donne pour mission de développer et de produire des spiritueux de qualité au Québec, en réalisant le mariage fin entre tradition et modernité, artisanat et industrie. Elle souhaite devenir une ambassadrice pour les spiritueux québécois et faire connaître l’art et la science de la distillation au grand public.
Son nom est issu d’une adaptation phonétique et orthographique d’Uisge Beatha, signifiant eau-de-vie en gaélique écossais. Il évoque l’admiration de l’artisan-distillateur pour la grande tradition écossaise en matière de spiritueux.
RÉCOMPENSES
La Fleur de l’île reçoit la médaille d’Or à la Canadian Artisan Spirit Competition
Cette compétition réunit les produits de distilleries artisanales de partout au Canada et se déroule annuellement depuis 2017 en Colombie-Britannique. Les produits soumis sont ensuite notés par un panel de juges expérimentés.
La Fleur de l’île reçoit la médaille Grand Or à la Coupe des nations 2020
La Coupe des nations est une compétition nationale de vins et alcools du terroir qui se déroule annuellement à Québec depuis l’an 2000. Retardée par la situation sanitaire, la compétition s’est finalement déroulée en août dernier.
Les vignobles et distilleries du Québec y participent et soumettent une seule fois leur produit, qui est ensuite noté par des juges d’expérience. Tout produit qui atteint un certain palier se voit décerné une médaille.
Or, à l’occasion de sa toute première participation, Oushkabé est très fière d’avoir reçu la médaille Grand Or pour la Fleur de l’île.
