dimanche 20 juin 2021
Marché à la carte : de la gourmandise prête à manger

Marché à la carte : de la gourmandise prête à manger

Puisque je suis une personne des plus agréables et des plus plaisantes, je me suis dit que j’avais le droit de me gâter en me procurant une bonne boîte gourmande… ;)

Ah? C’était la fête des mères? Et j’ai dégusté le tout avec cette personne ayant permis ma venue sur Terre? Oui aussi, ça faisait partie du plan, bien sûr…

Sur ce, voici ce que j’ai eu le plaisir de déguster, avec une dame âg..., ma mère! :) Bien entendu, j’ai choisi la boîte végétarienne contenant un potage de carottes et gingembre, du popcorn de chou-fleur, de l’orgetto à la courge et petits pois, du quinoa aux tomates séchées, un braisé de jacquier et de tempeh au caramel de porto, du chili végétarien ET du sabayon au cidre de glace. Ouf! Tout ceci emballé sous vide et arrivé congelé, il ne vous reste plus qu’à réchauffer le tout.

Tout d’abord, le potage de carottes, un pur délice. Simplement succulent. Rien de plus à ajouter, si vous aimez les potages, n’hésitez surtout pas! Le popcorn de chou-fleur, assez ordinaire à mon avis, même cuit au four ce n’était pas excessivement croustillant, alors que j’ai suivi à la lettre leurs instructions… Le chili végétarien, c’est un bon chili, que dire de plus?

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Ensuite, les plats que je considère comme principaux. L’orgetto, j’ai adoré! Les courges amènent une texture et un goût vraiment unique et j’ai bien aimé le petit goût beurré de tout ceci. Le quinoa aux tomates séchées, tout aussi bon! Au début, j’avais peur des tomates séchées, puisque ce sont de bonnes tranches, mais au final c’est tellement mou que ça passe doucement. Bon, le jacquier et le tempeh au caramel de porto… Pas du tout mon favori, la texture du jacquier est déconcertante au mieux et désagréable au pire. Le tempeh, au contraire, était très bon, surtout agrémenté de la sauce au caramel de porto. Le jacquier est spécial, c’est couru d’avance qu’une fraction des gens n’aimera pas, mais je vous recommande quand même de tenter le coup.

Finalement, le sabayon de cidre de glace. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre avec ceci, étant donné que la photo disponible sur leur site n’est pas très indicative, mettons. En bref, des pommes caramélisées au sirop d’érable et 5 épices, du crumble de cardamome et une sauce au cidre de glace. Simplement mis, sucré, très sucré. Heureusement que nous étions à deux sur le dessert, parce que je serais tombé diabétique. Ne me méprenez pas, le goût est là, c’est juste que c’est un peu intense. J’aurais néanmoins préféré goûter un peu plus le cidre de glace.

En conclusion, cette boîte est une bonne découverte malgré les deux plats un peu moyens (à mon goût à moi). Je vous invite à découvrir le tout sur leur site, étant donné qu’ils ont d’autres boîtes, mais avec de la viande animale.


À propos de Marché à la carte

Marché à la carte est une entreprise québécoise qui vous offre des aliments de qualité supérieure. Nos chefs d’expérience ont minutieusement concocté des recettes afin de vous permettre de déguster un repas gastronomique dans le confort de votre maison sans avoir à cuisiner. Il n'y a aucun abonnement, vous pouvez donc commander quand bon vous semble. Nous vous offrons la livraison gratuite, partout dans l'est du Canada, pour tout achat de 75$ et plus.

Choisissez vos produits à la carte parmi une grande sélection de soupes, protéines, féculents, légumes, sauces et desserts pour accompagner le tout. Chaque aliment a été soigneusement cuit sous vide et surgelé afin de conserver sa fraîcheur.

POUR CHAQUE PRODUIT SONT INDIQUÉS:

  • Le mode de décongélation
  • Le mode de cuisson
  • Les valeurs nutritives
  • Les ingrédients et allergènes
  • La méthode de cuisson à privilégier est celle inscrite sur les produits ou sur chacune des fiches de produits sur leur site Web.

Les aliments sont surcongelés immédiatement après leur cuisson, ce qui garantit une fraîcheur complète des aliments que nous recevons.

Ils sont ensuite emballés sous vide.

Ceux-ci sont envoyés avec de la glace sèche et expédiés par Purolator.

À propos de l' auteur

Né en 2001, j’ai grandi en ayant l’esprit très ouvert. Ma passion est de découvrir de nouvelles choses, et ce, sans limites. J’aime énormément tomber sur des produits québécois; quoi de mieux que d’encourager local, right? Cela étant dit, n’étant pas exclusivement Québécois, mais aussi Canadien, je suis tout aussi fier de mes découvertes au niveau national!

Présentement au travail dans le domaine alimentaire, je suis également aux études, je possède une propriété et je gère mon syndicat de copropriété. Je suis donc bien occupé, mais étant ambitieux de nature, je ne me plains vraiment pas! Lire la suite...