Les cépages blancs, rouges avec les descriptions qui font de ces vins, leurs difference!
CEPAGES BLANCS
- Reichensteiner - Cépage Allemand.
- Ermitage - nom donné en Suisse pour la Marsanne.
- Heida ou Païen - nom valaisan pour le Savagnin (anciennement appelé Traminer)
- Malvoisie - nom du Pinot gris en Suisse
- Joannisberg - Nom pour identifier le Sylvaner
- Amigne ou Amigne de Vétroz - cépage Valaisan, originaire de champagne.
- Arvine ou petite Arvine – cépage autochtone – La grande Arvine a disparue
- Humagne blanche - Cépage autochtone du Valais déjà identifié en 1313.
- Muller-Thurgau – Cépage blanc Suisse créé par Muller en Thurgovie – Riesling +
CEPAGES ROUGES
- Acellotta - Cépage d’Italie du nord de la famille des Lambrusco.
- Arinarnoa – Cépage d’origine basque signifiant vin léger – Merlot + Petit verdot.
- Bondola - Cépage autochtone du Tessin – Reste 20 ha au col de Monte Ceneri
- Cornalin - Cépage autochtone du Valais.
- Diolinoir – Cépage contemporain crée en 1970 par André Jaquinet – issu de diolly.
- Galotta – Cépage créé à Changins en 1981 – Croisement Ancellota + Gamay.
- Gamaret - Cépage noir contemporain crée en 1970 par André Jaquinet.
- Garanoir - Cépage contemporain crée en 1970 par Jaquinet - Gamay+Reichenteiner
- Humagne rouge – Cépage autochtone du Valais importé par les romains
- Mara ou C41 – cépage créé en 2009 – Gamay + Reichensteiner.
- Rouge de Diolly – Anciennement Vieux Robin – Base du Diolinoir.
Patrick COULIBEUF
Expert en vin
Membre de la compagnie des Courtiers Jurés-Experts
Piqueurs de vins de Paris.
33 (0) 6 16 58 02 03
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