Finie l’époque où en en Afrique du Sud 50% de la production se faisait autour du cépage Chenin et ou le volume préoccupait plus les vignerons que la qualité. Depuis maintenant 20 ans, la mue vers le haut de gamme a commencé à l’instar des autres vignoble du nouveau monde.

Pour illustrer cette transformation, voici le projet « Old vine », soit « Vieille vigne » qui a pour objectif de repérer, préserver et surtout mettre en valeur les vignes âgées de plus de 35 ans.

Les vinificateurs, membres (8 pour l’instant) ont désormais la possibilité de faire certifier leur production issue de vieilles vignes et de gagner en visibilité aux yeux du grand public. Cette certification sera disponible pour le millésime 2017. Considéré comme un « héritage » précieux, les vignes doyennes sont mises en avant en Afrique du Sud mais aussi partout dans le monde.

Le projet « Old vine » a notamment fait la promotion de ses vins au Royaume-Uni en juin dernier, proposant une dégustation à Londres de plus de 40 vins.

Il sera intéressant de mesurer l’impact que toutes ces campagnes de mises en valeur fait par les pays producteurs aura sur le marché des consommateurs tant en terme de consommation qu’en terme de guerre des prix.

À suivre...

Source: Info-Viti