Il n'y a pas que le secteur de la restauration qui souffre économiquement parlant, grâce entre autres aux nombreuses taxes directes et indirectes. Notre monde est en constante évolution, il faut sans cesse suivre le courant et les tendances, en évitant la noyade. Nous sommes sans cesse poussés par les besoins technologiques et par la force des mouvements de revendication propulsés par les plateformes numériques.

La preuve, avec ces tristes nouvelles des chaînes québécoises de magasins bien connus comme Stokes, ainsi que le magasin La Cordée, avec cinq magasins, qui se sont placés à l’abri de leurs créanciers dans la semaine du 17 février 2020.

Loin de moi de vouloir jouer au spectre de l'austérité, de la crainte et de la peur. Je vous dis simplement, à mon humble avis, de suivre les leaders sur les tendances de la consommation, d'être sur le terrain à l'écoute de vos partenaires & clients, et de passer à l'action.

Le géant de la vente au détail Amazon est passé d'une semaine à trois jours, et maintenant en moins de 24 heures, pour la livraison de ses colis... Amazon et toutes les entreprises qui se sont mises à la vente en ligne se félicitent chaque jour. Les grands gagnants sont les entreprises qui fabriquent le matériel d'emballage, les compagnies de transport, la poste et le personnel qui travaille pour vous acheminer vos biens achetés en ligne.

Le SIAL est une excellente opportunité de vous rendre directement sur le terrain pour voir, fureter, écouter et parler à toutes sortes d'intervenants venus de la planète agroalimentaire, de l'équipement de restauration, des boissons infusées et breuvages alcoolisés (ou non!). Même les start-up alimentaires seront présentes à ce salon international.

Alors bloquez ces importantes dates à votre agenda, car après ce salon, il n'y en aura pas d'autres du genre au Québec pour 2020.

Samy Rabbat

SIAL Canada 2020 - Montréal

Réouverture de l’Auberge du Dragon rouge: le réveil du dragon
Après sept mois de fermeture, le restaurant thématique qui s’est refait une beauté a rouvert ses portes au grand plaisir de ses clients.
Source: Lou White, via La Presse du 17 février 2020

Un nouveau resto du centre-ville vous donnera l’impression de manger en Grèce
«Vivre d’amour et de yogourt», voilà le mantra de ce tout nouveau restaurant d’inspiration méditerranéenne qui a ouvert au centre-ville de Montréal dans les dernières semaines.
Source: Lou White, via Silo 57 du 17 février 2020

À la table d’Alan Geaam, restaurant Qasti à Paris
Le plus libanais des chefs français vient d’ouvrir « Qasti« , mon histoire en libanais !
Source: Lou White, via F&S du 17 février 2020

Découvrez Kwaï, le nouveau restaurant du chef Antonio Park
Ce dernier a fait confiance à la chef Nongyao Truadmakkha (Auberge Saint-Gabriel, Graziella), qui rend fièrement honneur à la cuisine de son pays d’origine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 février 2020

La Belle Tonki : party viet !
La Belle Tonkinoise a ouvert une deuxième succursale sur la rue Beaubien, à trois coins de rue de la première, cachée dans un sous-sol de la rue Jean-Talon.
Source: Lou White, via La Presse du 16 février 2020

Th3rdwave: l'outil incontournable des amoureux de café à Montréal
Amoureux de café, je me dois de vous initier, si ce n’est pas encore fait, à l’application par excellence pour vous: Th3rdwave.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 février 2020

La Cage ferme encore un restaurant
Même si les ventes du groupe Sportscene atteignent des sommets historiques, pour la deuxième fois en trois mois, un restaurant La Cage fermera ses portes.
Source: Lou White, via La Presse du 15 février 2020

Bazarette : heureux bazar
« Bazarette » est un mot, surtout utilisé en France, qui désigne un petit magasin proposant un large assortiment de produits à une clientèle de proximité.
Source: Lou White, via La Presse du 15 février 2020

Champagne et fattoush au restaurant Damas
Le 23 février, au restaurant Damas, Bertrand Gautherot sera sur place pour présenter quatre des cuvées qu’il élabore avec sa femme, Hélène.
Source: Lou White, via La Presse du 15 février 2020

Les 5 meilleurs endroits où se délecter de vins nature à Montréal
Pour commencer, qu’est-ce que le vin nature et quelle est la différence entre celui-ci et le vin biologique ou issu de l’agriculture biodynamique?
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 février 2020

Un favori de la cuisine nippone s'installe dans la Petite-Bourgogne !
Les amateurs de cuisine nippone seront bien heureux d’apprendre que le duo derrière les restaurants Otto Yakitori et Bistro Otto, viennent tout juste d’ouvrir leur troisième projet, le Bar Otto.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 février 2020

Le Raffles à Singapour lance YI par le chef Jereme Leung et le Steak House Butcher’s Block par le chef Rémy Lefebvre
La réouverture du Raffles Hôtel a coïncidé avec l’ouverture de la table gastro comique de l’hôtel sous l’enseigne «La Dame de Pic»...
Source: Lou White, via F&S du 15 février 2020

Cette chaîne de restos veut offrir 1 an de bouffe et boissons gratuites à un québécois chanceux
La chaîne de restaurants La Belle et La Bœuf Burger Bar organise son plus grand concours à ce jour: un chanceux ou une chanceuse aura droit à 365 jours de burgers gratuits!
Source: Lou White, via Silo 57 du 15 février 2020

Ce resto du Village ferme ses portes après moins de deux ans
C’est avec le cœur gros que les propriétaires du restaurant Pavillon ont annoncé la fermeture de leur établissement, ce vendredi 14 février.
Source: Lou White, via Silo 57 du 14 février 2020

10 photos du nouveau resto de fruits de mer de Joe Beef qui est enfin ouvert
Le Vinette, situé dans un local à l’arrière du Liverpool House peut accueillir jusqu’à 25 clients et propose (en plus des plats de fruits de mer) quelques plats vedettes du Liverpool House et du Joe Beef.
Source: Lou White, via Silo 57 du 13 février 2020

Does Dry January Dry Up Bar Sales?
The alcohol-abstaining month is over, but bars are still feeling the effects on their bottom lines
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 février 2020

Joe Beef’s Petite New Seafood Restaurant Is Open in Little Burgundy
Go order yourself a smorgasbord of smoked fish
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 février 2020

Vinette, le nouveau bar à vin du Joe Beef: voici tout ce que vous devez savoir!
Quand l’équipe du Joe Beef annonce l’ouverture d’un restaurant, ça fait toujours jaser… Surtout lorsque c’est tenu «secret» jusqu’à la dernière minute!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 février 2020

Stillife: le nouveau bar caché de la rue Saint-Paul!
Ouvert depuis novembre 2019, le Stillife est le petit dernier de l’équipe derrière le Cloakroom, dont la réputation n’est plus à faire.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 février 2020

Mangez complètement dénudé.e dans ce tout nouveau restaurant!
C'est à Regbasse 39, en Suisse, qu'ouvrira un tout nouveau restaurant nudiste, où il sera possible d'apprécier votre repas flambant nu.e!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 février 2020

Tim Hortons offrira ENFIN du lait d'amande dès ce printemps
Honnêtement, on aurait préféré du lait un peu moins polluant que le lait d'amande, comme le lait de soya ou - encore mieux - le lait d'avoine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 février 2020

Poulet Portugais : abordable et délicieux Apportez votre vin sur la rue Saint-Jean
Comme son nom l’indique, le restaurant Poulet Portugais sert de la délicieuse volaille aromatisée aux saveurs du Portugal.
Source: Lou White, via Tastet du 13 février 2020

Aldea : délices du Portugal sur le boulevard Saint-Laurent
En plein cœur du quartier portugais, le restaurant Aldea célèbre les saveurs traditionnelles du Portugal dans un cadre moderne et avec un service des plus chaleureux.
Source: Lou White, via Tastet du 13 février 2020

Guzzo Cinemas Is Expanding Its Pizzeria Project Into Montreal
And with multiple new locations in the works, it looks like the Guzzo family might be branching out into the chain restaurant business.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 février 2020

Montreal City Councillor Stages an Unnecessary Vote to Condemn ‘Militant Vegans’
Apparently, the actions of a handful of animal rights protesters require the attention of 64 city councillors
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 février 2020

Bruncher au Time Out Market
Le Club Chasse et Pêche propose deux plats pour le brunch : pieuvre et sauce hollandaise, et un risotto à l’avoine avec bananes caramélisées.
Source: Lou White, via La Presse du 13 février 2020

Nina pizza napolitaine ouvre très bientôt sur la rue Saint-Jean
On l’annonçait depuis l’automne : voilà que le restaurant Nina pizza napolitaine révèle qu'il ouvrira officiellement les portes de sa nouvelle succursale de la rue Saint-Jean ce 22 février 2020.
Source: Lou White, via Le Soleil du 13 février 2020

Pizzazorg, faire tout un plat d'une lasagne
Amateurs de pizza de type napolitaine, vous avez une nouvelle adresse à visiter dans Saint-Sauveur
Source: Lou White, via Le Soleil du 12 février 2020

Arrêter le temps au Roseline
Forme d’hommage familial, le café-resto-bar évoque les années 30, époque au cours de laquelle les grands-parents du propriétaire habitaient le Mile End.
Source: Lou White, via La Presse du 12 février 2020

Montreal Has a New French-Owned ‘Australian’ Pub With a Wildly Outdated Colonial Name
Uluru is the correct name for the landmark in Australia, while this pub is using the old name, Ayers Rock — and that’s just the tip of the iceberg at this eyeroll-worthy watering hole.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 février 2020

5 excellents bars à vin montréalais à découvrir
Parce que parfois, on recherche plus de sophistication que celle d'un bar classique, les bars à vin sont là pour nous!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 février 2020

Ce bar caché de Québec rappelle un wagon de train de luxe
Il s’agit du jjacques bar dont la mission est d’offrir une expérience unique où bar et cuisine sont plus unis que jamais.
Source: Lou White, via Silo 57 du 12 février 2020

Ce bar de Montréal vous invite à manger des ramens et à danser toute la nuit
Si vous adorez les ramens, réservez votre nuit du 22 au 23 février, car vous avez rendez-vous à l’un des bars les plus cool en ville: Club Pelicano.
Source: Lou White, via Silo 57 du 11 février 2020

Tim Hortons : des résultats négatifs provoquent divers ajustements
Les ventes des cafés Tim Hortons ouverts depuis au moins un an ont diminué de 4,3 % au cours du trimestre clos le 31 décembre.
Source: Lou White, via HRImag du 11 février 2020

Le nouveau café du Perles et Paddock à Griffintown est ouvert et vaut le détour!
Enfin, on peut profiter du restaurant situé en plein cœur de Griffintown, le Perles et Paddock, dès les petites heures du matin, 7 jours sur 7.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 février 2020

Les «food court» gastronomiques envahissent Montréal et on les a tous testés
Ça y est, c’est fait : les trois grandes halles gastronomiques de Montréal battent officiellement leur plein. Excitant, je vous entends dire ? Oh que oui !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 février 2020

Inauguration du restaurant Osteria MKT; la cuisine de la nonna raffinée!
Hier soir, nous étions à l'inauguration média du nouvel emplacement du tout nouveau restaurant Osteria MKT, anciennement le Restaurant MKT, jadis situé sur la rue Metcalfe.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 février 2020

Luncher avec vos enfants : nos adresses coups de cœur
Pour un moment agréable et gourmand le samedi ou encore pour souper rapidement un dimanche.
Source: Lou White, via Tastet du 11 février 2020

Villeray Now Has a Café Where You Can Also Repair Your Busted Appliances and Clothes
Plus, a new vegan restaurant for Verdun, and other openings to know about
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 février 2020

A Popular Cantonese Rice Noodle Roll Chain Appears to Be Opening in Downtown Montreal
Silky sheets of rice noodle filled with pork and shrimp are incoming
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 février 2020

The 17 Essential Restaurants of St. John’s, Newfoundland
Where to eat fish and chips, wild game, and much more in this colourful seaside city
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 février 2020

Suburban Montreal Party Hub Beachclub Might Be About to Lose Its Alcohol License
Police say they’re concerned by a range of issues from biker gang members at the club through to an accidental death
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 février 2020

Épicerie Sue : encore plus de Sue
La Sandwicherie Sue a ouvert récemment un deuxième comptoir — avec une petite section épicerie — rue Duluth.
Source: Lou White, via La Presse du 10 février 2020

71 cafés montréalais où vous devez absolument aller au moins une fois dans votre vie
Que vous soyez de passage dans la ville ou un Montréalais de souche, voici 71 cafés que vous devez absolument essayer au moins une fois dans votre vie.
Source: Lou White, via Silo57 du 10 février 2020

Le populaire Perles et Paddock ouvre un café parfait où travailler toute la journée
Le populaire établissement de Griffintown reconnu pour son incroyable décor a effectué quelques changements à son offre dans les dernières semaines.
Source: Lou White, via Silo57 du 9 février 2020

Les boucheries, paradis des carnivores
Certaines de ces bonnes boucheries, en plus de vendre au détail, proposent des sandwichs et d’autres plats prêts à manger.
Source: Lou White, via La Presse du 9 février 2020

À la table de Chaitchai Klanklong, restaurant l’Orchidée à Altkirch
Arrêtons de nous mentir, il vous faudra une once de courage pour arriver jusqu’à l’Orchidée en plein coeur du village d’Altkirch dans le Sundgau.
Source: Lou White, via F&S du 9 février 2020

4 endroits où les desserts sont rois pour assouvir votre dent sucrée
C’est pour ça qu’on aime les restaurants à vocation desserts, qui nous permettent de satisfaire notre dent sucrée.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 9 février 2020

4 endroits où aller profiter de mimosas à volonté pour votre brunch
Voici mes 4 endroits préférés qui offrent cette option, question d’égayer vos matins de week-end.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 février 2020

De voyageuse à millionnaire avant 40 ans
En voyageant à travers le monde en sac à dos, Marie-Christine Martel a réussi à économiser suffisamment d’argent pour cofonder la chaîne de restaurants Thaïzone.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 7 février 2020

On craque pour le Bistro Tendresse!
En plus d’avoir un nom parfait, ce resto est rapidement devenu un incontournable du Village.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 février 2020

Ouverture du premier «café réparation» à Montréal!
Une initiative éco-friendly qu'on applaudie, permettant de rassembler la communauté tout en ayant un impact positif sur l'environnement; on ne pourrait demander mieux!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 février 2020

Massimo Bottura ouvrira un nouveau Refettorio à New York en septembre 2020
Après Milan, Paris, Rio, Naples et Londres, le projet solidaire du chef italien trois étoiles Massimo Bottura, débarquera à New York en septembre 2020.
Source: Lou White, via F&S du 7 février 2020

Une nouvelle pizzéria va ouvrir dans Hochelaga et les gens ne sont vraiment pas contents
La chaîne de restaurants montréalaise Pizzeria Bros a affiché ses couleurs dans le quartier Hochelaga sur la façade du local laissé vacant par le resto Ô-Big.
Source: Lou White, via Silo57 du 7 février 2020

Voici tous les cafés gagnants des Th3rdwave Awards de Montréal
La cérémonie qui se déroulait cette semaine était animée par nulle autre que l'humoriste Phil Roy.
Source: Lou White, via Silo57 du 7 février 2020

Montreal’s Newest Brunch Services, February 2020
This month, try a smorgasbord of options at a downtown food hall
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 février 2020

Le café Geisha, un luxe exotique hors de prix
À petites gorgées bruyantes, un groupe de Coréens se livre à la dégustation du café Geisha du Panama, considéré comme le plus cher du monde...
Source: Lou White, via La Presse du 7 février 2020

Cinéma Le Clap : « Le bistro fait partie du confort qu’on veut offrir »
Le récent déménagement du cinéma Le Clap de Québec a permis à l’équipe de direction de réintégrer son concept de bistro délaissé en 2008...
Source: Lou White, via HRImag du 7 février 2020

Le salon de thé Angelina bientôt à New York
Fondée en 1903 par le confiseur autrichien Anton Rumpelmayer Angelina compte aujourd’hui 31 points de vente dans 10 pays, dont 10 en France.
Source: Lou White, via La Presse du 6 février 2020

Aléa : faire le plein de pizzas dans Villeray
Un nouveau repaire pour les amateurs de bonnes pizzas artisanales, la pizzeria Aléa, a ouvert en décembre dernier...
Source: Lou White, via La Presse du 6 février 2020

Coronavirus : un restaurant de Prague refuse l’entrée aux clients chinois
« Pour protéger la santé publique, le restaurant n’acceptera pas temporairement les clients chinois »...
Source: Lou White, via La Presse du 6 février 2020

SSAM : cuisine de la Corée du Sud dans La Petite-Patrie
Une des rares adresses coréennes dans les environs, le restaurant SSAM propose une chaleureuse immersion dans la cuisine de la Corée du Sud.
Source: Lou White, via Tastet du 6 février 2020

Another Restaurant Closes on an Apparently Dying Stretch of Mile End
Plus, a fantastic downtown artisanal butcher shop announces its (hopefully temporary) closure
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 février 2020

The Hottest Restaurants in Montreal, February 2020
This month, try Chinese-American favourites on the Plateau, or some tasty Provençal fare in Villeray
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 février 2020

Le resto où Camila Cabello a été aperçue à Montréal cet été est désormais fermé
Le Paris Crêpe, apprécié pour ses crêpes minces et savoureuses, avait accueilli la star le temps d’un repas et de quelques photos
Source: Lou White, via Silo57 du 6 février 2020

Voici où manger les meilleures pizzas hawaïennes dans le Grand Montréal
Pour ceux et celles qui tripent sur les pizzas hawaïennes, voici 8 endroits où en manger de très bonnes dans le Grand Montréal.
Source: Lou White, via Silo57 du 6 février 2020

Ce resto de Montréal sert des wraps aux frites et aux croquettes!
Des sandwichs ultra fromagés qui font baver tout le monde.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 6 février 2020

C’est dans ce restaurant du Vieux-Longueuil que le film «Home Alone» est tourné
Le Vieux-Longueuil accueille présentement l’équipe de tournage du prochain film de Disney, le reboot du classique Home Alone.
Source: Lou White, via Silo57 du 5 février 2020

Un comptoir à tacos a ouvert ses portes près de l'Université Concordia au centre-ville
Un tout nouvel endroit s’ajoute aux options de restaurants dans Shaughnessy Village, où l’Université Concordia se trouve.
Source: Lou White, via Silo57 du 5 février 2020

5 bars où vous êtes (presque) assuré de ne pas croiser de couples à la Saint-Valentin
Rassemblez vos amis célibataires et préparez-vous pour une soirée endiablée dans l’un de ces 5 bars de Montréal!
Source: Lou White, via Silo57 du 5 février 2020

Un réputé «apportez votre vin» de l’avenue Duluth ferme après 30 ans
C’est une grosse nouvelle qui est tombée à la mi-janvier sur la page Facebook du restaurant La Colombe.
Source: Lou White, via Silo57 du 5 février 2020

Le Roseline : nouveau café-buvette sur le boulevard Saint-Laurent
Le décor rappelle les années 30, le Montréal de la Belle Époque avec ses canapés en cuir et ses décorations vintage.
Source: Lou White, via Tastet du 5 février 2020

What on Earth Is a ‘French Taco’?
And will these meaty, cheesy fast-food snacks take off in places like Montreal?
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 février 2020

Montreal’s Yakitori King Just Opened a Bar in Little Burgundy
Expect more tasty char-grilled skewers
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 février 2020

L’ancien local d’Accords revivra
Le restaurateur Brooke Walsh veut frapper un grand coup avec l’ouverture le printemps prochain du 212, où le chef Pat Marion, autrefois à Ottawa, officiera en cuisine.
Source: Lou White, via La Presse du 5 février 2020

Café Bloc: un café où il sera possible d'ESCALADER ouvrira ses portes la semaine prochaine!
Situé tout près du Quartier des spectacles et du Quartier Chinois, au 1209-1211 Boulevard Saint-Laurent, le Café Bloc propose plusieurs murs d'escalade...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 février 2020

French Takos emmène ses décadents sandwichs sur le Plateau!
Établis à Montréal depuis 2018, les populaires restaurants French Takos proposent des tacos réinventés, combinant tacos traditionnels, quesadillas, burritos et sandwichs.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 février 2020

Le Roseline : café et bar à vin magnifique à découvrir en toute simplicité
Le Roseline, situé sur le boulevard St-Laurent presque au coin de St-Joseph, a bien plus d’un tour dans son sac.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 février 2020

Ce resto mexicain est l’endroit rêvé pour prendre une pause de l’hiver!
Quand on sait où regarder, on se rend compte qu’il y a plein de festivals, d’événements et de choses vraiment intéressantes à faire, en dedans comme en dehors!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 février 2020

De la jeunesse au Toqué !, de la truffe à la Brasserie T !
Deux occasions spéciales se présentent ces jours-ci, parfaites excuses pour visiter deux établissements du groupe Signé Toqué !
Source: Lou White, via La Presse du 4 février 2020

30-Year-Old Plateau French BYOB Shuts Down — and Other Closures
Including the departure of a French brasserie in Côte-des-Neiges
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 février 2020

13 restos québécois dans le top 100 des plus romantiques au Canada
Un dîner romantique au restaurant pour la St-Valentin?
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 4 février 2020

Let’s Play Chicken
With KFC’s Beyond Fried Chicken, fake meat finally tackles the fast-food chicken nugget — and we’re totally on board
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 février 2020

Brasserie T! Quartier DIX30
L’espace de 90 places assises profite d’une abondance de lumière naturelle et, avec l’utilisation de bois très clair, cela confère au restaurant une élégance certaine.
Source: Lou White, via Tastet du 4 février 2020

Un nouveau restaurant ouvrira dans l'ancien local du Cagibi dans le Mile-End
Le local vide situé au coin des rues Saint-Viateur et Saint-Laurent, là où se trouvait Le Cagibi jusqu’en avril 2018, accueillera finalement un nouveau projet!
Source: Lou White, via Silo57 du 4 février 2020

Bar Otto : nouveau restaurant de l’équipe Otto dans la Petite-Bourgogne
Dans le quartier de la Petite Bourgogne, le Bar Otto est raffiné et élégant.
Source: Lou White, via Tastet du 3 février 2020

Omnivore : fast food santé et abordable libano-montréalais
Le nouveau local dans lequel il vient d’emménager permet de mieux vous recevoir.
Source: Lou White, via Tastet du 3 février 2020

The Former Cagibi Space in Mile End Will Soon be a Trendy Taco Restaurant
Nearly two years after the coffee shop was pushed out by rent increases, its old location has been leased
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 février 2020

12 Romantic Restaurants for a Date in Montreal
Be it for Valentine’s Day or just a night out, here’s where to enjoy a meal out with that special someone
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 février 2020

Ce speakeasy de Montréal va assurément réveiller l’enquêteur en vous!
Et parlant de ce lieu caché (dont même l’adresse est gardée secrète): saviez-vous que le 4e mur possède la seule terrasse cachée accessible 4 saisons de Montréal?
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 28 janvier 2020

Une pizza hawaïenne réinventée offerte pour un temps limité dans ce resto de Montréal
Il s’agit du Bàcaro Pizzeria qui possède quelques succursales à son actif dans le Grand Montréal.
Source: Lou White, via Silo57 du 3 février 2020

«Soif pour un cocktail de bébé Yoda, tu as»
Le bistro-bar L’Atelier fait un sympathique clin d’œil à la série télé «Le Mandalorien» (version française de The Mandalorian, liée à La Guerre des étoiles) et à sa petite vedette surprise verte et aux oreilles pointues.
Source: Lou White, via Le Soleil du 3 février 2020

À Londres, le restaurant français The Square tombe en redressement judiciaire – le chef Clément Leroy s’exprime pour F&S
L’information vient de tomber : le restaurant étoilé The Square, situé dans le très chic quartier de Mayfair à Londres, a fermé ce vendredi – en plein service du déjeuner, devant les clients attablés...
Source: Lou White, via F&S du 2 février 2020

Des chocolats chauds à 1 $ dans un café «wow» de la Rive-Sud
Bonne nouvelle pour les habitants de Longueuil, le Halte Café + Apéro propose des chocolats chauds à seulement 1 $!
Source: Lou White, via Silo57 du 2 février 2020

Les huîtres à 1$, tous les week-ends, dans ce resto adoré des Montréalais
Le restaurant Pastaga de Martin Juneau a décidé de prolonger son offre des huîtres à 1$, actuellement en vigueur le jeudi.
Source: Lou White, via Silo57 du 1 février 2020

Je suis finalement allée chez Roch le Coq
Je peux toujours compter sur mon amie Nathalie Petrowski pour me rappeler que je suis souvent un peu dans le champ, sur une autre planète, pas au courant de rien.
Source: Lou White, via La Presse du 1 février 2020

Frites, fromage, sauce et surprises
La huitième Semaine de la poutine s’amorce ce samedi et bat son plein jusqu’au 7 février à travers le pays.
Source: Lou White, via La Presse du 1 février 2020

Guillaume Mundviller, nouveau chef à L’intimiste
Le nouveau chef, formé à Québec au centre Fierbourg, a notamment œuvré durant trois ans à titre de chef exécutif du Storm Mountain Lodge de Banff, en Alberta.
Source: Lou White, via Le Soleil du 1 février 2020

Chef From NYC’s Famed Gramercy Tavern Will Plate up Classics in Montreal Next Month
Plus, Montreal’s Time Out Market dives into the brunch game, and more news to know
Source: Lou White, via Eater Montreal du 31 janvier 2020

L'un des meilleurs restaurants chinois en ville renait!
Si vous n’avez jamais eu la chance de vivre l’expérience «Orchidée de Chine», sachez que vous pouvez dorénavant la vivre au tout nouveau 31˙ Latitude...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 31 janvier 2020

Ce resto de la Rive-Sud propose des huîtres à 1$ et des plateaux de fruits de mer décadents
Le restaurant Le Catch, situé sur la Rive-Sud de Montréal, est certainement l’endroit parfait où s’offrir un tête-à-tête entre amis.
Source: Lou White, via Silo57 du 31 janvier 2020

T.O.M.: Le premier hôtel Atari va ouvrir ses portes cette année en Arizona
L’établissement puisera son inspiration dans l’univers des jeux vidéo sous la direction artistique de Shelly Murphy, PDG du groupe GSD...
Source: TourismExpress du 31 janvier 2020

Réouverture de l'Hôtel Le Germain Montréal - investissement de 30 M$
Les invités peuvent vivre une expérience de séjour en parfait accord avec leurs besoins, tout en profitant des dernières tendances en matière de design et commodités.
Source: TourismExpress du 31 janvier 2020

WorldHotels Crafted Collection, la nouvelle marque indépendante du groupe Best Western
La marque WorldHotels, achetée par le groupe hôtelier américain en 2018, lance sa quatrième enseigne d’hôtels indépendants haut-de-gamme et luxe...
Source: TourismExpress du 30 janvier 2020

T.O.M.: Comment Sabre et Accor comptent révolutionner l'hôtellerie grâce à une nouvelle plateforme
Les deux groupes nouent un partenariat avec objectif commun : celui de développer une nouvelle suite complète de gestions d’actifs hôteliers et enrichir ses outils actuels de réservation centrale et de gestion d’actifs.
Source: TourismExpress du 30 janvier 2020

Nos restaurants coups de cœur du mois
Voici donc, notre liste de nos restaurants coups de cœur du mois de janvier. Et sur ce, bon appétit !
Source: Lou White, via Tastet du 30 janvier 2020

Nos cafés coups de cœur du mois
Tout ça, sans oublier le froid de l’hiver qui est toujours bien trop présent pour plusieurs.
Source: Lou White, via Tastet du 30 janvier 2020

5 bars et restaurants avec un jardin intérieur où faire le plein de vitamine D
Siroter un verre sur une terrasse au soleil vous manque?
Source: Lou White, via Silo57 du 30 janvier 2020

Un chaleureux café bistro d’Hochelaga a fermé ses portes subitement
C’est sans crier gare que le café bistro Chez Bouffe, dans Hochelaga, a fermé ses portes.
Source: Lou White, via Silo57 du 30 janvier 2020

Ce «Grand Lounge» est parfait pour vos fins de soirées fancy, vous allez comprendre pourquoi!
Aujourd’hui, on s’adresse au petit côté fancy qui se cache en vous et on vous présente un endroit des plus prestigieux: Le Grand Lounge.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 janvier 2020

Bazarette : Le bar à vin qui veut embellir le quartier
Bazarette, un fort joli bar à vin de quartier, a ouvert ses portes en plein cœur du centre-ville de Montréal où ce type d’espace se fait habituellement assez rare.
Source: Lou White, via HRImag du 30 janvier 2020

A New Counter Focused on Baja-Style Fish Tacos Lands in Downtown Montreal
It’s frying up crispy fish tacos in Shaughnessy Village
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 janvier 2020

This Forthcoming Little Italy Resto Will Dish Up Herbacious Georgian and Persian Plates
Restaurant Joon will take on the food of the Caucasus and Iran, with hearty stews and char-grilled kebabs.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 janvier 2020

Where to Eat Right in Rosemont
Fried chicken, Tunisian briks, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 janvier 2020

Bánh mì Bánh Yiu : sandwicherie/dépanneur moderne du Mile-End
Au plus grand bonheur des gens du quartier, cette petite adresse originale et abordable propose un des meilleurs bánh mì en ville.
Source: Lou White, via Tastet du 29 janvier 2020

Kei Kobayashi imperturbable face à la frénésie Michelin
Son restaurant de 30 couverts à Paris près du Louvre a reçu un millier de demandes de réservation en quelques heures...
Source: Lou White, via La Presse du 29 janvier 2020

Marc Veyrat inaugure un restaurant à Paris
Le célèbre « chef au chapeau noir » Marc Veyrat s’installe à Paris en reprenant l’ancien restaurant du tonitruant comédien Gérard Depardieu...
Source: Lou White, via La Presse du 29 janvier 2020

La Thaïlande authentique chez Kwai
Il y a du nouveau dans le local adjacent au Restaurant Park, à Westmount.
Source: Lou White, via La Presse du 29 janvier 2020

Hobbit Bistro: briller dans la durée
Avec David Forbes à la barre de ses fourneaux depuis novembre dernier, le quadragénaire Hobbit nous invite à une fort agréable redécouverte.
Source: Lou White, via Le Soleil du 29 janvier 2020

Tim Hortons retire les produits Beyond Meat de ses menus
Tim Hortons a retiré de ses menus les produits à base de protéines végétales de Beyond Meat en Ontario et en Colombie-Britannique...
Source: Lou White, via Le Soleil du 29 janvier 2020

5 restos romantiques où sortir en «date» pour la Saint-Valentin
La Saint-Valentin approche à grands pas, il est donc temps de prévoir ce que vous comptez faire de votre 14 février.
Source: Lou White, via Silo57 du 29 janvier 2020

4 restaurants où manger au rabais avant une sortie au théâtre
Vous souhaitez consommer plus de culture en 2020? Commencez par organiser une sortie au théâtre entre amis.
Source: Lou White, via Silo57 du 29 janvier 2020

Ce café-boulangerie de Piedmont est le secret le mieux gardé des Laurentides
Piedmont, qui se trouve à quelques minutes en voiture de Saint-Sauveur, cache l’un des plus beaux cafés-boulangeries du Québec.
Source: Lou White, via Silo57 du 29 janvier 2020

T.O.M.: En 2020, Airbnb veut montrer patte blanche aux collectivités
Airbnb met principalement l’accent sur la lutte des perturbations aux voisinages et le rapprochement avec les collectivités.
Source: TourismExpress du 29 janvier 2020

Flower Campings étoffe son offre en 2020
Cette croissance du parc répond ainsi à la croissance de la demande que l’acteur a enregistré sur son réseau...
Source: TourismExpress du 28 janvier 2020

Est-ce possible de concilier hôtellerie durable et confort client?
D’ici à la fin de l’année 2022, tous les objets en plastique à usage unique intégrés à l’expérience client seront retirés de ses hôtels.
Source: TourismExpress du 28 janvier 2020


L’artiste TAVA ouvre un café et centre de boxe dans le Vieux-Montréal
Ceux et celles qui aimeraient se mettre à la boxe seront heureux d’apprendre qu’un tout nouveau centre de boxe prépare son ouverture à Montréal.
Source: Lou White, via Silo57 du 28 janvier 2020

Ratafia : le premier bar à vin et à dessert au Québec qu'il faut visiter en 2020!
Grosse mission pour le Ratafia en 2020! Il est grand temps de faire comprendre notre offre aux Montréalais!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 28 janvier 2020

Hilton enregistre une croissance record pour son 100e anniversaire
La croissance et les performances de Hilton témoignent de la solidité de notre modèle d’entreprise, mentionne dans un communiqué Kevin Jacobs, directeur financier.
Source: Lou White, via HRImag du 28 janvier 2020

L’unanimité chez les juges du Michelin pour le triple étoilé Christopher Coutanceau
Ils nous ont dit que c’était une première, que ça a pris juste dix minutes et tout le monde était d’accord
Source: Lou White, via La Presse du 28 janvier 2020

A Look Into Le Roseline, the Vintage Café-Bar-A-Vin That Opened on St-Laurent Boulevard Last Week
The restaurant honours owner Jean-Marc Renaud’s roots in the Plateau-Mile End
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 janvier 2020

The Owners of L’Orchidée de Chine Have a New Restaurant on the Plateau
31° Latitude’s opening comes with the official Lesley Chesterman stamp of approval
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 janvier 2020

The Owners of Joe Beef Are Opening a Seafood Spot Behind Liverpool House
Vinette is slated to open mid-February
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 janvier 2020

Nine Places to Eat and Drink in Vermont’s Mad River Valley
Head 45 minutes south from Burlington and indulge in local beer, cheese, smoked meat tacos, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 janvier 2020

Boca Iberica : tapas portugaises sur la rue Rachel
On y déguste de petits plats à partager traditionnels dans une ambiance calme.
Source: Lou White, via Tastet du 27 janvier 2020

Sata Sushi devient 100 % végane
Propriétaire des établissements Sata Sushi, dans Homa, et du Mimi&Jones, dans le Mile End, MJ Guertin est une végétalienne convaincue depuis 10 ans maintenant.
Source: Lou White, via La Presse du 27 janvier 2020

Revinate : Une plateforme au service du client de l’industrie hôtelière
Les gestionnaires d’établissements hôteliers peuvent facilement comprendre les types de données dont ils disposent...
Source: Lou White, via HRImag du 27 janvier 2020

Beermania : les Vilains Brasseurs annoncent la première édition de leur festival de bière!
Est-ce que vous avez une microbrasserie favorite dont vous rêvez de tester les nouvelles boissons en avant-première?
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 27 janvier 2020

Nouveauté - Dormir avec les loups au parc Oméga
Le concept « Dormir avec les loups » prend de l’ampleur au parc Oméga avec l’ajout de nouveaux hébergements permettant aux visiteurs de vivre cette expérience recherchée.
Source: TourismExpress du 27 janvier 2020

Les meilleurs restaurants du Quartier chinois : nos suggestions d’adresses
À l’occasion du nouvel an chinois 2020, on vous a donc préparé une suggestion d’adresses dans le Quartier chinois...
Source: Lou White, via Tastet du 25 janvier 2020

Two Delicious Ways to Break Up a Drive Between Boston and Montreal
A five-hour drive away, the Canadian city makes for a perfect multi-day road trip from Boston. Here’s where to eat on the way.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 janvier 2020

Voici quelques questions qu’on me pose, par les temps qui courent :

• « Samy qu’est-ce que cela donne de visiter le SIAL? »
• « Le SIAL, pis? »
• « Le SIAL, qu’est-ce que c’est? »
• « Le SIAL, est-ce réservé seulement aux professionnels? »
• « Combien coûte l’accès à ce SIAL? »

Le SIAL, dont l'acronyme signifie Salon international de l'agroalimentaire, est considéré comme « Le plus grand salon de l'innovation agroalimentaire au monde ».

C’est très simple, le SIAL est le plus grand salon de l’agroalimentaire et de l’équipement de la restauration au Canada et au Québec. Il est également le seul salon, car les associations professionnelles qui organisaient des salons dans le passé ont disparu avec l’évolution de la société.

La question ne se pose même pas à savoir si on doit y aller ou non, car le simple fait de se promener dans les allées de ce salon nous permet de faire une immersion complète, ici à Montréal, parmi toutes les nouveautés, les innovations, et surtout les rencontres personnelles avec les exposants et les autres visiteurs.

Sans oublier les séminaires et les conférences des experts de chaque industrie.

Le SIAL est destiné aux professionnels et aux étudiants de ces industries, et pour vous donner une idée, voici une sélection de tarifs :

Pour ma part, j’avise tous mes clients que la seule façon de me joindre du 15 au 17 avril 2020 sera au Palais des congrès de Montréal, car j’y serai du matin au soir, en tant que visiteur média.

À bientôt pour les prochaines informations sur le SIAL, car nous sommes partenaire média de cette organisation.

Samy Rabbat

SIAL Canada 2020 - Montréal

Le guide Michelin se met au vert et distingue des chefs durables
Cette nouvelle distinction peut aussi bien concerner les restaurants étoilés que les Bib gourmands.
Source: Lou White, via La Presse du 27 janvier 2020

Une deuxième adresse pour La Belle Tonkinoise!
Le populaire restaurant d’inspiration vietnamienne et de cuisine style «comfort food» La Belle Tonkinoise, situé sur Jean-Talon Est, ouvre les portes d’un deuxième établissement...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 26 janvier 2020

Gourmet et responsable, le client est roi
En plus de miser sur l’achat local, le mouvement slowcal encourage à ralentir son rythme de vie et à prendre le temps de savourer son repas.
Source: Lou White, via HRImag du 26 novembre 2020

Vinette, nouveau resto du groupe Joe Beef
Vinette est une petite salle d’environ 25 places qui aura un bar à huîtres digne de ce nom et une cuisine pour apprêter les poissons, crustacés et autres mollusques...
Source: Lou White, via La Presse du 25 janvier 2020

Chez Cheval, un café social
Le lieu est accueillant. De grandes fenêtres toutes vitrées à l’avant permettent de s’assoir à la lumière. D’autres préfèreront peut-être le comptoir.
Source: Lou White, via La Presse du 25 janvier 2020

La grenouille devenue plus grosse que les boeufs
Accueillir en son sein, dans un aussi court laps de temps, quelque 1667 restaurants, franchises, comptoirs et autres points de vente ferait trembler plus d’un acteur...
Source: Lou White, via HRImag du 24 janvier 2020

Le Michelin s’apprête à faire des heureux
À qui le tour ? La question hante le monde de la gastronomie après que le Michelin, dont le nouveau Guide est dévoilé lundi, a retiré leurs trois étoiles à des grandes tables...
Source: Lou White, via La Presse du 24 janvier 2020

La Poutine Week : découvrez les 55 établissements participants et leur poutine vedette!
Cette année, ce sont 55 restaurants qui participent à travers Montréal (plus de 250 à travers le Québec et 400+ à travers le Canada)!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 24 janvier 2020

L'ITHQ reconnu pour son positionnement vert
L'Hôtel de l'ITHQ obtient ainsi une 4e Clé verte sur une échelle de 5, attestant de ses engagements écoresponsables...
Source: TourismExpress du 24 janvier 2020

Le meilleur du Plateau : nos suggestions d’adresses
Un des nombreux charmes du Plateau est sa diversité, et cela se reflète dans la gastronomie offerte dans le quartier.
Source: Lou White, via Tastet du 24 janvier 2020

8 Quiet Montreal Bars Where You Can Actually Have a Conversation
Get away from the crowds at these intimate drink spots
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 janvier 2020

Little Italy Restaurant Owners Optimistic, But “On the Lookout” After Receiving Menacing Animal Rights Note in Mailbox
As Restaurant Manitoba owners prepare to re-open, they hope to create space for healthy dialogue on veganism and animal welfare
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 janvier 2020

In Hong Kong, Many Restaurants Are Literally on the Front Lines of the Protests
The jam-packed restaurant town braces for a very different Lunar New Year in the wake of months of conflicts
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 janvier 2020

Late-night Diner Plaza McGill Closed After 40 Years - and Other Closures
Plus: Le Gros Luxe has quietly shuttered its Little Burgundy location
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 janvier 2020

Le meilleur du Vieux-Montréal : nos suggestions d’adresses
Le Vieux-Montréal est probablement un des quartiers les plus emblématiques de cette ville, et cela pour plusieurs raisons.
Source: Lou White, via Tastet du 23 janvier 2020

Le Roseline : Plonger dans les années ’30 et arrêter le temps
Le Roseline, nouveau concept hybride de café & bar à vin nous plongeant dans le Montréal des années ’30, ouvre ses portes aux confins du Plateau Mont-Royal et du quartier Mile End.
Source: Lou White, via HRImag du 23 janvier 2020

Quand l’urbaine relationniste enfile ses habits d’aubergiste
Après une période intensive de recherche, c’est à St-Adolphe-d’Howard, dans les Laurentides, dans une des plus vieilles maisons du village (elle date de 1839), que Catherine Simard a finalement élu domicile.
Source: Lou White, via HRImag du 23 janvier 2020

De la pizza gratuite pour tout le monde qui assistera à ce spectacle (gratuit) en février
Le Taverne Tour est de retour cette année, et encore une fois, les festivités se termineront avec un spectacle gratuit et de la pizza pour tout le monde!
Source: Lou White, via Silo57 du 23 janvier 2020

Le Mirazur devient le premier restaurant au monde certifié plastic free (sans plastique)
Deux ans, c’est ce qu’il a fallu pour arriver à ce résultat, supprimer le plastique dans le fonctionnement quotidien du restaurant...
Source: Lou White, via Food & Sens du 23 janvier 2020

Le Saint-Houblon voit grand : une 4e succursale et des bières bientôt sur les tablettes!
Maintenant qu'ils ont réussi l’objectif de remplir leurs restaurants en bières, leur objectif avec la "brasserie support", c’est de commencer la distribution. Ils ont deux projets: une bouteille et une canette.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 janvier 2020

5 pâtisseries et boulangeries sans gluten à Montréal où tout est délicieux
Absolument tout dans cet établissement est strictement sans gluten et sans lait, ce qui est parfait pour les personnes qui sont intolérantes à l’un ou à l’autre!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 janvier 2020

Cathcart : splendide nouveau Foodcourt dans la Place-Ville-Marie
La nouvelle destination gourmande du centre-ville présente une offre culinaire impressionnante avec son Biergarten, ses trois restaurants avec service, ses neuf comptoirs et ses deux cafés.
Source: Lou White, via Tastet du 23 janvier 2020

Le compost en restauration : du chemin à faire
Dans l’immédiat, certains restaurateurs particulièrement consciencieux se doivent de faire affaire avec des compagnies privées qui prennent en charge la gestion de leurs résidus alimentaires.
Source: Lou White, via Tastet du 22 janvier 2020

Park-Ex Café Denise to Re-Open as a Wine Bar This Spring
The Vietnamese café is closing its doors this weekend following the departure of its head chef
Source: Lou White, via Eater Montreal du 22 janvier 2020

Coca-Cola Says It Won’t Ditch Plastic Bottles
Plus, San Antonio’s fight against Chick-fil-A has cost more than $300,000, and more news to start your day
Source: Lou White, via Eater Montreal du 22 janvier 2020

14 Bagel Spots In and Around Montreal
We’re not picking sides in the St-Viateur v. Fairmount war, so here are 12 other options to try
Source: Lou White, via Eater Montreal du 22 janvier 2020

5 endroits où célébrer le Nouvel An lunaire et l'année du Rat!
Que vous ayez envie de croire à l’astrologie de la Chine et trinquer à l’honneur du Rat, ou par simple désir de célébrer avec vos pairs et ami(e)s asiatiques ce nouveau cycle de la lune...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 22 janvier 2020

Le Café Pista annonce l'ouverture d'une troisième succursale à Montréal!
Si vous êtes amateurs de brunch ou aimez déguster une bonne tasse de café fraîchement torréfiée, cette nouvelle devrait vous réjouir!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 22 janvier 2020

Des brownies offerts gratuitement chez Juliette & Chocolat le temps d'un week-end
Ceux qui ont la dent sucrée devront faire un détour chez Juliette & Chocolat le week-end du 7, 8 et 9 février.
Source: Lou White, via Silo57 du 22 janvier 2020

L'Hôtel Clarendon rouvre ses portes après 12 mois de travaux
Le 21 janvier était un moment marquant pour l’Hôtel Clarendon, emblématique hôtel du Vieux-Québec, qui rouvrait ses portes après douze mois de travaux majeurs à la suite d’un incendie.
Source: TourismExpress du 22 janvier 2020

Nouveau chef à l’Auberge des Glacis : « Un cadeau du ciel ! »
C’est au tour du chef Pascal Androdias de se retrouver derrière les fourneaux de l’Auberge des Glacis.
Source: Lou White, via HRImag du 22 janvier 2020

Stem Bar : nouveau bar à vin et bières locales du September Surf Café
Ouvert le 14 janvier 2020, le Stem Bar étend l’ambiance décontractée du September Surf Café après 17h dans une formule bar à vin et bières locales.
Source: Lou White, via Tastet du 22 janvier 2020

Ôkini : comptoir, épicerie, poissonnerie et plein d’autres choses
Le petit local, adjacent au Jun I, abrite un concept aussi unique qu’hybride : un hommage aux traditions culinaires nippones.
Source: Lou White, via Tastet du 21 janvier 2020

Où déguster un bon pain doré à Montréal : quelques suggestions !
Quand on en parle, on pense moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, nappé de sirop, de crème et de beurre!
Source: Lou White, via Tastet du 21 janvier 2020

Le chouchou, nouvel hôtel parisien attendu pour avril 2020
L’établissement de 63 chambres et suites ouvrira ses portes en plein cœur de la capitale, dans le quartier de l’Opera.
Source: TourismExpress du 21 janvier 2020

Mondrian, nouvelle marque lifestyle premium du groupe Accor
L’hôtelier français a annoncé le lancement d’une nouvelle marque sur le territoire européen, à travers la programmation de deux hôtels en France.
Source: TourismExpress du 21 janvier 2020

Tempo by Hilton, nouveau fer de lance lifestyle du groupe Hilton
Positionnée sur le segment haut de gamme, la nouvelle marque viendrait combler un manque entre Hilton Garden Inn et Canopy by Hilton.
Source: TourismExpress du 21 janvier 2020

Le Cathcart: 5 restaurants coups de cœur à essayer absolument
Le Cathcart est un très bel endroit où aller s’acheter un lunch le midi, pour des 5 à 7 entre collègues, et même pour un souper convivial entre amis.
Source: Lou White, via Silo57 du 21 janvier 2020

Les brunchs débarquent enfin au Time Out Market!
Avec des plats si bons qu’on a presque envie de lécher nos assiettes, il n’est pas surprenant que la clientèle en redemande encore et encore!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 janvier 2020

Une troisième adresse pour la fameuse pâtisserie Maison Christian Faure
La pâtisserie de renommée haut-de-gamme Maison Christian Faure établissait tout récemment sa troisième enseigne dans le secteur de Westmount, au coin de Sherbrooke Ouest et Claremont...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 janvier 2020

Le Cathcart, Downtown’s Third and Final Food Hall, Opens This Thursday
A peek into the sprawling food hall and its accompanying upstairs beer garden
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 janvier 2020

The Grab-N-Go Spot From the Owners of Juni Opens Today
Ôkini is officially open for business
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 janvier 2020

The Owners of September Surf Café Just Opened a Bar Right Next Door
Connected to the café through a door, Stem Bar offers similar vibes — just at night
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 janvier 2020

A Restaurant That Allegedly Didn’t Pay Employees is Now Threatening to Sue an Ex-Server
Former employees of one Village restaurant say they weren’t paid hundreds of dollars, or were given checks that bounced
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 janvier 2020

Voici 4 bars spécialisés où boire du scotch et du whisky à Montréal
Boisés, fumés, iodés, tourbés, salés, équilibrés, fins, corsés, complexes… Tant de mots et de pastilles SAQ pour décrire les meilleurs scotchs et whiskys!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 janvier 2020

Ouverture d'une seconde succursale du populaire Bombay Mahal!
Le Bombay Mahal faisait récemment l’ouverture d’une deuxième succursale sur le Plateau Mont-Royal, au coin de l’avenue Mont-Royal et de St-Urbain.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 janvier 2020

Un restaurant bien-aimé de NDG a fermé discrètement ses portes
En effet, le restaurant Hopkins ne sera pas de retour. L’équipe derrière l'établissement haut de gamme a décidé de mettre fin à cette aventure après une longue réflexion.
Source: Lou White, via Silo57 du 20 janvier 2020

Denise s’en va… pour mieux revenir
Anita Feng, la talentueuse chef du Denise, ce coloré bar à vin asiatique du Mile-Ex, a annoncé qu’elle quittait l’endroit le 25 janvier afin de se rendre en stage en Chine...
Source: Lou White, via La Presse du 20 janvier 2020

Jean-Michel Paquet (Küto) : « J’ai vite compris qu’il y avait un vrai potentiel »
On mise énormément sur la fraîcheur des aliments utilisés : on a pris des mesures pour s’assurer d’avoir le plus de qualité possible.
Source: Lou White, via HRImag du 20 janvier 2020

Des restaurateurs sèment la controverse en demandant aux parents de laisser leurs enfants malpolis à la maison
Un geste qui est en train de créer une certaine polémique aux quatre coins du pays.
Source: Ayoye du 20 janvier 2020

Food Writers’ 2020 Dining Resolutions
Eater’s Digest digs into how staffers plan to eat better (not healthier!) in 2020
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 janvier 2020

6 restaurants où se réchauffer en mangeant de la fondue ou de la raclette
Quoi de mieux que de prendre le temps de manger tranquillement une fondue ou de la raclette entre copains et copines? Rien du tout, si vous voulez mon avis!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 janvier 2020

Etna : Villeray en éruption
Celle-ci a tout ce qu’il faut pour devenir le point de rencontre des croqueurs d’alligators, plusieurs habitués l’ayant déjà adoptée après seulement un mois de service.
Source: Lou White, via La Presse du 18 janvier 2020

Un goût de Tunisie à Lévis
Ouvert à l’automne, Brika propose des plats inspirés de nombreux pays entourant la «Grande Bleue» ...
Source: Lou White, via Le Soleil du 18 janvier 2020

Un Restaurant Radis qui manque de fraîcheur
Le concept semble plaire : lors de notre passage, vendredi soir dernier, le restaurant était plein, et fort animé, les groupes, petits et grands, s’y succédant.
Source: Lou White, via La Presse du 18 janvier 2020

Une année marquée par l'étoile perdue à l’Auberge de l’Ill
Depuis le 21 janvier 2019, dans ce restaurant d’Illhaeusern (Haut-Rhin), tout a changé, mais rien n’a changé.
Source: Lou White, via La Presse du 17 janvier 2020

An Eater's Guide to Montreal
Unofficial, highly opinionated information about the Belle Province’s largest city
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 janvier 2020

One of NDG’s Few Finer Dining Restaurants Calls It Quits
Hopkins is gone, but something new is expected to rise from the ashes
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 janvier 2020

Paul Bocuse’s Restaurant Loses Its Long-Held Third Michelin Star
Two years after the chef’s death, his famous restaurant in Collonge-au Mont-d’Or, France gets dinged by Michelin
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 janvier 2020

Le restaurant La Colombe ferme ses portes après plus de 30 ans
Le chef Propriétaire Mostafa Rougaibi prend sa retraite. La Colombe faisait partie des meilleurs « Apportez votre vin » à Montréal.
Source: Lou White, via Un soir à Montréal du 16 janvier 2020

Trio gastronomique: le restaurant Pilote a de nouveaux propriétaires
Inspirés par les projets de développement à l’aéroport de Trois-Rivières, trois jeunes entrepreneurs sont maintenant les propriétaires du restaurant Pilote.
Source: Lou White, via Le Nouvelliste du 16 janvier 2020

Beloved Syrian Restaurant Damas Will Open an Outremont Epicerie-Comptoir This Year
Sandwiches from Damas? Yes please
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 janvier 2020

9 Restaurants and Bars in Montreal With Winter ‘Terrasses’
Helping you pretend it’s not -20 degrees
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 janvier 2020

Le Pégase : bonne table française “apportez votre vin” sur le Plateau
Au menu : le réconfort soigné et maîtrisé d’une bonne table française pas guindée du tout.
Source: Lou White, via Tastet du 16 janvier 2020

Le restaurant Paul Bocuse perd sa troisième étoile au Michelin
Avec la perte de cette étoile, « c’est toute la famille Bocuse d’Or qui exprime sa tristesse et son respect renouvelé pour l’œuvre de Monsieur Paul ».
Source: Lou White, via La Presse du 16 janvier 2020

Cuisine « thaïwaiienne » et culture hip-hop chez The Farsides
La culture hip-hop et populaire des années 90 a inspiré le décor du restaurant, dont les grandes œuvres murales signées par l’artiste graffiteur Bryan Beyung.
Source: Lou White, via La Presse du 16 janvier 2020

La gang du September Surf Café ouvre un bar dans la Petite-Bourgogne et c’est magnifique
Après avoir ouvert un comptoir dans l’édifice Nordelec, à Pointe-Saint-Charles, l’été dernier, voilà que la gang a ouvert un bar voisin de leur café situé dans la Petite-Bourgogne.
Source: Lou White, via Silo57 du 16 janvier 2020

Le célèbre Omnivore sur Saint-Laurent déménage!
Bien qu'une seconde adresse existe toujours sur Saint-Denis dans le Quartier latin, le restaurant sur Saint-Laurent lui déménage... sur Saint-Laurent !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 janvier 2020

Voici les meilleurs endroits pour débuter l'année du bon pied et à petit prix!
Notre partenaire Magis* offre une belle variété de commerces dans la région de Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 janvier 2020

On a trouvé le restaurant parfait pour votre futur mariage
Situé en plein centre-ville de Montréal, le restaurant Jatoba est la destination parfaite pour un dîner d'affaires, un souper entre amis ou un 5 à 7 qui finit tard.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 janvier 2020

5 raisons d’aller en 5 à 7 même en hiver à Montréal!
Parmi les participants des 5 à 7 à petit prix, on retrouve le Jacopo, le Méchant Boeuf, la Taverne Gaspar, le Maggie Oakes et le Bevo Bar + Pizzeria.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 janvier 2020

Cathcart : 12 raisons de manger à la nouvelle foire de la Place Ville-Marie
Direction le centre-ville de Montréal!
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 15 janvier 2020

Where to Find Seal at Restaurants in Montreal
A staple of Inuit culture is finding its way to Montreal’s plates
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 janvier 2020

Meet St-Henri’s Fresh New ‘Afro-Québécois’ Restaurant
A new spot for spicy grilled goat, Congolese grilled chicken, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 janvier 2020

One of Parc-Ex’s Most Popular Indian Restaurants Is Now Open in Mile End
Plus, a Taiwanese fried chicken chain is opening in the West Island, and other expansions
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 janvier 2020

The 38 Essential Vancouver Restaurants
From creative dumplings to an elusive Squamish Nation food truck, here’s where to eat in Canada’s thriving food hub
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 janvier 2020

Le propriétaire de La Cage veut se tourner vers L'Avenue et Moishes
L’entreprise québécoise a l’intention de miser sur son portefeuille actuel
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 14 janvier 2020

Lannes et Pacifique : un bistro français AVV à essayer dans la Petite Patrie
J’ai essayé récemment le bistro français Lannes et Pacifique, situé au 200 rue Beaubien Est dans la Petite Patrie, et il fallait immédiatement que je vous en parle!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 janvier 2020

Speakeasies : les Américains se cachent pour boire
Ambiance feutrée, cocktails élaborés, goût du secret : la recette d’une renaissance.
Source: Lou White, via La Presse du 14 janvier 2020

Les meilleurs restaurants Apportez votre vin de Montréal X la QV
Parfaits pour les plus petits budgets ou simplement pour le plaisir de boire son vin préféré accompagné d’un savoureux repas au restaurant.
Source: Lou White, via Tastet du 14 janvier 2020

Phở Lien Express : l’excellente soupe phở s’invite au centre-ville
L’excellence soupe phở que plusieurs ont connue dans Côte-des-Neiges débarque à quelques pas de l’Université Concordia.
Source: Lou White, via Tastet du 13 janvier 2020

19 Great Bets For French Dining in Montreal
From terrific tartare to delicious duck à l’orange
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 janvier 2020

Un café populaire de la Petite-Bourgogne a ouvert une seconde adresse dans Verdun
Après 14 ans à servir du café aux résidents de la Petite-Bourgogne, l’équipe derrière le café Lili & Oli a décidé d'agrandir l’entreprise.
Source: Lou White, via Silo57 du 13 janvier 2020

Cette institution du Vieux-Port située dans un édifice centenaire est un incontournable de Montréal!
Le Vieux-Port Steakhouse, c’est vraiment une institution montréalaise et ce, depuis plus de 37 ans (le resto existe depuis 1983). C’est pas rien!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 janvier 2020

Les meilleures adresses à Montréal pour des menus 'Late Night'
C’est à partir des 21 et 22 heures que les restaurants suivants vous proposent un menu de fin de soirée à petits prix.
Source: Lou White, via Ton Barbier du 13 janvier 2020

Un resto-bar ludique prépare son ouverture sur Masson
La nouvelle entreprise Les Dés Branchés occupera le local laissé vacant par le restaurant Chat Affamé. L’ouverture est prévue pour le mois de février 2020.
Source: Lou White, via Silo57 du 12 janvier 2020

Central et TimeOut Market : ères de restauration
La formule du TimeOut Market est simple : on commande au comptoir que l’on veut et on mange dans un espace central.
Source: Lou White, via La Presse du 12 janvier 2020

Découvrez Yaourti, le premier bar à yogourt à Montréal
Le Yaourti est une histoire de famille — une famille grecque —, qui adorait simplement le yogourt, jusqu’à en mettre dans tous les plats.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 janvier 2020

Le Fricot offre un menu brunch ultra-alléchant à essayer «asap»
L’établissement dont la cuisine rend hommage aux racines acadiennes a ajouté une corde de plus à son arc en lançant un menu brunch à la fin de 2019.
Source: Lou White, via Silo57 du 11 janvier 2020

Chez Grand’Mère : Réconfort hivernal
Les hommes d’affaires Nicolas Delrieu et Cédric Saint-Onge, à qui on doit entre autres Le Speakeasy et le défunt Chef’s Table, reviennent à la charge avec un tout nouveau comptoir à soupes: Chez Grand’Mère.
Source: Lou White, via HRImag du 10 janvier 2020

5 bars à Montréal pour les amateurs et les amatrices de gin
Ces bars, avec leurs sélections impressionnantes, sont d’excellents endroits pour en découvrir, tant pour les débutantes et les débutants que pour les pros du gin!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 janvier 2020

Chifa : cuisine sino-péruvienne soignée au centre-ville
Au milieu du 19e siècle, la diaspora chinoise du Pérou – fraîchement immigrée – crée la cuisine chifa où les saveurs chinoises rencontrent celles de l’Amérique du Sud.
Source: Lou White, via Tastet du 10 janvier 2020

Un nouveau restaurant de «tapas indiens» à Québec
Éléphant proposera des plats d’influence indienne et un peu de style sud-asiatique, sous forme de tapas et d’assiettes à partager.
Source: Lou White, via Le Soleil du 10 janvier 2020

5 restos véganes qui ne vous donneront pas l'impression d'être dans une cafétéria
Heureusement, à Montréal, de plus en plus de restaurants véganes ouvrent leurs portes et proposent une vibe plus chaleureuse et parfois même un peu plus romantique.
Source: Lou White, via Silo57 du 9 janvier 2020

Café Olimpico centre-ville : et de trois pour la famille Furfaro
À côté des Promenades de la Cathédrale, la famille Furfaro a ouvert avant-hier un troisième Café Olimpico.
Source: Lou White, via Tastet du 8 janvier 2020

The West Island Has a Tasty New Taco Restaurant — and Other Openings to Know
Including a new vegan sushi spot on the Plateau, and a speakeasy bar with alcoholic bubble tea
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 janvier 2020

6 nouveaux restaurants à essayer en ce début d’année
Si vous étiez trop occupé à magasiner vos cadeaux et à préparer vos nombreux soupers et partys des Fêtes, vous avez peut-être manqué l’ouverture de ces nouvelles adresses à travers la ville.
Source: Lou White, via Silo57 du 8 janvier 2020

Harcèlement : les employés du Spotted Pig seront indemnisés
Le propriétaire d’un restaurant tendance de New York, le Spotted Pig, va indemniser plusieurs anciennes employées qu’il avait harcelées sexuellement...
Source: Lou White, via La Presse du 8 janvier 2020

Phnom-Penh : le Cambodge à Montréal
Le menu du Phnom Penh propose quelques plats avec des nouilles, du riz, de la viande ou du poulet notamment, mais le restaurant est vraiment spécialiste des soupes.
Source: Lou White, via La Presse du 8 janvier 2020

Escondite ouvre une nouvelle taqueria avec les meilleurs tacos dans le West Island!
Cette Taqueria est connue et reconnue pour ses excellents tacos et pour son ambiance festive et amicale.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 janvier 2020

TOP 10 : Les meilleurs cafés où étudier à Montréal cette session
La caféine étant non-négociable, voici des endroits qui sauront combler les besoins en étude et en café, dans des décors toujours accueillants.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 janvier 2020

Café Méchants Pinsons : café spécialisé de quartier sur Laurier Est
Installé sur l’avenue Laurier Est depuis juillet 2018, le café Méchants Pinsons est un café spécialisé et un véritable lieu de rendez-vous pour les habitants du quartier.
Source: Lou White, via Tastet du 7 janvier 2020

Le Café Olimpico vient d'ouvrir une nouvelle adresse au Centre-Ville!
Ce troisième emplacement a ouvert lundi, cette semaine, en plein Centre-Ville sur Robert-Bourassa (anciennement rue University).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 janvier 2020

Happy New Year: Café Olimpico Is Now Open Downtown
You’ll find it in the old presbytery off Ste-Catherine Street
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 janvier 2020

The 38 Essential Montreal Restaurants, Winter 2020
The city’s indispensable tables
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 janvier 2020

Nouveau chef en cuisine pour Le Griendel
Yanick Verreault, anciennement chef du Cendrillon dans Limoilou, prend le poste occupé par Raphaël Laroche qui, lui, part à l’aventure en Amérique latine.
Source: Lou White, via Le Soleil du 7 janvier 2020

Un bar donnera 1$ par pinte vendue en janvier pour les feux en Australie
C’est justement le cas du pub zéro déchet La Cale situé sur la rue Saint-Hubert. L’établissement a décidé de remettre 1$ à la Croix-Rouge à chaque pinte de bière vendue.
Source: Lou White, via Silo57 du 7 janvier 2020

Where to Eat in 2020
We travel to eat.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 janvier 2020

What Does ‘Plant-Based’ Actually Mean?
“Plant-based” is now expanding from shorthand for “meat substitute” to refer to just about anything a marketer wants
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 janvier 2020

The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, January 2020
The newest and most interesting places to drink — updated monthly
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 janvier 2020

The Thursday’s Building Will Likely Be Sold, Possibly to Bar Magnate Peter Sergakis
Or it may just morph into condos
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 janvier 2020

Un resto du sud-ouest a fermé ses portes discrètement durant les Fêtes
C’est dans une publication sur sa page Facebook que les propriétaires du Gros Luxe Sud-Ouest expliquent qu’ils ont choisi de ne pas reconduire leur bail.
Source: Lou White, via Silo57 du 6 janvier 2020

Manger sur une terrasse en hiver
Le restaurant Ophelia, situé sur la Grande Allée à Québec, vous propose de défier le temps froid et la neige, grâce à trois «bulles» chauffantes.
Source: Lou White, via Le Soleil du 6 janvier 2020

Taverne Magpie : bières, convivialité et réconfort sur le Plateau
On y trouve plusieurs plats classiques de taverne : salade wedge, ailes de poulet, poutine et hamburger.
Source: Lou White, via Tastet du 6 janvier 2020

Café DAX : sympathique café 3.0 dans Outremont
Depuis mai 2018, le quartier Outremont a un nouveau café : le Café DAX sur l’avenue Van Horne.
Source: Lou White, via Tastet du 6 janvier 2020

Sao Sao : le vrai Vietnam sur le boulevard Taschereau
Ouvert depuis maintenant 11 ans, le Sao Sao continue d’être une adresse chouchou des gourmands brossardois.
Source: Lou White, via Tastet du 3 janvier 2020

Le Bouchon ferme ses portes
Même si les propriétaires ont pris la décision de façon réfléchie, c’est avec un pincement au cœur qu’ils tournent la page.
Source: Lou White, via La Tribune du 6 janvier 2020

Le restaurant Schwarzwaldstube – 3 étoiles au Guide Michelin en Allemagne – totalement ravagé par un incendie
Les dommages pourraient s’élever à plusieurs millions d’euros d’après les premières constatations.
Source: Lou White, via Food&Sens du 5 janvier 2020

Il lance son commerce grâce à des étudiants
Un nouveau commerce du Bas-Saint-Laurent a pu ouvrir ses portes l’été dernier grâce à quatre employés de 14 à 17 ans, pour qui c’était un premier emploi.
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Des élèves du secondaire pour faire rouler un bar laitier
Un bar laitier de la Côte-Nord n’aurait pas pu célébrer ses trois années d’existence s’il n’avait pas employé majoritairement des élèves du secondaire.
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Comment un couple d’immigrants a réussi avec seulement 25$
Les fondateurs de Café Castelo s’apprêtent à passer les rênes de leur fructueuse PME à leurs enfants
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Des bourses pour les employés aux études
Un groupe de neuf épiciers offre cet incitatif à sa jeune main-d’œuvre
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Qu’est-ce que la nouvelle cuisine canadienne ?
Alors que la scène gastronomique au pays s’épanouit plus que jamais, comment se définit cette « nouvelle » cuisine canadienne ?
Source: Lou White, via La Presse du 4 janvier 2020

Le restaurant A&W de Saint-Alphonse fermé pour une «durée indéterminée»
Pour des raisons qui demeurent nébuleuses, la succursale aurait cessé ses activités depuis le 31 décembre dernier.
Source: Lou White, via La Voix de l'Est du 4 janvier 2020

20 institutions de Québec qui ont fermé dans la dernière décennie
On retrouve, dans cet article, des établissements de restauration, des magasins et des endroits pour le sport et le divertissement qui étaient tous bien ancrés dans le paysage de Québec...
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 4 janvier 2020

De nouveaux propriétaires pour le Capitaine Homard
Les futurs propriétaires sont Nicolas Horth et Laurence Marquis.
Source: Lou White, via Radio-Canada du 3 janvier 2020

Les meilleures adresses dans le Vieux-Montréal pour de la bière artisanale selon La Petite Bière
Dans le vieux Montréal, il y a beaucoup de restaurants qui offrent une carte de vins époustouflante ou une belle sélection d'alcool forts, mais peu d'entre eux offrent une carte de bières artisanales raffinée.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 janvier 2020

5 bars cachés à découvrir à Montréal
Depuis quelques années, les bars cachés ont vraiment la cote dans les grandes villes du monde. Montréal ne fait pas exception.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 janvier 2020

Montreal’s Newest Brunch Services, January 2020
This month, try new options for Italian brunch.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 janvier 2020

Downtown Montreal Now Has a Yogurt-Centric Breakfast and Lunch Counter
Yaourti is really leaning into yogurt, although its menu is surprisingly appealing
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 janvier 2020

Fermeture subite du resto-bar Thursday’s, rue Crescent
Le resto-bar Thursday’s ferme ses portes, à la grande surprise du personnel. Les employés ont appris la nouvelle par courriel mercredi à 11h, sans préavis.
Source: La Presse du 2 janvier 2020

Le Sheraton Saint-Hyacinthe Hotel se démarque...
Le Sheraton Saint-Hyacinthe Hotel s’est vu décerner le prestigieux prix «Guest Experience» lors du congrès de Marriott Hotels & Resorts...
Source: TourismExpress du 2 janvier 2020

Crescent Street Icon Thursday’s Shuts Down, Laying Off Dozens With No Notice
Although in an odd turn of events, the building is returning to the famil who first owned Thursday’s
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 janvier 2020

The Hottest Restaurants in Montreal, January 2020
This month, try Italian sandwiches on St-Denis or an inventive, veggie-focused destination on St-Paul.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 janvier 2020