mercredi 21 octobre 2020
La restauration et l'hôtellerie au 5 octobre 2020

La restauration et l'hôtellerie au 5 octobre 2020

Cette chaîne de resto montréalaise vous propose de succulents repas vietnamiens, à emporter ou à la livraison!
Voyager au Vietnam depuis le confort de votre maison? C'est possible, grâce aux merveilleux plats offerts sur le menu à emporter (et à la livraison) des restaurants Le Petit Sao!
Source: Lou White, via La Presse du 5 octobre 2020

Cette crèmerie offre des desserts excentriques d'automne comme vous n'en avez jamais vu!
Le Blue Crèmerie, dont on vous a parlé cet été juste ici, a ajouté à son menu déjà excentrique des desserts à la thématique d'automne!
Source: Lou White, via La Presse du 5 octobre 2020

Le poulet frit à son meilleur chez Casgrain BBQ
Il faut absolument tremper le poulet dans la « schmaltz gravy » faite maison à partir de la farine assaisonnée utilisée pour la panure, de gras de poulet et de vinaigre.
Source: Lou White, via La Presse du 5 octobre 2020

Après des années de croissance, les palaces new-yorkais pleurent le «jet set»
D'habitude, en cette saison, les hôtels sont pleins, malgré un prix moyen de 300 dollars la nuit.
Source: Lou White, via La Presse du 4 octobre 2020

Le mythique restaurant et bar L’Escalier ferme ses portes
L’Escalier, le restaurant végétarien et bar culturel intimiste situé sur la rue Sainte-Catherine Est, à quelques pas de l’UQAM, n’ouvrira plus jamais ses portes.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 2 octobre 2020

Des boîtes repas faites pour soutenir directement les restaurateurs montréalais et ses travailleurs!
Les Weekendeurs est une entreprise qui met de l'avant les bonnes cuisines qui nous entourent.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 octobre 2020

Le Guide Michelin maintient la présentation de sa sélection 2021 en janvier mais la cérémonie prévue à Cognac est reportée en 2022
Les modalités de présentation de la nouvelle sélection 2021 seront précisées ultérieurement.
Source: Lou White, via F&S du 2 octobre 2020

Les restaurateurs appellent à la solidarité de la population
Pour Guillaume St-Pierre, chef copropriétaire du Battuto, il faut tout faire pour aider les petites entreprises locales: «C’est rendu une responsabilité sociale.»
Source: Lou White, via Le Devoir du 2 octobre 2020

Québecium, la nouvelle expérience québécoise à Paris
Une expérience qui aurait bien pu s’arrêter à cause de la crise sanitaire, mais qui est parvenue à traverser le confinement envers et contre tout. 2020
Source: Lou White, via La Presse du 2 octobre

7 restaurants montréalais de cuisine haïtienne à connaître absolument!
Tassot de cabrit, de boeuf, acras, poulet jerk, griot, fritays, bananes plantains et pikliz, ça vous dit quelque chose ?
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 octobre 2020

5 restaurants montréalais qui offrent des brunchs pour emporter en temps de confinement
Pour les brunchs, pas de stress. Plusieurs restaurants offrent encore des alternatives. Voici notre petite liste d'endroits où passer pour bien commencer la journée.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 octobre 2020

Lili et Gordo : Boîtes, alpagas et saveurs mexicaines à Saint-Bonaventure
Lancer une marque de prêt-à-manger spécialisé en cuisine authentique mexicaine dans un village de 1000 habitants en Estrie, une idée saugrenue?
Source: Lou White, via HRImag du 1 octobre 2020

Encouragez vos restos préférés!
Nombreux sont ceux qui avaient alors fait preuve de résilience et s’étaient adaptés en proposant des menus pour emporter afin de poursuivre leurs opérations.
Source: Lou White, via Le Soleil du 2 octobre 2020

Le restaurant CHAZ lance la Rôtisserie du curé Maguire
Une façon de se démarquer alors que les restaurants sont forcés de fermer à nouveau leur salle à manger, indique le chef et copropriétaire Jérôme Gilpin.
Source: Lou White, via Le Soleil du 2 octobre 2020

Montreal Restaurants and Bars Will Receive Up to $15,000 for October Lockdown
The aid will be dispensed in the form of a forgivable loan, meaning recipients won’t need to pay it back
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 octobre 2020

Groupe La Tanière: un menu spécial pour l’Action de grâce
Ce menu trois services comprend : potage de courge, jerky de canard, croquant de chanvre aux champignons sauvages; poulet de Cornouailles farci de canneberges et champignons...
Source: Lou White, via Le Soleil du 1 octobre 2020

Where to Order Pizza During Montreal’s 28-Day Restaurant Shutdown
From a greasy all-dressed pie to fancier Neapolitan options, there’s still a decent selection of pizza available right now
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1 octobre 2020

Plan d’urgence pour les restaurateurs et les bars : frais fixes remboursés en grande partie
« 80 % des loyers, taxes, électricité et autres dépenses admissibles. Je pense que ça va permettre à ces personnes-là de passer à travers les 28 prochains jours, » a déclaré le Premier ministre.
Source: Lou White, via Tastet du 1 octobre 2020

Les restos qui livrent ou font du «take-out» à Québec pendant la pandémie
Si vous habitez dans la magnifique ville de Québec, cette liste de restaurants qui offrent leur menu en formule «take out» vous servira certainement au cours des prochaines semaines.
Source: Lou White, via Silo 57 du 1 octobre 2020

Voici les restos de Montréal qui livrent ou qui font du «take-out» pendant la pandémie
En raison de la pandémie et du contexte actuel, les restaurants n’ont d’autre choix que de se réinventer.
Source: Lou White, via Silo 57 du 30 septembre 2020

Défi 28 jours : le calendrier du confinement
Tastet vous lance un défi 28 jours pour soutenir de notre mieux les petites entreprises de chez nous et encourager la consommation locale !
Source: Lou White, via Tastet du 30 septembre 2020

All the Restaurants That Opened in Montreal This September
This month has ushered in second locations for Kwizinn, Slice + Soda, and La Catrina — and some 24K edible gold
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 septembre 2020

De bonnes adresses pour un menu à emporter (2e vague)
Voici une sélection de restaurants qui proposent des menus à déguster à la maison, dans la grande région de Montréal et à Québec.
Source: Lou White, via La Presse du 30 septembre 2020

L’incroyable table gourmande de la Cidrerie Lacroix
Avec ses airs de grange contemporaine, la nouvelle table gourmande est magnifique et traversée de lumière.
Source: Lou White, via La Presse du 30 septembre 2020

Le Coq Frit vient d'ouvrir une nouvelle adresse au Centre-Ville!
Le Coq Frit, qui se proclame « le meilleur poulet frit de Montréal » a toujours été un petit espace qui sert de comptoir à emporter.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 septembre 2020

Le Sushi Momo et le Casa Kaizen ouvrent un nouveau comptoir à emporter de cuisine mexicaine végane!
Les créateurs de Sushi Momo Végétalien et de Casa Kaizen ouvriront Nopalito à la mi-octobre. Le nom décrit en espagnol les petits cactus qui se retrouvent dans la cuisine mexicaine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 septembre 2020

La Saison des pluies arrive dans Villeray
Le nouveau café de quartier ne restera pas un secret bien longtemps, puisqu’il semble avoir déjà été découvert par bien des gens.
Source: Lou White, via La Presse du 29 septembre 2020

Carte blanche : « J’en ai le cœur déchiré »
Je pourrais choisir de ne rien remettre en question et ne faire que souhaiter le mieux pour les gens de mon industrie, pour tous les propriétaires de restaurants, face aux dernières décisions gouvernementales.
Source: Lou White, via HRImag du 29 septembre 2020

Montreal’s Restaurants and Bars Will Close for 28 Days, Starting October 1
Premier Legault says the government is working on a plan that would see affected businesses recoup their financial losses
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 septembre 2020

Fermetures injustes des restaurants : consommez local plus que jamais
Ceux qui ont investi des dizaines de milliers de dollars à repenser leurs fonctionnements, leurs équipes, leurs espaces et assurer des environnements contrôlés sont punis sans relâche.
Source: Lou White, via Tastet du 29 septembre 2020

Messorem Bracitorium : nouvelle adresse chérie des amateurs de bière de micro-brasserie
Messorem se spécialise dans les bières houblonnées et de type acidulées plus communément connues sous le terme anglais sour.
Source: Lou White, via Tastet du 29 septembre 2020

Fermeture des restaurants: le chef Martin Juneau a peur de ne «pas passer à travers»
Le chef Martin Juneau (Pastaga, Cul-Sec, Tricot Principal) n’a pas pu s’empêcher de partager ses états d’âme après la conférence de presse du premier ministre Legault.
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 septembre 2020

Incendies en napa Valley – l’établissement 3 étoiles Michelin The Restaurant at Meadowood du chef Christopher Kostow totalement détruit
Le Restaurant at Meadowood était un établissement emblématique de la Napa Valley apprécié des habitants et des nombreux visiteurs étrangers...
Source: Lou White, via F&S du 29 septembre 2020

Le «dernier clou au cercueil» de certains bars
« On n’a plus confiance en le gouvernement Legault, lâche-t-il. Nos commerces sont détruits à zéro avec les deux fermetures. On veut être compensés. »
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 29 septembre 2020

Lettre ouverte : le monde de la restauration réagit aux nouvelles mesures
Lettre ouverte de Jean-Sébastien Michel, propriétaire de Alambika
Source: Lou White, via Tastet du 28 septembre 2020

Casa Kaizen : nouvelle adresse végétarienne fusion mexicaine et japonaise
Vous allez y retrouver des plats non seulement visuellement alléchants, mais très goûteux et surprenants !
Source: Lou White, via Tastet du 28 septembre 2020

Zone rouge : les bars et restaurants ferment à nouveau à partir de mercredi minuit
Seule la formule “Pour emporter” pour les restaurants sera autorisée.
Source: Lou White, via Tastet du 28 septembre 2020

The Owners of Pumpui Are Planning a New Family-Style Thai Restaurant for St-Hubert Street
They hope to have Pichai open just in time for Christmas
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 septembre 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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