vendredi 25 septembre 2020
La restauration et l'hôtellerie au 14 septembre 2020

La restauration et l'hôtellerie au 14 septembre 2020

Ce restaurant montréalais propose des plats thaïs et 100% véganes en «take out» ou à la livraison!
Que vous soyez végé, végane, ou non, si vous êtes fan de nourriture thaïlandaise, la nouvelle « cuisine fantôme » réservée aux commandes à emporter et à la livraison du groupe Lucky Belly est faite pour vous!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 septembre 2020

Ce restaurant pancaribéen du Quartier des spectacles propose maintenant le brunch tous les week-ends!
Le Kamùy ajoute à son service le lunch, et proposera dorénavant les traditionnels brunchs du week-end, mais avec, bien sûr, leur touche exotique et raffinée bien à eux.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 septembre 2020

Ce nouveau restaurant de cuisine antillaise à Verdun sert des plateaux dégustation qui mettent l’eau à la bouche!
Les amateurs de griot, d’acras, et de tout ce que la cuisine antillaise a de meilleur à offrir seront ravis d’apprendre que le populaire restaurant de cuisine haïtienne, Kwizzinn, est désormais ouvert à Verdun.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 septembre 2020

One of Quebec’s Favourite Pastimes Is Now Banned, Indefinitely
Karaoke nights at bars around the province have been put on pause, after cases linked to one night at Bar Kirouac continue to escalate
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 septembre 2020

Il mio Piacere, le péché mignon de la Vieille Capitale
Les propriétaires de la pizzeria napolitaine Nina à Québec ont eu une idée de génie lors du déconfinement : ils ont ouvert un comptoir glacé dans leur succursale du quartier Saint-Roch.
Source: Lou White, via La Presse du 11 septembre 2020

Amendes pour les clients récalcitrants: un soutien pour les bars
Cette décision agit comme un baume pour les propriétaires de bars qui doivent dorénavant composer avec diverses restrictions comme la fermeture des karaokés et la tenue d’un registre de clients.
Source: Lou White, via La Presse du 11 septembre 2020

Victoria BBQ: un snack-bar éphémère où manger le meilleur poulet de la Rive-Sud
Les amateurs de poulet de la Rive-Sud seront certainement ravis de savoir qu’il existe des alternatives aux classiques restaurants Benny et St-Hubert.
Source: Lou White, via Silo 57 du 11 septembre 2020

Les hôteliers veulent maintenir et bonifier la Subvention salariale (SSUC)
Veuillez prendre un moment pour remplir l’enquête d’une minute ci-jointe afin de nous aider à faire valoir nos arguments auprès des responsables du gouvernement dès maintenant. »
Source: Lou White, via HRImag du 11 septembre 2020

Veille de tempête (2/4) : « J’ai acquis beaucoup d’expérience en quelques semaines »
Épisode 2 : Mathieu Samuel, Auberge Le Caribou / Resto-Pub La Révolte, Rivière-au-Renard.
Source: Lou White, via HRImag du 11 septembre 2020

Les Relais & Châteaux accueille 7 nouveaux membres
Continuellement désireuse de vous faire découvrir des lieux merveilleux, l’Association a une nouvelle fois privilégié l’attachement de ces maisons aux valeurs qui lui sont chères : culture du gout, du raffinement et sens aigu des problématiques environnementales.
Source: Lou White, via HRImag du 11 septembre 2020

Les 6 nouveaux restos les plus excitants à Montréal
Voilà qui mérite une sortie!
Source: Lou White, via HRImag du 11 septembre 2020

Le soleil à l’année de Kamúy
Le chef Paul Harry Toussaint présente son tout nouveau projet, le restaurant Kamúy.
Source: Lou White, via HRImag du 11 septembre 2020

Nicky Sushi: à la pêche aux makis
Pas peu fier de posséder la seule rivière à sushis de la province, le Nicky Sushi de Limoilou a plusieurs autres atouts dans sa manche.
Source: Lou White, via HRImag du 10 septembre 2020

Le monde de la food se mobilise pour Beyrouth – chefs & personnalités s’engagent pour lever des fonds – #askchefsanythingbeirut
Du 10 au 13 septembre, près de 100 chefs & personnalités amateurs de bonnes choses uniront leurs forces pour #AskChefsAnythingBeirut, une vente aux enchères en ligne...
Source: Lou White, via HRImag du 10 septembre 2020

Restaurant 212 : « Nous voulons être pris au sérieux comme restaurant »
La carte des vins de l’établissement a été confiée au sommelier Alexis Demers (Le Mousso, Menu Extra) et les cocktails sont élaborés par Kevin Demers (Coldroom).
Source: Lou White, via HRImag du 10 septembre 2020

Une «vieille taverne de marins» s'installe à Québec
Le commerce, dont on espère l’ouverture autour du 25 septembre, offrira alcools, nourriture et jeux en tout genre (billard, dards, crible, échecs, dominos, etc.).
Source: Lou White, via HRImag du 10 septembre 2020

NELLi, pour les amoureux de vin nature
Tout discrètement s’est installé dans le magnifique atrium de l’hôtel-boutique Nelligan le NELLi café + vin nature.
Source: Lou White, via La Presse du 10 septembre 2020

Un nouveau resto à brunchs décadents ouvrira très bientôt sur le Plateau!
Un tout nouveau restaurant « brunch & cocktail » ouvrira ses portes le 19 septembre 2020, sur l’une des artères les plus convoitées des citoyens de la métropole, « La Maine »: le boulevard Saint-Laurent.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 septembre 2020

Marchigiani : le meilleur de l’Italie à Lasalle
L’adresse propose des produits exceptionnels directement importés d’Italie : pâtes, huiles d’olive, cafés italiens, et autres produits d’épicerie fine…
Source: Lou White, via Tastet du 10 septembre 2020

20 Reliable Bets for Chinese Takeout and Delivery in Montreal
Noodles, fried rice and dim sum from Montreal’s Chinatown and beyond
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 septembre 2020

Immigrant-Led Food Startups Face an Uphill Battle in the Pandemic
New business are most vulnerable to disruptions caused by COVID-19
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 septembre 2020

Ce café de quartier organise un «pop-up» tacos et vins nature tous les week-ends de septembre
L’évènement «Tacos Septembre» prendra place au café de la rue Bélanger au cours des quatre prochains week-ends.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 septembre 2020

Snatch: un bar à tacos braisés français s’installe sur le Plateau
Le bar à tacos braisés Snatch prend place dans l’ancien local du Lili Co, au coin du boulevard Saint-Laurent et de la rue Villeneuve Est.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 septembre 2020

Where to Get Takeout and Delivery in La Petite-Patrie
Cheesy pupusas, Indian snack bites and apéro boxes north of the train tracks
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 septembre 2020

Un nouveau resto de cuisine mexicaine authentique vient d’ouvrir dans le Mile-End aujourd’hui!
Le Mile-End a accueilli aujourd’hui un nouveau restaurant de cuisine mexicaine authentique; La Catrina (tacos & cocktails).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 9 septembre 2020

Les restaurants new-yorkais finalement autorisés à servir à l’intérieur
Les restaurants de New York vont être autorisés à servir à l’intérieur à compter du 30 septembre, en respectant une jauge de 25 % de leur capacité ordinaire...
Source: Lou White, via La Presse du 9 septembre 2020

Poutine Mania à Drummondville : voici les 15 poutines à tester au centre-ville
Les résidents de Drummondville se régaleront durant tout le mois grâce au festival Poutine Mania qui se déroule jusqu’au 27 septembre.
Source: Lou White, via Silo 57 du 9 septembre 2020

Colombie-Britannique : Boîtes de nuit fermées, restrictions pour les bars et restos
La médecin hygiéniste en chef de la Colombie-Britannique ordonne la fermeture des boîtes de nuit et des salles de réception pour contrôler la propagation de la COVID-19.
Source: Lou White, via HRImag du 9 septembre 2020

Veille de tempête (1/4) : « À la réouverture, les clients n’étaient pas au rendez-vous »
Fort de plusieurs années en restauration, Norman St-Pierre n’en était pas à sa première ouverture d’entreprise.
Source: Lou White, via HRImag du 9 septembre 2020

Sondage : Donner la parole aux employés pour élaborer des solutions
« L’industrie souhaite connaître votre réalité, vos préoccupations et vos intentions pour vous soutenir. Préservons ensemble nos emplois en tourisme et préparons maintenant l’avenir de l’industrie ».
Source: Lou White, via HRImag du 8 septembre 2020

Gabrielle : L’avantage de porter plusieurs chapeaux
À mi-chemin entre le quartier Griffintown et le Vieux-Montréal, dans la Cité-du-Multimédia, le Gabrielle a enfin vu le jour au mois d’août dernier.
Source: Lou White, via HRImag du 8 septembre 2020

6 bars où boire dans des verres Tiki (parce que c’est tellement plus le fun)
L’été, on dirait que les cocktails goûtent toujours meilleur! Mais le tout est encore mieux lorsque ledit mélange d’alcool, de jus ou de sirop est offert dans un superbe verre d’inspiration Tiki.
Source: Lou White, via Silo 57 du 8 septembre 2020

Le restaurant controversé Pho King Bon s’excuse pour ses jeux de mots déplacés
Le nouveau restaurant vietnamien Pho King Bon est au cœur de la controverse depuis l’annonce de son ouverture officielle qui a eu lieu de 29 août dernier.
Source: Lou White, via Silo 57 du 8 septembre 2020

Une chef veut faire aimer un hareng malodorant
Quand la chef Malin Söderström a ouvert la conserve, l’air s’est échappé dans un gazouillement malodorant et l’odeur piquante du surströmming s’est répandue sur le balcon de son restaurant coquet.
Source: Lou White, via La Presse du 8 septembre 2020

Éric Gonzalez migre vers les Laurentides
Après quelques mois à se tourner les pouces, il a décidé d’accepter l’offre du StoneHaven Le Manoir, un magnifique hôtel ouvert au cœur des Laurentides l’an dernier...
Source: Lou White, via La Presse du 8 septembre 2020

Ce vignoble ultra populaire de Montérégie vous propose des dégustations «mets & vins» la semaine prochaine!
Le 16 et le 17 septembre il sera possible d’aller manger et déguster leurs vins directement sur le vignoble.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 septembre 2020

Ce café végane près de Concordia est l’endroit idéal où vous poser pour étudier durant la rentrée!
Le café Hvmans vous permet de vous poser entre deux cours, de sortir de chez vous le temps d’une session d’études, ou de simplement profiter de son menu 100% végane.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 septembre 2020

Le meilleur du centre-ville : nos suggestions d’adresses
Ces endroits sont non seulement de grands tremplins dans le monde de la gastronomie montréalaise, mais certains d’entre eux figurent également sur nos listes des plus beaux restaurants de Montréal...
Source: Lou White, via Tastet du 8 septembre 2020

Pho King Bon Will Revise Menu After Accusations of ‘Vulgar and Degrading’ Wordplay
Less than two weeks since opening, the Rosemère​​​​ restaurant has responded to criticism that the names of items on its menu make the Vietnamese language “the butt of a joke”
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 septembre 2020

Montreal Pool Room : institution du hot-dog vapeur (”steamé”) sur la Main
Un iconique greasy spoon comme on les aime, mais surtout comme nos parents les aimaient.
Source: Lou White, via Tastet du 7 septembre 2020

Il est maintenant possible d’aller manger dans une des plus belles serres qui soient!
La Bika Farm est un petit coin de paradis qui se retrouve à une trentaine de minutes seulement de Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 septembre 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

Commentaires des lecteurs