jeudi 24 septembre 2020
La restauration et l'hôtellerie au 31 août 2020

La restauration et l'hôtellerie au 31 août 2020

Lundis au soleil : du soleil dans Villeray
Obligée de fonctionner en mode « à emporter » pendant plusieurs mois, Lundis au soleil a rouvert à la mi-juillet, faisant terrasse comble depuis un mois et demi.
Source: Lou White, via La Presse du 31 août 2020

St-Hubert change de décor
Des salles à manger plus petites. Des comptoirs réaménagés pour répondre à un plus grand nombre de livraisons et de commandes pour emporter.
Source: Lou White, via La Presse du 29 août 2020

Restauration: «C’est de la survie totale»
Les restaurateurs appréhendent l’arrivée de l’automne. « Ça va être une grosse "drop". Une grosse, grosse "drop" »
Source: Lou White, via La Presse du 29 août 2020

Aux États-Unis, les chaînes de restauration rapide profitent de la crise pandémique pour récupérer les emplacements des restaurateurs indépendants en difficultés
«Le malheur des uns faisant le bonheur des autres»
Source: Lou White, via F&S du 28 août 2020

Vin Polisson : nouveau bar à vin à Sherbrooke
« Polisson » parce que les trois propriétaires (Raphael Rioux, Maxime Verpaelst et Charlie Abran Fréchette) ne se prennent pas du tout au sérieux.
Source: Lou White, via Tastet du 28 août 2020

Ce casse-croûte à la «vibe sixties» par Chez Rioux & Pettigrew est LE resto de l’heure à Québec
La gang du restaurant Chez Rioux & Pettigrew ont ouvert au début de l’été un casse-croûte assez éclaté nommé Roquette.
Source: Lou White, via Silo 57 du 28 août 2020

Verre Pickl, une sandwicherie pas piquée des vers!
L’équipe derrière Verre Pickl' avait un joli concept en main. Sandwicherie de jour, restaurant le soir, ambiance conviviale, ardoise spontanée, vins nature.
Source: Lou White, via Le Devoir du 28 août 2020

Cette chaîne de restaurants québécois lance des boîtes de prêt-à-cuisiner!
La chaîne québécoise La Cage a décidé d’assurer ses arrières en se lançant elle aussi dans le monde du prêt-à-cuisiner.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 28 août 2020

Dany Thibault (AHQ) : « Nos hôteliers sont résignés »
« Je crains donc que nombre d’entre eux ne puissent surmonter l’automne 2020 et l’hiver 2021, soupire-t-il. Ils n’auront plus d’argent dans leurs poches. »
Source: Lou White, via HRImag du 28 août 2020

La pandémie fait mal à Sportscene
L’entreprise reprend tranquillement un nouveau rythme de croisière depuis la réouverture des salles à manger, en juin.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 27 août 2020

Canada : 6 restaurants sur 10 pourraient fermer définitivement cet automne
Selon des données gouvernementales, plus de 60 % des restaurants canadiens risquent de devoir fermer leurs portes de façon définitive d’ici novembre...
Source: Lou White, via HRImag du 27 août 2020

Bucky Roosters : le poulet frit à l’honneur dans Saint-Henri
Le comptoir de poulet frit permet de proposer aux habitants de Saint-Henri un rendez-vous gourmand adapté aux normes sanitaires.
Source: Lou White, via Tastet du 27 août 2020

Le meilleur de la Petite Italie : nos suggestions d’adresses
La Petite Italie d’aujourd’hui abrite aujourd’hui, parmi les meilleurs restaurants et cafés italiens de la ville, ainsi que certains de nos restaurants (non italiens) préférés !
Source: Lou White, via Tastet du 27 août 2020

Mille et une saveurs: un peu de la France dans Portneuf
La propriétaire de cette entreprise familiale, originaire de la Normandie, indique avoir décidé de «faire connaître nos spécialités françaises ici au Québec», où elle vit depuis trois ans.
Source: Lou White, via Le Soleil du 27 août 2020

Un «bistro d’altitude» au sommet du Jules-Dallaire
Tout comme son voisin le SkySpa, BULLE bistro d’altitude offrira une vue sans pareille de la ville, cette fois vers le nord-ouest avec couchers de soleil sur les Laurentides en toile de fond.
Source: Lou White, via Le Soleil du 27 août 2020

Ce restaurant d’Outremont apprécié de tous annonce sa fermeture définitive
Triste nouvelle pour le restaurant Les Fillettes dans Outremont.
Source: Lou White, via Silo 57 du 26 août 2020

Tim Hortons sort son menu d’automne et les fans de pumpkin spice ne seront pas déçu.e.s!
Notamment, un nouveau Timbit aux saveurs d’automne a fait son apparition et c’est l’une des meilleures nouvelles de 2020.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 26 août 2020

Ce resto-bar du Plateau propose des huîtres à 1$ et des pichets à 50% de rabais tous les jeudis!
Ouvert les jeudis de 18h à minuit, le Gypsy Kitchen+Bar de la rue Rachel propose des jeudredis vraiment parfaits pour ceux qui ont envie de sortir à petit budget!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 26 août 2020

Old School Wrap s’installe dans la Pyramide
Le choix de l’endroit, largement fréquenté par une clientèle étudiante, a été bien réfléchi : «Depuis notre ouverture à Loretteville, ce sont beaucoup les jeunes qui tripent sur le concept», indique M. Dubreuil.
Source: Lou White, via Le Soleil du 26 août 2020

Chic Alors ! : 30 ans... et toujours « vert »
Hugues Philippin est un homme de défis et de projets, au regard toujours tourné vers l’avenir.
Source: Lou White, via HRImag du 26 août 2020

Arnaud Marchand ouvrira un nouveau resto dans l'ancien Mikes de la rue Saint-Jean
Le jeune chef compte ouvrir son établissement «sur une plus large période» dans les prochains mois, peut-être même les midis dans l’espoir de reconquérir la clientèle d’affaires.
Source: Lou White, via Le Soleil du 25 août 2020

La boîte à beignes Beiko débarque à Saint-Augustin
Il s’agira d’un comptoir offrant les produits pour emporter, où le décor ne laissera aucun doute sur la spécialité de l’endroit.
Source: Lou White, via Le Soleil du 25 août 2020

Un nouvelle formule brunch pour le dimanche au Renoir à Montréal
Avec plusieurs choix de repas par service, vous pouvez goûter à une multitude de saveurs sans trop vous approcher des autres clients (Covid-19 oblige).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 août 2020

Un festival de cheeseburgers arrive très bientôt à Montréal!
On doit vous avouer être vraiment excité par le festival qui fêtera sa 9e édition du 1er au 7 septembre à Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 août 2020

Ce nouveau bar Italien aux allures des années 1990 sert un des meilleurs cafés de Montréal
Le nouveau café qui fait le plus jaser dans le Centre-Ville, c’est la Caffettiera (une cafetière Moka en italien).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 août 2020

Caffettiera Caffé Bar : un bout d’Italie au centre-ville
À la Caffettiera, vous pourrez déguster un excellent espresso, fait avec des grains torréfiés en Italie par un ami du propriétaire, Flavio du Caffè Fantini, à Rome.
Source: Lou White, via Tastet du 25 août 2020

Ce «diner» qui servait de bons déjeuners dans Saint-Henri a fermé ses portes
Triste nouvelle pour les habitués du «diner» Chez Yolande dans Saint-Henri.
Source: Lou White, via Silo 57 du 25 août 2020

Ce resto italien de Griffintown a été fermé d'urgence pour non-respect des règles sanitaires
Les policiers montréalais ont constaté lors de plusieurs soirées entre mai et août de nombreux manquements aux règlements de la Santé publique au cours des derniers mois à la Pizzeria Moretti.
Source: Lou White, via Silo 57 du 24 août 2020

Le Petit Sao ouvre une nouvelle succursale pour servir encore plus de délicieux Nems
Située sur la rue Notre-Dame Ouest, entre les rues Saint-Jean et Saint-François-Xavier, cette toute nouvelle adresse offre un menu semblable à celui des autres succursales de la ville.
Source: Lou White, via Silo 57 du 24 août 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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