mercredi 28 octobre 2020
La restauration et l'hôtellerie au 10 août 2020

La restauration et l'hôtellerie au 10 août 2020

Une pâtisserie où acheter de délicieux biscuits et gâteaux s'installe dans Saint-Henri
Il s’agit de Bernice, le projet de Jami Liverman, qui a travaillé dans quelques établissements montréalais, mais également new-yorkais.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 août 2020

Un «hôtel» éphémère et nomade pour dormir en pleine nature
Avis aux amateurs de «glamping» et de grand air: un hôtel éphémère et nomade se promène actuellement à travers la province. Il s’agit de l’hôtel UNIQ.
Source: Lou White, via Silo 57 du 9 août 2020

Darna Bistroquet : la grande histoire d’un petit resto
Un tout petit restaurant, discrètement installé rue Beaubien depuis un an, raconte la plus riche des histoires.
Source: Lou White, via La Presse du 8 août 2020

Bar Le Saint-Bock: la Ville lui réclame 1000$... 26 mois plus tard
Pour lui, l’administration municipale essaie de trouver l’argent qu’elle peut n’importe où, quitte à venir «saigner les commerçants et à racler les fonds de tiroirs».
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 8 août 2020

Vous pouvez bruncher avec des drag queens ce mois-ci à Saint-Henri!
Un drag brunch, c'est la chance de pouvoir apprécier votre repas tout en profitant de divertissement et d'animation extraordinaire, le tout, présenté par des drag queens.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 août 2020

Un tout nouveau resto-bar aux plats alléchants ouvre à Hochelaga-Maisonneuve!
Situé dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve (au coin des rues Ontario Est et Nicolet) à Montréal, le Pick Up propose des plats inspirés des meilleurs diners et cantines...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 août 2020

Mise en place : des boîtes-repas haut de gamme
C’est comme si on avait accès au garde-manger d’un excellent restaurant italien, garni d’ingrédients qu’on aurait bien du mal à trouver ailleurs.
Source: Lou White, via La Presse du 7 août 2020

Quand la bienveillance s’invite à table
Depuis maintenant quatre ans, le restaurant L’Épicurieux, situé en bordure de la rivière du Nord à Val-David, connaît un franc succès.
Source: Lou White, via Le Devoir du 7 août 2020

La Terrasse St-Ambroise obligée d’interdire les chiens dès maintenant
Après avoir reçu un avertissement du MAPAQ, les chiens seront désormais interdits dans cet établissement du quartier Saint-Henri.
Source: Lou White, via Silo 57 du 7 août 2020

Second Cup fermera davantage de cafés
Second Cup a annoncé vendredi avoir l'intention de fermer davantage de cafés, de vendre davantage de ses produits dans les épiceries et d'ouvrir des services au volant...
Source: Lou White, via Le Soleil du 7 août 2020

Une nouvelle option brunch sur la rue Saint-Jean
Le Chêne & le Roseau, un nouveau restaurant pour les amateurs de brunchs, s’est installé au 635 rue Saint-Jean.
Source: Lou White, via Le Soleil du 6 août 2020

Deux casse-croûtes avec vue
Je dois l’avouer : même si je suis native de la région de Portneuf, je n’avais jamais mangé au Casse-croûte de Neuville.
Source: Lou White, via Le Soleil du 6 août 2020

10 Options for To-Go Brunch in Montreal Right Now
Breakfast sandwiches, picnics, and more, to help you brunch while social distancing
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 août 2020

La gang du Dépanneur le Pick Up et Alexandraplatz ouvre un resto-bar de quartier dans Hochelaga
Le resto-bar le Pick Up est situé dans le local qu’occupait La Belle Province au coin des rues Ontario Est et Nicolet.
Source: Lou White, via Silo 57 du 6 août 2020

Une succursale du L’Gros Luxe ferme ses portes en raison de la COVID-19
Cette fois, il s’agit de la franchise sherbrookoise du restaurant L’Gros Luxe situé sur la rue Wellington Sud au centre-ville de Sherbrooke.
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 août 2020

L’Auberge Saint-Gabriel a du nouveau pour l’été
Le nouveau menu de l’Auberge Saint-Gabriel imaginé par le chef Amédée Bécherraz donne l’eau à la bouche.
Source: Lou White, via La Presse du 5 août 2020

Ce restaurant végane propose des 5 à 7 à rabais et des bouteilles de vin bio à moitié prix tous les mercredis!
Offrant un menu « plant-based » 100% végane, les restaurants LOV célèbrent maintenant le retour de leurs plus fidèles clients...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 août 2020

 

Le Pick-Up s’établit dans Hochelaga
Les classiques sandwichs au porc effiloché, au « faux porc » et au haloumi grillé sont au menu.
Source: Lou White, via La Presse du 4 août 2020

L'équipe des Faux Bergers lance le resto La Louve
Et le succès semble au rendez-vous, puisque la salle de 18 places et sa terrasse (8 places) provoqueraient régulièrement une file d’attente.
Source: Lou White, via Le Soleil du 4 août 2020

Situation difficile à prévoir pour les restaurateurs
«La COVID a le dos large. Il y a certains fournisseurs qui en profitent pour augmenter les prix, notamment ceux du boeuf, des produits laitiers et des légumes.»
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 4 août 2020

La restructuration de Pacini pourrait faire mal au Fondaction CSN
Actionnaire minoritaire de la chaîne québécoise de restaurants italiens, le fonds d’investissement de la CSN est le plus important créancier de l’entreprise en difficulté...
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 4 août 2020

2 ans déjà – le 6 août 2018 disparaissait le grand chef Joël Robuchon – ses chefs lui rendent hommage
Vivant il était déjà une légende de la cuisine française, deux ans après beaucoup de chefs et d’ex-collaborateurs, de fans même continuent à faire perdurer son souvenir.
Source: Lou White, via F&S du 4 août 2020

Fermeture du Café Sirocco: «Une épée de Damoclès au-dessus de la tête des restaurateurs»
Jean-Pierre Bédard, directeur général de la SDC Montcalm, croit que la nouvelle «envoie un message clair qu’il faut rester vigilant».
Source: Lou White, via Le Soleil du 3 août 2020

Les Weekendeurs : une toute nouvelle boîte gourmande québécoise
Les Weekendeurs permet de commander de façon hebdomadaire la cuisine de plusieurs restaurants en même temps.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 août 2020

A Charming New Charcuterie- and Wine-Fuelled Apéro Spot Lands in Petite-Patrie
Plus, a beachy new wine bar for Verdun, and other openings to know about
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 juillet 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

Commentaires des lecteurs