vendredi 14 août 2020
La restauration et l'hôtellerie au 13 juillet 2020

La restauration et l'hôtellerie au 13 juillet 2020

La Cage - Brasserie sportive de Trois-Rivières ferme ses portes
Les employés du restaurant du boulevard des Forges ont appris la nouvelle lundi matin.
Source: Lou White, via Radio-Canada du 13 juillet 2020

Le chef Paul Toussaint annonce l’ouverture de Kamúy
Il est connu pour faire rayonner la culture caribéenne et haïtienne, lui qui est issu de sa diaspora.
Source: Lou White, via La Presse du 13 juillet 2020

Ce café-bar flottant de Montréal rouvre ses portes très bientôt et vous devez y aller
C'est donc maintenant au tour du Canal Lounge, ce café-bar flottant, de pouvoir accueillir à nouveau sa clientèle dans le contexte actuel de la pandémie.
Source: Lou White, via Silo 57 du 13 juillet 2020

Plan de restructuration: Second Cup se lance dans le cannabis
Second Cup a ouvert sa première boutique de cannabis, vendredi, à Toronto, et compte en lancer six autres d’ici la fin de l’année en Ontario.
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 11 juillet 2020

New York – les salles de restaurants étant toujours fermées, le chef Daniel Boulud improvise des terrasses
Donc que se soit au dîner ou au déjeuner vous pouvez donc dès à présent profiter de l’offre culinaire du chef Daniel Boulud.
Source: Lou White, via Food & Sens du 10 juillet 2020

Meu Meu : l’incontournable crémerie de la rue Saint-Denis
Malgré le passage du temps, Meu Meu est restée un incontournable de la ville.
Source: Lou White, via Tastet du 10 juillet 2020

La Maisonnette : le nouveau bistro réinventé du Chasse-Galerie
L’équipe se voit maintenant comme un groupe de colocataires, co-habitant, co-créant et co-travaillant dans leur « Maisonnette ».
Source: Lou White, via Tastet du 10 juillet 2020

L’APRQ voit le jour : « Il y avait un vide à combler »
Actuellement en phase de pré-adhésion, ils souhaitent procéder à un lancement officiel de leur association l’automne prochain.
Source: Lou White, via HRImag du 10 juillet 2020

Ce resto italien vous livre de délicieuses pâtes fraîches directement à votre porte!
Aujourd’hui, on vous parle d’une belle option si vous adorez les pâtes et que vous rêver de découvrir l’Italie sans sortir de chez vous: Ragù Pasta e Vino.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 juillet 2020

Ce bar de la Petite Italie transforme son stationnement en biergarten!
On a ouvert mardi soir et depuis, on a eu beaucoup de compliments, d’encouragements. [On] est tellement fier.e.s du travail accompli, tellement fier.e.s du nouveau projet de la VV Taverna.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 juillet 2020

L’art de bien faire les choses chez Leméac
La maison a dû modifier certaines de ses habitudes, ces temps extraordinaires exigeant des mesures qui le sont tout autant.
Source: Lou White, via Le Devoir du 10 juillet 2020

Des restaurateurs craignent pour leur survie
«C’est sûr et certain que si ça reste comme ça tout l’été, on va avoir de la difficulté à survivre.»
Source: Lou White, via Le Soleil du 10 juillet 2020

Beluga Boba: du «bubble tea» sur Cartier
n peut aussi goûter aux gaufres aux oeufs Hong Kong (bubble waffle), constellées de bulles moelleuses.
Source: Lou White, via Le Soleil du 9 juillet 2020

Ce bar montréalais prend les grands moyens pour contrer le harcèlement et les agressions
Ouvrant la marche à cette réforme volontaire, le bar à spectacles l'Escogriffe publiait hier sa nouvelle vision quant aux futures soirées, tant pour les clients que pour les employés.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 9 juillet 2020

Sondage ARQ : Bien que confiants, les restaurateurs veulent des changements
nvités à se prononcer sur les mesures destinées à les aider, « ils réclament, en première position, qu’on leur accorde de l’aide directe (pas un prêt) ».
Source: Lou White, via HRImag du 9 juillet 2020

Alphonse : Gourmande visite à la banque
L’ancienne Caisse Desjardins, qui fait depuis longtemps partie intégrante du paysage du Vieux-Québec, avait cessé ses opérations depuis plus d’un an, faute d’achalandage.
Source: Lou White, via HRImag du 9 juillet 2020

Québec hausse le ton au sujet des bars : trois nouvelles règles imposées
Les bars devront fermer à minuit et le port du masque sera obligatoire à partir du 20 juillet dans les lieux publics fermés.
Source: Lou White, via Tastet du 9 juillet 2020

Coronavirus : le gouvernement va imposer un couvre-feu et de nouvelles règles aux bars du Québec
En ce qui concerne le «last call», ce dernier aura lieu à minuit. Donc plus d'alcool dans les bars sur le coup de minuit.
Source: Lou White, via Silo57 du 9 juillet 2020

Un bar de Montréal annule sa réouverture en raison des nouvelles règles du gouvernement
Le Groove Nation ne rouvrira malheureusement pas ses portes ce week-end comme il était prévu au calendrier.
Source: Lou White, via Silo57 du 9 juillet 2020

Les apéros du Darna Bistroquet
Des nombreux menus de plats à emporter essayés dans les derniers mois, celui du Darna est sans contredit un des plus originaux et des plus savoureux.
Source: Lou White, via La Presse du 9 juillet 2020

Quand mode et restauration s’allient
En tout, une trentaine de mannequins portant les collections printemps-été 2020 des trois marques de la maison — Sarah Pacini, Sarah Pacini MAN et Philippe Dubuc — ont été installés dans la grande salle du Monarque,.
Source: Lou White, via La Presse du 8 juillet 2020

Le bar l’Esco prend position et pose des gestes concrets concernant la vague de dénonciations d’agressions sexuelles
Pour une prévention proactive d’actes répréhensibles : mesures mises en place par l’Esco en solidarité aux victimes d’agressions sexuelles.
Source: Lou White, via Silo57 du 8 juillet 2020

La main folle : nouveau snack-bar italien sur le boulevard Saint-Laurent
Le concept de la main folle est simple et accessible à tous : « un genre de eurodeli du début des années 90 » pouvant accueillir une trentaine de personnes.
Source: Lou White, via Tastet du 8 juillet 2020

Suggestions d’adresses gourmandes en Gaspésie
De Matane à Carleton, la région possède de quoi rassasier vos appétits de fin gourmet et assouvir vos grandes soifs d’été.
Source: Lou White, via Tastet du 8 juillet 2020

CNESST : 159 inspections en restaurants depuis la mi-juin
« pour tous motifs relatifs à la COVID-19 », basées notamment sur 75 plaintes reçues.
Source: Lou White, via HRImag du 8 juillet 2020

Le masque imposé « dès maintenant » chez Jérôme Ferrer
Le restaurateur indique avoir pris cette décision « afin d’éviter l’éventualité d’une deuxième fermeture de l’établissement qui pourrait, cette fois, compromettre son avenir ».
Source: Lou White, via HRImag du 8 juillet 2020

5 bars à (re)découvrir sur l'avenue Mont-Royal
Chic speakeasy aux banquettes de velours et à l’ambiance feutrée, le Royal est un peu le bar caché du populaire bar à vin le Rouge Gorge, car il est situé juste à côté et appartient aux mêmes propriétaires.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 juillet 2020

Voyez à quoi ressemble ce fou nouveau bar du Village de Montréal
C'est la firme Blanchette Architectes qui est à l'origine du design élégant et moderne du tout nouveau bar Minéral, le plus récent projet des entrepreneurs et restaurateurs Mathieu Ménard et Steve Grenier.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juillet 2020

Le témoignage de «réouverture post-confinement» d'une propriétaire de restaurant porte à réfléchir!
« Je suis tellement triste aujourd'hui, et je le serai demain. Il y a tellement un manque de respect envers la COVID-19 à Montréal. »
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juillet 2020

Champ libre : « La décision de refermer s’est imposée naturellement »
« Mais pour protéger le public, pour favoriser la distanciation sociale à Mercier, ça nous semblait la meilleure chose à faire. »
Source: Lou White, via HRImag du 7 juillet 2020

Montréal imposera le port du masque dans ses restaurants dès le 27 juillet
Une fois installés dans un restaurant ou un bar, les clients pourront retirer leur masque pour consommer.
Source: Lou White, via HRImag du 7 juillet 2020

Cette crèmerie végane de Montréal vous donnera l’impression d’être à Brooklyn
Située dans le cœur de HoMa, la crèmerie Hoche Glacé a de quoi charmer les foodies des quatre coins de la ville.
Source: Lou White, via Silo57 du 7 juillet 2020

Vous pouvez commander un bol de pâte à biscuits végane dans cette crèmerie
Que vous soyez végane ou non, la pâte à biscuits de la chaîne de crèmeries La Diperie vaut certainement le détour!
Source: Lou White, via Silo57 du 7 juillet 2020

Un nouveau snack-bar italien où manger de la bonne pizza s’installe sur Saint-Laurent
La Main Folle, un snack-bar à l’italienne a ouvert ses portes en plein milieu du mois de juin sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal.
Source: Lou White, via Silo57 du 7 juillet 2020

Coronavirus: voici les établissements qui ont fermé définitivement leurs portes depuis le début de la crise
Plusieurs propriétaires d’entreprises ont dû se résoudre à mettre la clé sous la porte...
Source: Lou White, via Silo57 du 7 juillet 2020

La Boucherie Provisions II, nouveau projet de l’équipe de Provisions
Le nouveau Provisions est une crémerie, et propose des crèmes glacées et sorbets aux parfums de saison, qui changeront souvent.
Source: Lou White, via La Presse du 7 juillet 2020

Cette boulangerie qui fait d'excellentes pizzas ouvre une 3e succursale très bientôt
Il se peut qu’une bonne odeur de pain frais et de pizza vous accueille lors de votre prochaine visite au Mail Champlain, à Brossard, parce que c’est à cet endroit que Boulangerie Ange...
Source: Lou White, via Silo57 du 6 juillet 2020

Annie Clavette / Stefan Jacob : Sur les chapeaux de roues
« On est hyperactifs, on ne pouvait pas rester assis à attendre. C’est plus que notre travail, c’est notre mode de vie ».
Source: Lou White, via HRImag du 6 juillet 2020

Non-respect des mesures : Québec hausse le ton et menace de fermetures
Les fautifs devront être sanctionnés et nous n’hésiteront pas à fermer les établissements au besoin ».
Source: Lou White, via HRImag du 6 juillet 2020

Les nouveaux concepts gourmands nés pendant la quarantaine
Entre les formules prêt-à-assembler, les poulets rôtis à emporter, les piques-niques et les menus à partager, il y a l’embarras du choix.
Source: Lou White, via Tastet du 6 juillet 2020

Réouverture du Cathcart : formule simplifiée et adaptée
Pour ce qui est de la commande de la nourriture et des boissons, elle pourra s’opérer de deux façons, soit au comptoir réaménagé ou via l’application Cathcart
Source: Lou White, via Tastet du 6 juillet 2020

Débordements dans les bars : colère grandissante envers les bars « délinquants » – témoignages
De nombreux propriétaires de bars et personnalités du milieu expriment leur colère contre ces débordements
Source: Lou White, via Tastet du 6 juillet 2020

Des soupers gastronomiques aux enchères pour aider les restaurants
Combien seriez-vous prêts à payer pour un repas élaboré par un chef reconnu mondialement?
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 6 juillet 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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