mercredi 15 juillet 2020
La restauration et l'hôtellerie au 25 mai 2020

La restauration et l'hôtellerie au 25 mai 2020

Portage par Tuck Shop : de beaux paniers gourmands et des bouteilles de vin à prix d’amis
Le petit restaurant adoré de Saint-Henri se réinvente pendant cette période extraordinaire avec un joli concept intitulé «Portage par Tuck Shop».
Source: Lou white, via Tastet du 24 mai 2020

Montego: souper à choix multiples
Le Montego ne fait pas les choses à moitié avec son menu pour emporter, qui compte pas moins de 35 options.
Source: Lou White, via Le Soleil du 23 mai 2020

Laurie Raphaël: réinventer la gastronomie en temps de crise
La formule de repas pour emporter, que la clientèle récupère les vendredis ou samedis, devrait se poursuivre jusqu’à la réouverture de la salle à manger du Laurie Raphaël...
Source: Lou White, via Le Soleil du 23 mai 2020

Mangera-t-on au resto cet été ?
Je pose la question à gauche et à droite depuis quelque temps à des chefs et restaurateurs avec qui je converse sur Instagram en direct.
Source: Lou white, via La Presse du 23 mai 2020

À emporter : Le Marconi simplifié
La chaleureuse table de Mehdi Brunet-Benkritli et de Molly Superfine-Rivera dans la Petite Italie a lancé son service de délices pour emporter le week-end dernier.
Source: Lou white, via La Presse du 22 mai 2020

De bonnes adresses pour un menu à emporter
Nouveautés de la semaine à Montréal: Apérotogo par le Hambar
Source: Lou white, via La Presse du 22 mai 2020

Les pubs néo-zélandais inquiets malgré le déconfinement
Matt McLaughlin a forcément le sourire à l’heure de tirer la première bière en deux mois dans son pub de Wellington.
Source: Lou white, via La Presse du 22 mai 2020

Les fameux cornets en forme de poisson du Kamehameha sont enfin de retour
L’un des signes que l’été s’installe bel et bien à Montréal est lorsque le snack-bar hawaïen du Village, le Kamehameha, annonce le grand retour de ses cornets Taiyakis.
Source: Lou white, via Silo 57 du 22 mai 2020

Des paniers de fruits, de légumes et de viandes chez Barbies
On proposera bientôt d’autres paniers de fromages, d’accompagnements, etc.
Source: Lou White, via Le Soleil du 22 mai 2020

Le 555 Bistro Urbain : Un chef dans le confort de votre foyer ... ou presque
Ce nouveau concept se rapproche de la formule de chef à domicile avec de surcroît le respect des mesures de distanciation sociale.
Source: Lou white, via HRImag du 22 mai 2020

Suggestions de bars qui proposent une formule nourriture à emporter
Soutenons nos bars pour avoir la chance de pouvoir les revoir après la crise ! Ils ont vraiment besoin de nous.
Source: Lou white, via Tastet du 22 mai 2020

L’importation privée de bières artisanales au Québec : discussion avec l’Agence Vitriol
De plus, voici une liste de quelques établissements gourmands qui offrent les bières de l’agence Vitriol.
Source: Lou white, via Tastet du 22 mai 2020

Je veux du 20 : les excellents paniers hebdomadaires du Manitoba
Dans le Mile Ex, le chef Simon Mathys travaille habilement pour faire rayonner les produits québécois.
Source: Lou white, via Tastet du 21 mai 2020

AYLA : escapade méditerranéenne dans Griffintown
En attendant son ouverture complète, le nouveau restaurant propose un menu à emporter et à se faire livrer.
Source: Lou white, via Tastet du 21 mai 2020

Casgrain BBQ : le Mon Lapin se déguise en délicieuse rôtisserie !
« Mon Lapin on l’aime quand il est plein et quand ça bouge. L’âme du restaurant réside en partie dans son espace. »
Source: Lou white, via Tastet du 21 mai 2020

11 anciens serveurs du Château Frontenac obtiennent gain de cause
D’anciens serveurs du Château Frontenac ont obtenu gain de cause contre leur syndicat qui les a mal défendus à la suite de leur congédiement, selon un tribunal, relate Radio-Canada.
Source: Lou white, via HRImag du 21 mai 2020

CQRHT : Une campagne numérique pour remercier les travailleurs de l’industrie
Cette campagne véhiculera trois capsules différentes, interpellant avec une pointe d’humour les travailleurs de la restauration, de l’hébergement et du plein air.
Source: Lou white, via HRImag du 21 mai 2020

Des barbecues extérieurs cosmiques!
Après un premier événement au Cosmos Lebourgneuf jeudi, le concept se transpose au Cosmos Laurier vendredi et encore ce samedi.
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 mai 2020

Montreal Bar Owners Would Like to Sell To-Go Alcohol in Order to Survive COVID-19
Plus, a woman orders 2,160 bagels for delivery, and more news
Source: Lou white, via Eater Montreal du 21 mai 2020

During Lockdown, a Vibrant New Mediterranean Restaurant Bravely Opens in Griffintown
Meet Ayla, with a Mediterranean takeout and delivery menu covering everything from smooth dips to juicy lamb kebabs
Source: Lou white, via Eater Montreal du 20 mai 2020

Le jubilé particulier de l’Hôtel des Coutellier
L’Hôtel des Coutellier, situé sur la rue Saint-Paul dans le Vieux-Québec, célèbre cette année son 20e anniversaire.
Source: Lou white, via HRImag du 20 mai 2020

Saison du homard : 8 restaurants où commander de bons plats
La saison du homard bat son plein et c’est pas parce que vous êtes à la maison que vous ne pouvez pas en profiter.
Source: Lou white, via Silo 57 du 20 mai 2020

Le restaurant Mon Lapin se transforme en rôtisserie
Casgrain B.B.Q, voilà le nouveau nom du comptoir éphémère pensé par le restaurant Mon Lapin.
Source: Lou white, via Silo 57 du 20 mai 2020

La soupe d’artichaut de Guy Savoy offerte pour emporter à 168 $
Du point de vue économique « ce qu’on fait là n’a pas d’intérêt. Mais on essaie de faire redémarrer une activité, on se rapproche à nouveau des convives »
Source: Lou white, via La Presse du 20 mai 2020

Randolph x Pastaga : pour des soirées gourmandes et divertissantes
Ensemble, ils ont créé les Combos ludiques : une formule repas et jeux à emporter à la maison.
Source: Lou white, via Tastet du 20 mai 2020

Les meilleurs restaurants végétariens ouverts pour take-out
Certaines adresses sur cette liste offrent un menu complètement végétarien, alors que d’autres proposent de nombreuses options.
Source: Lou white, via Tastet du 19 mai 2020

Les guides culinaires au secours des restaurants
La bible gastronomique Michelin continuera comme si de rien n’était, d’autres ont annulé leur palmarès ou radicalement revu leurs critères d’évaluation...
Source: Lou white, via La Presse du 19 mai 2020

Les 400 pieds de champignon : superbes champignons cultivés à Montréal
Derrière cette entreprise locale, on rencontre Michaël Loyer, Jim Spathis et Graham Smith, trois amis passionnés par le milieu.
Source: Lou white, via Tastet du 19 mai 2020

Plus de 1000 restaurants fermeront, prédit Québec
Parmi ceux-là, probablement de bonnes tables.
Source: Lou white, via HuffPost Québec du 19 mai 2020

Les restaurants MUVBOX annoncent leur fermeture
On se souviendra de leurs décadents lobster rolls et de leurs savoureuses chaudrées de palourdes!
Source: Lou white, via Silo 57 du 19 mai 2020

Joe Beef lance ENFIN un menu pour emporter
Ça y est! Le restaurant Joe Beef s’ajoute à la longue liste des établissements qui offrent désormais un menu pour emporter.
Source: Lou white, via Silo 57 du 19 mai 2020

Coronavirus : voici les établissements qui ont fermé définitivement leurs portes depuis le début de la crise
Le loyer à payer, les frais fixes qui viennent avec l’exploitation d’une entreprise, ajoutez à ça toutes sortes d’autres raisons personnelles ou professionnelles...
Source: Lou white, via Silo 57 du 18 mai 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

Commentaires des lecteurs