vendredi 10 avril 2020
La restauration et l'hôtellerie au 16 mars 2020

La restauration et l'hôtellerie au 16 mars 2020

Restos et bars sur la corde raide
« L’énorme défi sera d’assurer la survie [des établissements] », lance d’emblée François Meunier, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l’ARQ.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 16 mars 2020

Voici les restos qui livrent ou qui font du «take-out» pendant la crise de la COVID-19
Devant les mesures annoncées par le gouvernement et la baisse d’achalandage dû à la crise du coronavirus, les restaurants n’ont d’autres choix que de se réinventer.
Source: Lou White, via Silo 57 du 16 mars 2020

Café Névé offre le café aux employés des restos et bars qui sont fermés à cause du coronavirus
L’équipe du Café Névé s’est sentie interpelée par toutes ces fermetures et les pertes d’emploi qui viennent malheureusement avec.
Source: Lou White, via Silo 57 du 16 mars 2020

Les Rôtisseries St-Hubert ferment leurs salles à manger
Depuis quelques jours déjà, les clients désertaient peu à peu les tables des différents restaurants de la chaîne
Source: Lou White, via La Presse du 16 mars 2020

Barista déménage et ouvre un café
Le microtorréfacteur montréalais souhaitait depuis longtemps avoir son propre coffee shop.
Source: Lou White, via La Presse du 16 mars 2020

Un resto de Granby nommé le plus écologique au Canada
C’est une très belle nouvelle qu’a reçue le propriétaire du restaurant Maison Boire, Brian Proulx, lors du Restaurant Canada Show qui se déroulait à Toronto au début du mois de mars.
Source: Lou White, via Silo 57 du 15 mars 2020

Coronavirus: les restaurateurs encaissent déjà les contrecoups
Certains ne pensent pas être en mesure de survivre à une crise pendant deux mois
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 15 mars 2020

Mano Cornuto : le goût du bonheur
Situé dans un coin un peu improbable de Griffintown, le Mano Cornuto a beaucoup de charme.
Source: Lou White, via La Presse du 15 mars 2020

Colibri : L’enseigne écoresponsable lance une websérie sur les producteurs d’ici
Plats sains et durables, slow design, fournisseurs locaux, websérie de douze épisodes pour mettre en lumière les producteurs d’ici…
Source: Lou White, via HRImag du 10 mars 2020

Voici la liste des établissements qui ferment temporairement en raison de la COVID-19
Le gouvernement a en effet demandé aux endroits où les gens se rassemblent de fermer leur porte temporairement afin de diminuer les risques de contagion.
Source: Lou White, via Silo 57 du 15 mars 2020

Du café… et des planches de surf sur Cartier
Pas mal comme idée de lier deux passions pour lancer un commerce.
Source: Lou White, via Le Soleil du 14 mars 2020

Un Chocolats Favoris à Val-Bélair
Ce sera donc au 1127, boulevard Pie-XI Nord (à quelques pas de l’aréna des Deux Glaces, de l’école L’Odyssée et du parc de la Chanterelle)...
Source: Lou White, via Le Soleil du 14 mars 2020

6 cabanes à sucre végétariennes ou véganes près de Montréal
La cabane à sucre n'a plus besoin d'être la hantise des végétaliens, depuis que la Sucrerie du Domaine existe.
Source: Lou White, via Silo 57 du 14 mars 2020

Survivre à la quarantaine quand c’est déjà difficile pour les restos
Quand on est propriétaire de resto, passer l’année est déjà tout un défi. Alors comment survivre en période de pandémie quand tout le monde évite de sortir?
Source: Lou White, via Voir.ca du 13 mars 2020

Le Pastaga propose une idée de génie pour continuer ses activités pendant la crise du coronavirus
Le Pastaga, Vins nature & restaurant a donc décidé de lancer un «plan de sécurité gastronomique» baptisé SOUVID-19.
Source: Lou White, via Silo 57 du 13 mars 2020

7 crèmeries montréalaises déjà ouvertes où aller manger son premier cornet de la saison
Gens de Pointe-Saint-Charles, c’est chez Mollo que vous devriez aller pour un excellent gelato.
Source: Lou White, via Silo 57 du 12 mars 2020

It Sure Looks Like Hooters Is Planning to Re-Open in Downtown Montreal
Let’s see if Quebec has more of an appetite for the “breastaurant” this time around
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 mars 2020

Starbucks envisage de se tourner vers son service au volant
Starbucks a déjà accéléré le rythme de désinfection de ses établissements et mis en place une interdiction temporaire d’utiliser des tasses personnelles réutilisables ou la verrerie de ses cafés.
Source: Lou White, via Le Soleil du 12 mars 2020

Cafés : anciennes et nouvelles institutions
Certains ne s’en souviennent peut-être pas, mais il fut un temps à Montréal où, pour avoir un bon café, il fallait aller dans les troquets des quartiers italiens ou portugais.
Source: Lou White, via La Presse du 11 mars 2020

8 «diners» figés dans le temps à essayer au moins une fois avant de mourir
Ces «diners» mythiques qu’on identifie par leur menu qui n’a jamais changé et leur enseigne « Air climatisé ».
Source: Lou White, via Silo 57 du 11 mars 2020

13 Destinations for Lovely Local Fare in Northern Vermont
A baker’s dozen of rural restaurants that showcase stellar local cheese, vegetables, meat, beer, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 mars 2020

Montreal’s Top Culinary School Is Opening a Bar With Wine and Quebec Cheeses
ITHQ wants to show off local dairy in a soigné setting
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 mars 2020

Terroir, un nouveau bar à vin à Québec
Le sommelier Kim Colonna, déjà proprio de Petits Creux, ouvre un bar à vin dans le quartier du Petit-Champlain.
Source: Lou White, via Voir.ca du 10 mars 2020

Le Blossom lance un menu brunch complètement fou avec Le Passé Composé
Disponible tous les samedi et dimanche entre 10 h et 15 h, le nouveau menu brunch du Blossom mélange les classiques du Passé Composé et les saveurs asiatiques.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 mars 2020

4 restos où manger le meilleur poulet au beurre à Montréal
Le poulet au beurre fait partie des plats réconfortants que tout le monde aime manger une fois que la neige s’invite dans le décor.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 mars 2020

Ce bistro-bar offre d'excellents tartares à 5$, tous les jeudis!
Chaque jeudi, le MTL bar vous propose une sélection de tartares et de verres de vin, disponibles pour la ridicule somme de 5$!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 mars 2020

Les chiens ne sont plus acceptés dans ce café et c’est d’une tristesse infinie
C’est un bien triste mardi pour la gang du café Lili & Oli ainsi que leurs clients canins...
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 mars 2020

12 New Cafés to Check Out in Montreal: Spring Edition
A dozen hot new options for getting coffee, pastries, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 mars 2020

17 Fantastic Places for Pho Around Montreal
Beefy broths that will warm your soul
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 mars 2020

Much-Loved Petite-Patrie Coffee Shop Opens Rosemont Roastery-Café
A well-caffeinated win for Promenade Masson
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 mars 2020

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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