mardi 15 octobre 2019
La restauration et l'hôtellerie au 23 septembre 2019

La restauration et l'hôtellerie au 23 septembre 2019

Un nouveau spot où bruncher à l’italienne dans le Vieux-Montréal
Le Jacopo, situé au cœur de la Place Jacques-Cartier, offre désormais des assiettes déjeuner les samedis et dimanches.
Source: Lou White, via Silo 57 du 22 septembre 2019

Westwood : la Californie à Laval
Le Westwood est situé dans le complexe alimentaire de la Place Bell, dans un secteur en pleine expansion avec l’ouverture annoncée de l’Espace Montmorency...
Source: Lou White, via La Presse du 21 septembre 2019

Qu’est-ce qui composera notre assiette en 2070? Voici un aperçu d’un souper du futur
Vous êtes-vous déjà questionné à propos du contenu de votre assiette dans 50 ans?
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 septembre 2019

Le marc de café revient en pleurotes dans une assiette étoilée
« Ces pleurotes poussent dans un environnement contrôlé, on n’a même pas besoin de les laver. Ne pas rajouter de l’eau, c’est très important ».
Source: Lou White, via La Presse du 20 septembre 2019

Labo Culinaire – Food Lab : cuisine inventive et locale à la SAT
En plein cœur du Quartier des spectacles, le Labo Culinaire – Food Lab est un délicieux restaurant où l’équipe en cuisine expérimente constamment pour faire briller les producteurs québécois.
Source: Lou White, via Tastet du 20 septembre 2019

The Kebab Road: 8 of Montreal’s Best Spots for Turkish, Central, and South Asian Meats
From western China to Pakistan and Turkey, these underappreciated restaurants grill up a storm.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 septembre 2019

La Cale Pub zéro déchet ouvrira ses portes à l'occasion de la grève générale pour le climat!
Il y a des ouvertures d'établissement qui nous excitent plus que d'autres ; La Cale fait partie de ces projets qu'on a suivi avec assiduité et qu'on avait vraiment hâte de voir éclore.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 septembre 2019

Le Jacopo dévoile un délicieux nouveau menu brunch!
Je vous en avais parlé lors de son ouverture en mai dernier : situé sur la Place Jacques-Cartier, le Jacopo fait partie de nos établissements favoris pour déguster une cuisine italienne simple et élégante.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 septembre 2019

Montreal’s Best Bars for Crying in Public, Mapped
Go on, let it out.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 septembre 2019

The Habs’ Owners Just Opened a Fancy Downtown Wine Bar and Coffee Shop
It seems that team owner Geoff Molson is diversifying his brand.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 septembre 2019

Du thon rouge de l’Atlantique sur nos tables
Plus qu’un amateur de pêche, le chef Dubé a à cœur de servir des produits «de chez-nous», et le thon rouge de l’Atlantique en fait partie, plaide-t-il.
Source: Lou White, via Le Soleil du 19 septembre 2019

Le Millen : créatif restaurant de quartier dans Ahuntsic
Situé à l’écart du centre de la ville, Le Millen est un petit restaurant apportez votre vin du quartier Ahuntsic qui charme par sa cuisine finement créative.
Source: Lou White, via Tastet du 19 septembre 2019

Le végétal s’invite dans la cuisine asiatique
En Asie du Sud-Est où la viande est reine, les protéines végétales font peu à peu leur apparition dans les assiettes.
Source: Lou White, via La Presse du 19 septembre 2019

Six hôtels de charme à Paris
Voici une sélection de six hôtels qui témoignent de l’incomparable bigarrure des quartiers parisiens et de leurs siècles d’histoire.
Source: Lou White, via La Presse du 19 septembre 2019

Tim Hortons renonce à son offre de burgers Beyond Meat
ette décision n’est pas surprenante compte tenu de la spécialisation première de Tim Hortons, soit la vente de café et de beignes...
Source: Lou White, via HRImag du 19 septembre 2019

Les meilleurs restaurants «apportez votre vin» de Montréal
En plus de pouvoir passer votre soirée entourée de gens que vous aimez, vous pouvez le faire en buvant votre vin préféré.
Source: Lou White, via Silo 57 du 19 septembre 2019

Un joli bar à vin nature et café de quartier a ouvert juste à côté du Centre Bell
L’endroit propose une carte de vins festifs issus en quasi-totalité d'une agriculture raisonnée, biologique ou nature.
Source: Lou White, via Silo 57 du 18 septembre 2019

Devenir champion des champignons
Des centaines d’espèces de champignons poussent dans la grande région de Montréal.
Source: Lou White, via La Presse du 18 septembre 2019

Affiche de l'OTL Gouverneur: Le Montagnais en furie
Le propriétaire de l’hôtel Le Montagnais, sur le boulevard Talbot à Chicoutimi, est dans tous ses états...
Source: Lou White, via Le Quotidien du 18 septembre 2019

Les meilleurs sandwichs de Montréal : pour un régal rapide et efficace
Tous les mets composés de deux tranches de pain superposées entre lesquelles on met garnitures de choix sont en jeux...
Source: Lou White, via Tastet du 18 septembre 2019

It Looks Like Ottawa Bagel-Maker Kettleman’s Will Open in Downtown Montreal
Much-loved in Ottawa, Kettleman’s will move into a part of Montreal that’s pretty light on bagels at present.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 septembre 2019

24-Hour Italian Staple Café Milano Will Expand to Laval This Fall
And it’ll bring its cannoli and meaty sandwiches along for the ride.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 septembre 2019

11 New Cafés to Check Out in Montreal: Fall Edition
Here are some hot new options for getting coffee, pastries, and (in one case) Vietnamese food.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 septembre 2019

A Hawaiian-Filipino Fusion Resto Is About to Breeze Into Côte-des-Neiges
Forget poke — expect dishes like Oahu-style buttery garlic shrimp or lechon kawali (crispy-fried pork belly).
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 septembre 2019

Umami : délicieux ramens végétaliens dans le Mile-Ex
Ouvert le 14 août dernier dans le Mile-Ex, Umami est un bon restaurant spécialisé en ramens végétaliens et autres classiques japonais.
Source: Lou White, via Tastet du 17 septembre 2019

Une toute nouvelle sandwicherie s’installe dans l’ancien local du Subway de la rue Saint-Denis
Le local de l’ancien Subway situé au coin des rues Saint-Denis et Roy, qui était vide depuis plusieurs mois, a finalement trouvé preneur.
Source: Lou White, via Silo 57 du 17 septembre 2019

What Makes a Good Bar?
Jen Agg’s new Toronto restaurant, Bar Vendetta, is a pasta and wine bar with highballs and late-night nachos
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 septembre 2019

Old-School Toronto Italian Sandwich Favourite to Open Soon On St-Denis
This storied purveyor of classic meatball or eggplant parm sandwiches is about to open its only location outside the GTA.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 septembre 2019

14 Indispensable Montreal Restaurants for Ramen
Forego those 25 cent instant noodles and visit these purveyors of noodles and broth instead.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 septembre 2019

Yannick Delpech renonce à son étoile Michelin
« Les événements de cet hiver et l’aventure de Cuisine sans dépendance (ma table d’hôtes dans le Tarn) m’ont amené à la réflexion que tout ça ne me correspondait plus vraiment ».
Source: Lou White, via La Presse du 16 septembre 2019

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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