jeudi 18 juillet 2024
La restauration et l'hôtellerie au 18 mars 2019

La restauration et l'hôtellerie au 18 mars 2019

Dan Giusti: de la haute cuisine... aux cafétérias d'école
Après quatre ans dans les cuisines de Noma, à Copenhague, le chef Dan Giusti a mis le cap sur la gastronomie sociale.
Source: Lou White, via La Presse du 17 mars 2019

Brunch à l'Érable: l'excellent brunch «cabane à sucre» gastronomique du Richmond
Pas besoin de sortir de la ville pour aller se sucrer le bec en mode cabane à sucre, il suffit d'aller au restaurant Le Richmond pour vous combler!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 mars 2019

Les meilleures cabanes à sucre : 14 suggestions d’adresses à découvrir pendant le temps des sucres
De Mont-Tremblant jusqu’à Dudswell, vous en trouverez pour tous les goûts...
Source: Lou White, via Tastet du 15 mars 2019

Le Golden Dragon : nouvelle brasserie chinoise festive à Brossard
L’adresse propose aux gens des alentours un espace festif où se régaler de délicieux mets et cocktails aux saveurs asiatiques dans un très bel espace.
Source: Lou White, via Tastet du 15 mars 2019

Meet 3 Casual New Vegan Restaurants in Montreal — and Other Openings to Know
They’re going well beyond the standard tofu staples
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 mars 2019

An Eater's Guide to Montreal
Unofficial, highly opinionated information about the Belle Province’s largest city
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 mars 2019

Le «terrible two» du Darling
Depuis son ouverture il y a déjà deux ans, le Darling s'est vite imposé comme une bonne adresse sur le Plateau pour prendre un café en travaillant...
Source: Lou White, via La Presse du 15 mars 2019

Le concours Serge Bruyère, « tribune exceptionnelle » et véritable tremplin
La SSCCPQ, en collaboration avec l’École hôtelière de la Capitale (EHC), a récemment fait renaître, après plus de dix ans d’absence, le concours Serge Bruyère...
Source: Lou White, via HRImag du 15 mars 2019

Le Edgar Hyperlodge et son ambiance chalet-chic débarque à Montréal
Puisque l'établissement jouit d'un bon succès à Bromont, les propriétaires ont décidé d'ouvrir un Edgar Hyperlodge à Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 mars 2019


McDo offre maintenant des bagels au Nutella!
Pour une durée limitée seulement, vous pourrez dès aujourd'hui vous procurer ces délices au coût de 1,29$ seulement chacun!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 mars 2019

Taza Flores : chaleureux bar à tapas de l’avenue du Parc
Ouvert depuis presque 15 ans, le bar à tapas Taza Flores propose de bons petits plats aux influences marocaines et espagnoles dans un très beau décor !
Source: Lou White, via Tastet du 14 mars 2019

The 25 Essential Montreal Sandwiches
So many contenders
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 mars 2019

Behind the Elaborate, Dreamy Design of Huge Laval Restaurant Miss Wong
With aesthetics drawing on Chinatown kitsch and Blade Runner, it’s a real stunner
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 mars 2019

Blume: des lattés «instagramables»
Ce sont deux femmes de l'ouest du pays qui sont à l'origine de ces nectars sans caféine à base de betteraves, de curcuma et de matcha.
Source: Lou White, via La Presse du 14 mars 2019

Le restaurant Joe Beef acclamé en Australie
Le site web du festival Melbourne Food and Wine ne tarit pas d'éloges à l'égard de Joe Beef et de la gastronomie québécoise.
Source: Lou White, via La Presse du 14 mars 2019

Ce café du centre-ville est le nouveau «spot» préféré des étudiants montréalais
C’est en fait l’entreprise Les Brûleries Faro, déjà bien connu à Sherbrooke et ayant des comptoirs chez Radio-Canada et Ubisoft à Montréal...
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 14 mars 2019

100 ans de Van Houtte : « Nous avons répondu aux besoins du client »
L’héritage laissé par son fondateur, Albert-Louis Van Houtte, est au cœur même de la culture de cette entreprise où passion, savoir-faire, quête de l’excellence et valeurs humaines...
Source: Lou White, via HRImag du 14 mars 2019

Semaine québécoise des popotes roulantes : « Le bénévole, c’est de l’or ! »
Cet événement permet, entre autres, à chaque organisation de promouvoir ses services alimentaires bénévoles et de favoriser le recrutement des ressources locales.
Source: Lou White, via HRImag du 13 mars 2019

Faites le tour du monde le temps d’un repas «à bord d’un avion» dans cet intrigant restaurant de Montréal
Chez Galaxa, vous pourrez souper «en faisant le tour du monde» grâce à des projections de différents paysages du monde qui sont diffusées à travers des «hublots».
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 13 mars 2019

Jean-Talon St Bakery Recalls All Products
Food sold up to last Monday at the Parc-Ex establishment is considered unsafe
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 mars 2019

L'ancien Laïka renaît avec Pizzeria Melrose
Dès qu'il a vu le local à louer, Paolo Olivera a sauté sur l'occasion: c'est que le restaurateur est né à quelques coins de rue de là.
Source: Lou White, via La Presse du 13 mars 2019

Ma Poule Mouillée rouverte
Bonne nouvelle, le populaire endroit a enfin rouvert ses portes, la semaine dernière, après deux mois de fermeture forcée.
Source: Lou White, via La Presse du 13 mars 2019

Les « protéines alternatives » aiguisent l’appétit des investisseur
Steak végétal ou « cellulaire », foie gras à base de plantes, lait ou caviar d’algues : les « protéines alternatives » aux produits animaux sont de plus en plus performantes...
Source: Lou White, via HRImag du 13 mars 2019

Une boulangerie ouvre sur le Plateau dans un local vide depuis (trop) longtemps
Le 13 mars marque l’ouverture officielle d’une toute nouvelle boulangerie, Le Toledo, au 351 avenue du Mont-Royal Est.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 13 mars 2019

St-Viateur Bagel a officiellement fermé dans NDG
C'est enfin chose faite : le St-Viateur Bagel sur Monkland dans Notre-Dame-de-Grâce a officiellement fermé ses portes depuis le 11 mars dernier.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 mars 2019

5 cabanes à sucre urbaines à Montréal
Pas besoin de faire des kilomètres pour profiter du temps des sucres. Montréal a ses propres cabanes pour swinguer la bacaisse et se sucrer le bec.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 12 mars 2019

9 New Cafés to Check Out in Montreal: Spring Edition
New caffeine options all over
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 mars 2019

Look At Dandy, a Classy New Daytime Dining Spot For Old Montreal
Serving coffee, breakfast, brunch and lunch with a touch of Italian influence
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 mars 2019

Tour Eiffel: une nouvelle offre de restauration bio, locale et sociale
Le «bio, le social et l'environnement» seront au coeur de la nouvelle carte des restaurants de la Tour Eiffel...
Source: Lou White, via La Presse du 12 mars 2019

Piatti Pizzeria: encore de la pizza à Laval
Situé dans les Promenades du Boisé, tout près de l'autoroute 440, l'endroit a ouvert ses portes en février.
Source: Lou White, via La Presse du 12 mars 2019

Rage de... Jos Louis
Dans cette série, notre journaliste Ève Dumas retrace les origines de quelques grands classiques.
Source: Lou White, via La Presse du 12 mars 2019

Manitoba de retour à la ferme des Quatre-Temps
Lancés l'an dernier, les « soupers dans les champs » du restaurant Manitoba à la ferme des Quatre-Temps, à Hemmingford, ont remporté un joli succès...
Source: Lou White, via La Presse du 12 mars 2019

Un nouveau resto de Griffintown sert le tartare à volonté pour pas cher
L’arrivée de la chaîne de comptoir à tartares Küto sur le territoire montréalais risque d’en réjouir plus d’un!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 12 mars 2019

Café Différance : sympathique pause-café dans le Vieux-Montréal
À quelques pas du Square-Victoria, le local est parfait pour passer prendre un café ou pour se reposer le temps d’une pause-café.
Source: Lou White, via Tastet du 11 mars 2019

Parisian Crepe Chain Plots a Move on Montreal
It’s approximately "the Subway of crepes"
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 mars 2019

St-Viateur Bagel Tragically Departs NDG Today
The neighbourhood is now a desert for fresh bagels
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 mars 2019

Pink Restaurants Were Edgy. Now They’re (Mostly) Derivative Instabait.
The making of a color trend
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 mars 2019

La Cabane d'à côté: une super cabane pour le temps des sucres
Le chef Vincent Dion Lavallée prépare un pâté de lapin aux carottes glacés à l'érable, petits pois aux abats.
Source: Lou White, via La Presse du 11 mars 2019

Quand deux cégépiennes s’attaquent à la pénurie de main-d’oeuvre
Le 2 avril prochain aura lieu à l’École hôtelière de la Capitale (EHC), la 14e édition du Salon de l’emploi Alimentation & Tourisme (SEAT).
Source: Lou White, via HRImag du 11 mars 2019

The Brand-New Home of Eater Travel Is Here
Because face it — you’re there to eat
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 mars 2019

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie. Lire la suite...