mardi 20 août 2019
La restauration et l'hôtellerie au 18 février 2019

La restauration et l'hôtellerie au 18 février 2019

425 °F: un espace spectaculaire à Sainte-Thérèse
L'aménagement de 425 °F, à Sainte-Thérèse, une ancienne Cage aux Sports devenue élégante comme une belle brasserie juste assez moderne, est spectaculaire.
Source: Lou White, via La Presse du 18 février 2019

Best Western s’empare de la marque WorldHotels et de ses 300 hôtels
La marque améliorera le portefeuille de Best Western qui inclura ainsi les segments très haut de gamme et luxe.
Source: Lou White, via HRImag du 18 février 2019

Le chef Edwards inaugure les cuisines du DoubleTree par Hilton Montréal
Le 25 février prochain, Richard Edwards prendra les commandes des cuisines du DoubleTree par Hilton Montréal, anciennement Hôtel Hyatt Regency.
Source: Lou White, via HRImag du 18 février 2019

Un petit restaurant sud-africain primé aux World Restaurant Awards
Wolfgat, petit restaurant dans un coin reculé d'Afrique du Sud, a été désigné lundi à Paris «restaurant de l'année» par les World Restaurant Awards, un nouveau classement qui veut promouvoir la diversité de la scène gastronomique internationale.
Source: Lou White, via La Presse du 18 février 2019

Des brownies véganes au faux Nutella et popcorn au caramel pour passer à travers le mois de février
C’est le Café Dei Campi, qui se spécialise en douceurs véganes, qui a décidé de créer un brownie au faux Nutella et popcorn au caramel.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 18 février 2019

Cinq bougies pour Patrice Pâtissier
Le 20 février, pour célébrer le cinquième anniversaire de l'ouverture de Patrice Pâtissier, le fameux chou à la crème signature de l'endroit...
Source: Lou White, via La Presse du 18 février 2019

L'Hôtel Monville : chic, sophistiqué et avec un robot qui fait le service au chambre!
Ouvert en mars 2018, l'Hôtel Monville respire le chic montréalais, avec un mélange équilibré de style contemporain et de charme historique...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 février 2019

Enfin un café trop cute où relaxer et faire de belles trouvailles déco à Saint-Jean-sur-Richelieu
On y retrouve entre autres les produits des compagnies MATU, Hamster Objets de compagnie, Milan Design, Prune Textile et une foule d'autres artisans qui font du beau.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 17 février 2019

Cette toute nouvelle pizzéria de Laval est le resto parfait pour une soirée romantique en tête-à-tête
Piatti Pizzeria est en fait le nouveau projet de l’équipe derrière le restaurant Piatti de Rosemère.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 16 février 2019

Diner Saint-Sauveur : petite merveille aux accents américains
L’essor du quartier Saint-Sauveur se poursuit avec un diner qui se démarque par ses superbes plats réconfortants et son ambiance unique.
Source: Lou White, via Tastet du 15 février 2019

Un tout nouveau resto végane et bio ouvre ses portes au centre-ville
Le restaurant Code Vert a ouvert ses portes officiellement le 12 février dernier dans un local de la rue Bishop, au sud de Saint-Catherine.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 15 février 2019

Le Ballpark dans la Petite-Italie ferme ses portes après 5 ans
«Parce que toute bonne chose a une fin, le restaurant Le Ballpark vous tire officiellement sa révérence. Ce fut un privilège de vous recevoir et de vous côtoyer...»
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 février 2019

Montréal Plaza : restaurant coup de cœur à la Plaza St-Hubert
Le Montréal Plaza est le célèbre restaurant de Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson à la Plaza St-Hubert.
Source: Lou White, via Tastet du 15 février 2019

Bulma Bar : nouveau bar chic d’inspiration japonaise dans le Vieux-Montréal
Ouvert depuis le 22 novembre 2018, Bulma Bar est un très beau bar situé rue Notre-Dame Ouest qui propose un espace chic où prendre un verre accompagné d’une bouchée à midi comme en soirée.
Source: Lou White, via Tastet du 15 février 2019

The Must-Eat Brunch Bets in Montreal
Mimosas and hollandaise for all
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 février 2019

St-Henri Restaurant Closes on Valentine’s Day to Avoid No-Shows
Sparing its staff from a "depressing" service
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 février 2019

Vous pourrez manger dans des dômes féeriques au pied de la Grande Roue ce printemps
«Dinner with a view» invite les Montréalais à souper à la belle étoile au pied de la Grande Roue, dans le Vieux-Port.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 14 février 2019

Voici l’ultime «bucket list» d’activités pour un maximum de fun durant Montréal en Lumière
Du 21 février au 3 mars, la ville de Montréal brillera de mille feux avec toutes les activités qui se dérouleront à travers l’île.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 14 février 2019

Un hôtel trop fou arrive bientôt à Montréal et on capote déjà sur son magnifique bar
Le tout nouveau Four Seasons Hôtel Montréal n'est pas encore ouvert, mais il accepte dès maintenant les réservations pour son ouverture au printemps 2019.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 février 2019

Première Moisson ouvre une nouvelle succursale sur l'avenue Laurier Ouest
Cette nouvelle succursale du Mile End comporte 65 places assises dans sa salle à manger illuminée, un comptoir café ainsi qu'une jolie terrasse extérieure.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 février 2019

Groupe Top Resto veut devenir un joueur d'envergure à Québec
«Nous ne sommes pas des restaurateurs, nous sommes des hommes d’affaires. Si vous me demandez de préparer tous les cocktails, je suis incapable!»
Source: Lou White, via Le Soleil du 14 février 2019

Accessibilité : La subvention maximale passe de 20 000 $ à 50 000 $
La ministre du Tourisme Caroline Proulx a en effet annoncé la bonification de l’aide financière accordée...
Source: Lou White, via HRImag du 14 février 2019

Nikkei Cuisine’s Time Is Actually, Finally Now
The global rise of the Japanese-Peruvian food has reached the U.S.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 février 2019

Griffintown Vegan Resto Spreads Its Faux Big Mac to St-Henri
Le Kitchen gets location number 2.5
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 février 2019

Rachael Ray Is Obsessed With the Chicken Schnitzel at One St-Henri Restaurant
"Some of the best food I’ve ever had on the planet"
Source: Lou White, via Eater Montreal du 14 février 2019

The Essential Restaurants of Burlington, Vermont
Farm-to-table, crafty cocktails, and lots of cheese
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 février 2019

Le chef des Fougères meilleur au Canada
C'est un chef québécois, Yannick LaSalle, qui est sorti grand gagnant des Canadian Culinary Championships, dont la finale s'est tenue au début février à Kelowna, en Colombie-Britannique.
Source: Lou White, via La Presse du 13 février 2019

Ce café-boutique vous donnera envie de partir à l'aventure à Hudson
Situé à environ 45 minutes de route de Montréal, ce petit coin de pays rempli de bonnes adresses et de cafés délicieux...
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 13 février 2019

Un nouveau look pour le resto Hambar!
Philippe Poitras, sommelier et ancien associé du Au Pied de Cochon, a profité de la période calme du mois de janvier pour «relooker» Le Hambar...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 février 2019

Ce nouveau bar éphémère à Québec va littéralement vous faire voir la vie en rose
Le Pinkaroo, c'est un bar éphémère qui vous proposera, du 14 février au 2 mars seulement, une variété de bons cocktails recherchés et bien colorés...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 février 2019

La Nuit Gourmande de Montréal en Lumière dévoile ses activités
eux activités pourraient vous intéresser, dont le Nightmarket au Marché Jean-Talon et la soirée Tikivernale qui risque d’être très cool !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 février 2019

Club Med dans Charlevoix bientôt lancé
Club Med démarrera officiellement au cours des prochains jours la construction de son complexe de 120 M$, dans Charlevoix.
Source: Lou White, via Le Soleil du 13 février 2019

Le restaurant du chef étoilé Yannick Delpech de nouveau incendié
...deux semaines après un incident similaire, et de nouveau «la piste criminelle est privilégiée», a indiqué mercredi le parquet de Toulouse.
Source: Lou White, via La Presse du 13 février 2019

Le tout nouveau Four Seasons Hôtel Montréal accepte dès maintenant les réservations pour son ouverture au printemps 2019
L’hôtel comprendra le MARCUS, premier restaurant en sol canadien du célèbre chef Marcus Samuelsson
Source: Marlène Joubert, le 13 février 2019

Meilleurs bibimbaps à Montréal : les bibimbaps coréens préférés de Tastet
Le bibimbap est presque toujours bon marché, savoureux, personnalisable et rassasiant.
Source: Lou White, via Tastet du 13 février 2019

Les Clefs d’Or : « Le service à travers l’amitié »
À Québec, on compte actuellement 12 concierges membres Clefs D’Or. Pour un établissement, c’est un véritable atout puisque ce titre est reconnu à travers le monde.
Source: Lou White, via HRImag du 13 février 2019

Basterd: le nouveau restaurant du Mile Ex que vous allez adorer !
Le nom « Basterd » du nouveau restaurant situé en face du parc Jarry dans Villeray peut sembler un peu incompréhensible et énigmatique...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 février 2019

7 endroits où prendre le thé et faire semblant d'être un membre de la famille royale à Montréal
Une bonne façon de le faire est de réunir vos amis pour l’heure du thé. Cette tradition bien anglaise a lieu dans quelques établissements sur l’île de Montréal.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 12 février 2019

Un contexte doublement favorable aux hôteliers montréalais, selon l’AHGM
...les hôteliers montréalais devraient, en 2019, profiter d’un certain retour au calme en termes de construction hôtelière et du succès croissant des croisières internationales.
Source: Lou White, via HRImag du 12 février 2019

Opération « Gardiens de semences » : Entre plaisir et urgence
Pour une 2e année, l’opération Gardiens de semences aura lieu, elle qui a pour mission de ramener la biodiversité du champ à l’assiette et de soutenir les petits producteurs.
Source: Lou White, via HRImag du 12 février 2019

Les restaurants Soupesoup déclarent faillite
L’homme d’affaires n’a pas trouvé les fonds nécessaires pour relancer l’entreprise, dont les activités sont suspendues depuis vendredi.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 12 février 2019

Un projet de 20 000 pi2 pour Damas
«Notre inspiration, c'est Eataly à New York», déclare Fuad Alnirabie, chef et copropriétaire de ce haut lieu de la cuisine syrienne à Montréal.
Source: Lou White, via La Presse du 12 février 2019

Ruby rouge : très bon restaurant du midi dans le quartier chinois
Ruby Rouge a ouvert ses portes en 2002 et, depuis, travaille d’arrache-pied pour entretenir et élargir sa communauté de fines bouches en pleine croissance.
Source: Lou White, via Tastet du 12 février 2019

Conserva : superbe épicerie locale montréalaise
Ouvert à l’été 2018, Conserva est une superbe épicerie fine en plein cœur de Rosemont-La Petite-Patrie, rue Saint-Hubert et qui propose une multitude de magnifiques produits locaux.
Source: Lou White, via Tastet du 11 février 2019

Well-Liked North Shore Italian Resto Makes a Move on Laval
Taking its name from the ten-year-old North Shore original, Piatti Pizzeria is a little smaller, with owner Gianpiero Morgia telling Eater it’ll be a little more casual, yet still trendy.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 février 2019

Superb Syrian Destination Damas Plans Epic New Downtown Project
And it’s just part one of two expansions
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 février 2019

Chef, Customers Describe Chinese New Year Dinner Disaster at Little Italy Restaurant
A night that won’t easily be forgotten at Chez Ann
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 février 2019

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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