mercredi 11 décembre 2019
La restauration et l'hôtellerie au 24 décembre 2018

La restauration et l'hôtellerie au 24 décembre 2018

Fermeture du restaurant Nota Bene à Toronto, signe que les temps changent
Le Nota Bene fermera ses portes après le service du premier janvier 2019.
Source: Lou White, via Radio-Canada du 22 décembre 2018

Where to Eat and Drink on Ahuntsic’s Fleury Street
Tucked up the top of the island of Montreal and spread along the Rivière des Prairies, Ahuntsic has a lot to offer in terms of food and drink.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 décembre 2018

Chef invité: Sophie Tabet, chef au restaurant Chez Sophie
Riche, délicieux, précieux: foie gras et Noël vont de pair. La chef Sophie Tabet, de Chez Sophie à Montréal, propose de l'apprêter dans une terrine toute simple à réaliser qui mettra l'eau à la bouche de vos invités.
Source: Lou White, via La Presse du 21 décembre 2018

Un 3e Tommy Café ouvre avec un tout nouveau concept!
Pas plus tard que la semaine dernière, on apprenait qu’un Tommy Café #3 venait d’ouvrir ses portes, pas très loin du second, sur la rue Saint-Paul.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 décembre 2018

Laval Now Has Its Very Own Microbrewery
Laval now has its first microbrewery, with Les Insulaires recently arrived on de la Concorde near Notre-Dame-de-Fatima.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 décembre 2018

Impasto’s Owners Are Cooking up a New Trattoria With Pizza For Villeray
The owners of Little Italy Italian restaurant Impasto and pizzeria Gema are joining forces with some of their staff to open a new trattoria in Villeray this winter.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 décembre 2018

Prévention du harcèlement : de nouvelles obligations dès 2019
La Loi sur les normes du travail a récemment fait l'objet d'une importante révision, l'ARQ y a d'ailleurs consacré un Webinaire, le 4 décembre dernier, que vous pouvez visionner ici.
Source: Lou White, via ARQ du 20 décembre 2018

Pénurie de main-d’oeuvre: Ashton raccourcit la durée de son rabais météo
En raison de la pénurie de main-d’oeuvre, Chez Ashton revoit la durée de son rabais météo. «Une décision crève-cœur», note la direction.
Source: Lou White, via Le Soleil du 20 décembre 2018

Labarake : table réconfortante et chaleureuse des Shops Angus
Labarake accueille sa clientèle dans un espace industriel chic des Shops Angus pour savourer une bonne cuisine de type comfort food.
Source: Tastet du 20 décembre 2018

Réouverture de la Maison Otis
À partir du 21 janvier, 17 suites et 2 studios seront offerts à la location.
Source: Montréal Info du 20 décembre 2018

Doubletree au Complexe Desjardins
Anciennement le Hyatt Regency, Doubletree par Hilton Montréal, intégre une chaîne hôtelière à services complets qui fait du coup sa première apparition dans le centre-ville.
Source: Montréal Info du 20 décembre 2018

Tout le monde s’arrache le panettone végan de ce café de Montréal
Pas facile, le temps des Fêtes, quand on est végan. Heureusement, de plus en plus d’établissements offrent des douceurs sucrées pour ceux qui ont choisi de vivre sans consommer de produits animaliers.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 20 décembre 2018

Une fabrique de bagels va ouvrir dans Griffintown et les résidents du coin sont aux anges
L’une des ouvertures les plus attendues de 2019 est sans aucun doute la fabrique de bagel dans Griffintown, Le Trou.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 20 décembre 2018

Une fondation pour préserver l’héritage du Château Frontenac
Le directeur général du Fairmont Le Château Frontenac, Ken Hall, a annoncé ce mardi la mise sur pied d’une fondation consacrée au patrimoine du Château Frontenac.
Source: Lou White, via HRImag du 20 décembre 2018

10 nouveaux restos à mettre sur votre «bucketlist» en 2019
Que ce soit des comptoirs-lunch ou encore des restos qui misent sur les produits locaux, Montréal possède de belles adresses à découvrir.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 20 décembre 2018

Top 10 des restaurants ouverts à Montréal en 2018
2018 a été un bon cru pour la scène gastronomique montréalaise. Plusieurs bonnes adresses se sont ajoutées au paysage culinaire, d'autres - dont certaines parmi nos préférées - ont fermé leurs portes.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 20 décembre 2018

Le nouveau bar St-Denis: un bel ajout dans La Petite-Patrie!
Je suis récemment allée faire un tour au bar St-Denis qui n'est pas encore officiellement ouvert, mais qui a déjà été adopté par le quartier.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2018

Le Prix de l’agence de Communication Food 2018 remis à Sopexa
Sopexa, l’agence de communication entièrement dédiée au secteur food, drink & lifestyle, s’est vu décerner le "Prix de l’agence de Communication Food" de l’année 2018.
Source: Lou White, via HRImag du 19 décembre 2018

The Best of 2018’s Bad Restaurant Reviews
The year 2018 gave us all plenty to complain about, and it was no different for restaurant criticism.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 décembre 2018

Vincent Dion Lavallée : le succès en restauration pensé autrement
Vincent Dion Lavallée est le chef exécutif et copropriétaire de la Cabane d’à Côté, du restaurant Pied de Cochon et de la Cabane à sucre du Pied de Cochon.
Source: Tastet du 19 décembre 2018

Tandem : un Apportez votre vin chic et agréable dans Villeray
Couple dans la vie et collègues au travail, Pascal Turgeon et Ericka Soleilhac sont les propriétaires d’un sympathique restaurant Apportez votre vin dans Villeray: Tandem.
Source: Tastet du 19 décembre 2018

The Plateau Is Now a McDonald’s-Free Zone
Plateau-dwellers in search of Big Macs and Quarter Pounders will have to go further afield, or go elsewhere, as the borough’s only remaining McDonald’s has closed down.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 décembre 2018

Delicious Dumplings: Where to Get Them in Montreal
People love their wine bars, fresh pasta and izakayas, but pay equal attention to the Chinese dumplings in the city.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 décembre 2018

À vous tous, chers ami.e.s et/ou client.e.s nous avons une grande nouvelle à vous annoncer.
Après 20 ans de travail, de camaraderie, de bonne bouffe, de vin, de bières, de folies, de rushs, de canicules, de fêtes, de rencontres, c'est avec beaucoup d'émotions que Caroline et moi avons décidé que le temps était venu pour nous de passer à une autre étape. Le Brigantin fermera ses portes le 31 décembre 2018. Nous sommes fiers de ce que nous avons accompli et nous vous remercions de nous avoir choisis durant toutes ces années. Nous vous souhaitons de joyeuses Fêtes et une belle année 2019! Avec toute notre amitié! Caroline et Maurice
Source: Restaurant Le Brigantin, via Facebook, le 18 décembre 2018

Lovely Bun-Steamers Hào Check Out of the Plateau — and Other Closures
In a blow to the Plateau’s very small steamed bun scene, Rachel Street restaurant Hào announced its closure over the weekend.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 décembre 2018

Southwest Caribbean Resto Brings Jerk Mac and Cheese to the Plateau — and Other Openings
A new bar has arrived on the Main, boasting some particularly promising food options.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 décembre 2018

G & G Pâtisserie : délicieuses pâtisseries artisanales rue Ontario Est
La maison propose une variété unique de desserts aussi délicieux que créatifs.
Source: Tastet du 18 décembre 2018

Ouverture du restaurant Õréa
Le bel espace intime situé au 400 Notre-Dame Est, qui hébergeait jusqu’en mai dernier le restaurant Les 400 Coups, reprend vie grâce à Õréa.
Source: Montréal Info du 18 décembre 2018

23 of Montreal’s Most Iconic Dishes
Montreal’s culinary scene has a number of well-known icons: dishes like smoked meat sandwiches, bagels, and poutine, the sorts of things tourists won’t leave the city without trying.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 décembre 2018

Les Insulaires Microbrasseurs, la toute première brasserie artisanale de Laval!
Aux Insulaires, on propose évidemment de la bière maison dont on peut admirer la production depuis la salle centrale.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 décembre 2018

Les 11 restaurants de Québec qui ont fait jaser en 2018
Zoom sur les 11 restaurants de la capitale qui ont retenu l'attention durant la dernière année.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 12 décembre 2018

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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